binf/b“今晚想不想喝湯?”看到白語幽對那情侶們的行為一副躍躍欲試的模樣,葉雙立刻轉移話題。
“湯……”
“對,想喝什麼湯?”看到這小吃貨的注意力被食物吸引後,葉雙微微一笑。
白語幽想了一會,垂下眼眸,“我,沒喝過。”
“沒喝過?”
“唔。”白語幽像是想到了什麼,“我喝過泡麵的湯,鹹鹹的,辣辣的。”
“那不算。”葉雙溫柔的說,“既然是這樣,煲個玉米蘿卜排骨湯吧,咱們省的省湯。”
“省湯?”
“對。”
“省湯是什麼?”
“額……”
在家附近的菜市場又買了點新鮮的排骨後,葉雙跟白語幽一回家便鑽進了廚房。
“白語幽,切點薑給我。”葉雙稍微清洗了一下排骨,然後拿出買來的湯煲。
“好。”
白語幽已經學會切菜了,最起碼不會再做出高高舉起刀剁下的舉動,畢竟這樣的姿勢她有多少隻手都不夠用的。
葉雙把排骨放進冷水裡,然後丟了幾片白語幽切的薑後開火焯水。
“切的很好。”葉雙教會白語幽的同時,也不吝嗇自己的誇獎。
白語幽雖然沒有什麼表情,但從她那微微搖晃的呆毛可以看出受到葉雙誇獎後心情變得很好。
“咱們省的人怎麼能不會煲湯呢。”葉雙看向身旁的白語幽笑著說,“好好記住這個,以後就可以煲給自己喝了。”
白語幽卻忽然抬眼,微微歪著腦袋,“煲給自己……葉雙你不一起喝嗎?”
葉雙愣了一下,他也沒有想到白語幽會那麼敏感,便說道,“我也喝,意思是想喝你煲的。”
“哦。”白語幽看著逐漸開始冒泡的鍋,點了點腦袋。
“煲排骨湯的第一步,要把排骨焯水。”葉雙解釋,“焯水的目的是為了去除雜質和血沫,所以需要冷水下鍋。”
白語幽問,“為什麼要冷水?”
“熱水的話,排骨一下鍋裡麵的血沫和脂肪之類的便凝固鎖在肉裡了,排不出來,所以要冷水慢慢加熱讓它釋放出來。”
葉雙講的很詳細,就是為了讓白語幽學會後能夠好好照顧自己。
接下來的步驟就很簡單了,撇去浮沫然後再加入胡蘿卜和玉米,算是家庭版的玉米蘿卜排骨湯。
“加點鹽。”煮的差不多上下後,葉雙加了點鹽,“對了,鹽記得一定要出鍋前加,因為過早加鹽會讓排骨肉質變緊,味道不容易出來的同時口感也會差不少。”
白語幽點點頭。
“味道可以了。”葉雙用碗裝了一些,然後給白語幽嘗味道,“試一下。”
白語幽看著碗裡清澈的排骨湯,便喝了一小口——
“好喝……”白語幽雪白的臉蛋上浮現出淡淡的紅暈,甜絲絲的排骨湯讓她感覺全身都暖和了起來。
“對吧。”葉雙笑。
這個時候,白語幽卻把碗遞了過來,還留了一口,“葉雙,你也喝……很好喝。”
葉雙看著白語幽手裡的碗,隻好說,“不行。”
“為什麼?”
“因為自己喝過的碗不能隨便給彆人喝。”葉雙說。