紀希靈在嘗過之後，覺得這次的吐司確實都還做得很不錯了，也沒什麼提出太大的建議，隻是說到時候他們可以試著嘗試一些新的東西，不光是吐司、蛋撻還是其他的，他們都可以試一試新的配，還可以研究研究新品。
畢竟紀希靈是從物資非常豐富的後世過來的，而她平常最喜歡去的，除了奶茶店就是甜品店。她想到在後世賣的比較火爆的那種切件蛋糕，頓時有了想法，隻不過不知道他們這邊是否有相應的材料和工具，一時間臉上倒是浮現了一些猶豫的神色。
陸毅看到紀希靈臉上的猶豫，原本還以為紀希靈是覺得吐司還有需要改正的地方，拿出了自己隨身攜帶的本子，準備洗耳恭聽，記錄下紀希靈所說的需要改進的點，就聽著紀希靈在那問他。
“陸老板，你這有沒有比較小型的甜品台？還有就是，你的後廚，方不方便我進去？我有一點想法，但是需要看一下你們後廚有相應的原料和工具。還有就是，我想先試著做一做，如果可以的話，那我是否能以技術入股的形式，將我知道的那些甜品都告訴你，到時候的，話你看著給我利潤就好。”
“你要進我這邊後廚啊，那當然沒問題，你想進就進呀。瞧你說的，如果說到時候你做出來的那些東西，我們拿出來進行售賣之後，確實銷量比較好，生意比較火爆的，我能給你的利潤，肯定少不了你的。當然，隻有你做的那些甜品的樣式，才有兩成利潤，要不，你現在進去看看，有沒有你需要用到那些材料，還有設備之類的？如果沒有的話，反正宿州這兩天在，大不了讓他們幫忙跑跑腿，看看能不能幫著尋覓一下，你會用到的那些東西。”
陸毅在聽到紀希靈說她有一些想法，並且她好像有著新樣式的甜品，可以製作的時候，主動提出，現在就可以讓紀希靈進到他後廚那邊，看看能不能做出她所想要的那些甜品出來。
紀希靈聽到陸毅說她可以進去之後，並沒有第一時間就走進廚房，而是先站在廚房門口，看一下裡麵是否有專業的工具，等巡視了一圈，心中有了成算之後，這才從陸毅手中接過，進入廚師之後，必須要戴著圍裙、手套，還有頭套之類，用來保證食品安全衛生的東西。
就在她做完全副武裝之後，就站在了操作台前，因為她看了看，這邊做的比較多的就是吐司。有一些可能會用到的工具，這邊沒有，所以她隻能挑選著這邊有的那些工具所能做的一些甜品。其實她在進入廚房之前所猶豫的，無非就是奶油打發的這件事情，但是這件事情很容易解決，畢竟在自己身邊站著的這幾個壯勞力，肯定不能讓他們在一旁乾看著，總得幫自己乾點活吧。
所以她想來想去，決定做個提拉米蘇，還有就是泡芙。（這些甜品的製作方式我都已經試過了，做出來的效果都還不錯，但是有些數據我可能記得不太清楚，如果大家要按照我說的去做的話，可能會與現實有些出入，還請大家多多擔待。至於照片的話，我不太清楚怎樣才可以放照片，所以這裡就不放了。如果以後有機會的話，我會將做好的一些照片放在評論區，或者是什麼地方，可以給大家看看。）
她一邊操作著，一邊說著相關的操作步驟，陸毅在旁邊記筆記的飛起，都差點沒能跟上紀希靈的節奏。因為他不光要記錄製作方法跟技巧，還要觀察一下紀希靈在製作甜品的時候，有沒有留了什麼特殊的處理方法沒有告知自己。
她看了看操作台旁現有的材料，想了想，可以先做簡單一點的提拉米蘇，所以她先準備好材料，三個雞蛋，六十克白糖，加上適量的熱水、咖啡液，手指餅乾，適量的咖啡利口酒，芝士還有淡奶油，可可粉。
第一步是將蛋白蛋清分離，這個隻需要用蛋黃就行了。
將三十克白糖用熱水化開，一點一點加到蛋黃裡麵，不停的攪拌，以免蛋黃被燙成蛋花湯。將攪拌好的蛋黃糖水隔水加熱，水燒到冒大泡泡，還是不停的攪拌，這個時候蛋黃液就已經有點蓬鬆起來了，手打也可以達到這個效果。
這個時候用一個目測能夠泡下一根手指餅乾的碗，倒進去適量的咖啡液，用來待會兒泡手指餅乾用。
當然這個咖啡是店裡麵之前就有的，原本是陸毅準備拿來自己喝的，但是在聽到紀希靈說，他待會所做的甜品可能要需要咖啡，就主動去煮了一壺咖啡放在旁邊。
在咖啡中加入一些咖啡利口酒，這個酒的量看個人喜歡，加的多，味道就濃，將這個咖啡液攪合均勻攤涼備用。
然後將芝士舀到蛋黃液裡，攪拌均勻。蛋黃液的溫度，也可以幫助芝士融化。
然後來打發淡奶油，剩下的三十克糖加到淡奶油裡一起打發，這樣奶油也是淡淡的甜味，也不會太膩。打發到提起打蛋器有軟勾，如果喜歡吃不那麼流動的，可以多打發一會。當然這個步驟紀希靈是叫了站在身旁，一直在圍觀她做甜品的幾個大男人做的，如果要依靠她將淡奶油打發的話，指不定要打發到什麼時候才能打好。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！在淡奶油打發好之後，再打發蛋黃液和芝士的糊糊，打發一會會就行，不那麼流動，口感更加細膩。然後把淡奶油和蛋黃糊糊攪合在一起就好了。
這個時候來把手指餅乾浸在之前準備好的咖啡液裡麵，正反滾一圈，泡一秒。如果冷卻的時間短，可以多泡一會（也不要超過兩秒，手指餅乾都軟了），讓手指餅乾沾滿咖啡液，然後鋪在容器裡麵。然後倒入一半的蛋黃芝士糊，再撒上一層可可粉。再重複鋪上手指餅乾，蛋黃芝士糊，就好了。這個時候就可以放入冰箱冷藏。怕冰箱串味的，可以鋪上一層保鮮膜。冷藏一晚上，第二天早上拿出來吃的時候，再撒表層的可可粉，不然可可粉就沒有那麼蓬鬆的顆粒感了。
當然紀希靈為了待會自己也能嘗一下自己剛才做的蛋糕，就將容器直接放進了冷凍室裡麵，準備稍微凍一會兒，待會兒她另一個甜品做好，再稍過一會兒，估計這個提拉米蘇就好了，那她還能嘗到一口。
就在她將已經做好的提拉米蘇，叫人放進他們特意弄來的冰箱裡麵之後。就準備著手做泡芙。