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第138章 湯的故事(2 / 2)

“此次進宮,是皇上一再要求的,不過能不能留下,還在兩可。”

“你們也聽到了,皇上說先讓我適應,那意思不就是我若做的不好,仍會打發我走。”

李琮剛放下的心又提起來。

皇上的確說過這話,聽起來選擇權在鳳藥,此時回過味不由歎了聲,這丫頭心思機敏細膩,很合適宮中生活。

那兒的人說話,從不直說,都帶著拐彎,一不小心就會將人繞進去。

想到這裡他很堅定地相信,鳳藥能留下來。

小姐突然想起什麼來,拉著鳳藥手好奇地問,“你究竟做了什麼?”

“兩道湯,一道湯綻梅,主要難弄的梅花,是王爺找來的,我也會,但著手太晚,這東西得冬天梅花初放,采摘保存,春夏享用。”

“可那湯一衝開,真是香呀,聞著就生津,我也很想喝呢。”小姐由衷讚道。“怎麼從前你沒做過?”

“這道湯譜我新得的。從前若是知道,怕是天天盼著冬天了。”

鳳藥少見的笑了,她想起初入常府的日子。

那是多少的快活輕鬆,她從沒有過心事,最大的煩惱是胭脂總和她過不去。

“還有餘的,你回家我衝給你喝,開胃的很。”

“另一道湯可就麻煩極了,我備了好幾個時辰。”

“那些荷葉蓮花還好說,用花汁調色,有模型扣出來,但湯要清澈見底。”

光是調湯就費她多少精神,那是給皇上喝的,皇上什麼好的沒吃過沒見過。

湯她用了雞配火腿、蹄筋、乾貝、海參、鮑魚調成高湯。這一步要三個時辰,湯要鮮濃。

這時的湯是濃白的。

用雞鴨豬精肉分類按批次剁餡兒,乾淨肉臊子去吸湯中雜質,重複三四次,方能湯清如水。

看著沒什麼,一入口方知其鮮香。

荷葉與花朵在開水中焯熟,輕涮一層沒有任何氣味的油,放入湯中,用湯澆上,在花瓣和葉片上留下露水。

趁熱端給皇上,湯聞起來鮮香無比。

其實還有最重要的一點她沒說。

這次二道菜加一道甜品都以“梅”為主題。

皇上一向愛梅,這一點很多人知道。

卻沒有人知道為什麼。

大家隻認為梅花香自苦寒,品性高潔,故而皇上愛之。

她觀察皇上,皇上低頭時眼底明顯劃過一絲和他年紀、身份不匹配的傷感。

他還是皇子時,眾皇子中不顯眼,曾與一個叫“梅娘”的女子相戀過。

那時的他還一片天真青澀,隻有十五歲。

對方是府上的丫頭,出身小戶,做他的妾也不配。

很不幸這丫頭也愛上了他。

兩人相戀的事被他母親,後來的太後給察覺了。

某天他回府,卻怎麼也見不到梅娘,問母親,說是梅娘家中來要人,已發還身契送她回家了。

少年失魂落魄回房,撲在床上大哭,母親騙他都懶得用心騙,梅娘早就沒了家人了。

她在這世上孤苦無依,隻有他了。

梅娘在府上時,最喜歡府裡池中的粉蓮。

那碗湯一端上來,他瞬間想起梅娘。

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