“那是因為你們剛才吃的他們即將要推出來的新品,是我親手做出來的,而且他剛才說要找人試吃的時候,我也在嘗,自然是知道的。不過,我還挺想知道的,你們在嘗過之後,覺得那些甜品味道怎麼樣?還有沒有需要改進的?”紀希靈想聽一聽他們的真實想法。
“啊,姐你還有這手啊,你怎麼不在家也試著做一做?哦,也是,咱們家沒有烤箱這個東西。你說剛才那些甜品是你做的?你的手藝是真的好!”
“我覺得我剛才嘗過的那幾個甜品的味道都還不錯,跟起我們平常可能買的那些蛋糕啊,或者其他的甜品來說,有挺大不同的。而且我還是第一次吃到口味這麼豐富的蛋糕,好像是叫什麼提拉米蘇的那個,我真的很喜歡!而且這次老板還非常大氣的,給我跟文青兩人一人送了一份提拉米蘇,讓我們帶回去,給大家品嘗。不知道他送給我們帶回家吃的,是不是依舊是經由你手做出來的。”紀希穎聽到自己跟文青剛才吃到的的老板送給他們試吃的甜品,居然是紀希靈親手製作的時候,很是驚訝,沒有想到紀希靈還有這一手。
“那另外兩種甜品的味道怎麼樣?你們喜不喜歡吃?”紀希靈在聽到紀希穎如此肯定自己剛才所做的提拉米蘇之後,倒是將心放下了一半,轉而問起來,剛才連同提拉米蘇一起端給他們試吃的另外兩種甜品,對於他們來說,味道怎麼樣,有沒有什麼不太好,需要改進的地方。
“嗯,另外兩種甜品的話,沒有我吃到的提拉米蘇那麼好吃,但也是各有各的風味。我還挺喜歡剛才端給我們試吃的那個叫什麼泡芙的小甜品的,我覺得那個很好吃,外麵的殼酥脆脆的,裡麵的奶油又是入口即化的,而且小小個的,吃著挺方便的。如果以後可以正式售賣的話,我覺得我一定會過來買一份回去的,畢竟一口一個,是真的吃的很爽。”
“對於另外一個切起來的有水果,有奶油,還有類似於餅皮一樣的那個甜品,我覺得我並不是很喜歡那個。可能是因為裡麵的水果並不是我喜歡吃的水果,所以我才會喜歡不起來,但是要是以後能夠推出其他口味的話,我指不定會嘗試一下的。至於今天所做的這個甜品的話,大體上還是不錯的,就是裡麵的水果品種稍微單一了一些,要是水果品種更豐富多樣,那就好了。”
紀希靈聽完紀希穎的話,陷入了沉思,因為紀希穎剛才這一番話,倒是給了她一點想法。
“陸大店長,我想問一下,你有沒有興趣合作一把?”因為她實在是沒有時間精力去做這件事情,畢竟自己不日就要回去上楊村那邊了,再說了要是自己在在這邊開店的消息,要是被他人知道了,說出去終歸是不好聽的。
誰讓自家幾人,現在都在那麼敏感且重要的位置上坐著呢,要是傳出去任何一點不利於他們的風聲的話,指不定會出什麼事情呢,更不要提,現在是個多麼敏感多秋的時候,所以她隻好直接午直接講眼光放到了,在開店這件事情上,有著自己豐富的經驗跟資源的陸毅頭上尋求合作了。
陸毅在聽到紀希靈居然主動跟他說,想合作的時候,也有一些訝異,不知道她這葫蘆裡麵賣的是什麼關子,才會在這個時候才跟他提出要合作,但是他又跟錢又沒有仇,誰會不希望自己能夠多掙點錢。略一思索之後,就直接答應了下來,“你想要跟我合作什麼?你總得先說個大概吧,在有所了解之後,我才能決定要不要跟你合作。”
“陸大店長,不知道你剛才有沒有留心我妹妹說的那番話,就是她說的,想要水果品種更豐富多樣的甜品。我有一個問題,不知道你方不方便回答,就是你們店裡麵這些水果都是在哪采購的?采購成本相比較平常去買些水果來吃的話,是否有較大的差距?還有就是是否想推出更容易吸引更多年輕人前來購買,但是相對來說成本也不低的甜品?”紀希靈剛才聽了紀希穎的話,靈光一現,所想出來的,品種最為豐富的,最容易讓大家操作上手的,不是彆的,正是水果撈。
因為水果撈要準備的東西並沒有很多,隻需要一些清洗乾淨,並且已經切塊,或者剝皮,或者進行過其他處理的水果,再加上一些糖水,還有就是自己吃到過的椰果、珍珠之類的。但是,這兩樣的話,她倒沒有很有期待,因為她也不知道這兩種東西要怎麼製作。但是,她想過,可以製作一些用冰粉所做的果凍,加在水果撈裡麵,增加豐富的口感。而且這種果凍裡麵的話,也可以加入不同的水果,簡單的操作,就能做成她還挺喜歡吃的果肉果凍。隻不過現在最為重要的就是,這邊估摸著不太容易找到製作涼粉所用的冰粉籽,不過她想著宿州估摸著可能會找到的,剩下的就是時間問題。
正是因為她所想的這些東西,並沒有太多的操作難點,隻要知道大致的配方,就能調配出美味的東西。
但是也正是因為這種東西並沒有什麼技術含量,所以要是有有心人在他們店裡多待幾天的話,指不定就會琢磨出來其中那些東西的配方,很容易就會吸引來競爭對手,到時候就得拚自己店裡所有那些東西的品質,還有價格了。
“你說我們店裡麵采購水果嗎?難道你們想要在采購上麵幫我添把火?”陸毅剛才聽到紀希靈的話,還以為她是想在這方麵插一腳。到時候讓自己照顧照顧她的生意,才會提出這樣的問題。
“當然不是了,我是有了其他的想法,所以才會想要問一下你,但是,如果你覺得這種東西不能跟我們說,那就算了。”
“也沒什麼不能說的,就是我們這兒采購水果大部分都是在市場裡麵采買的應季水果的,但是,還有還有一部分這邊沒有的水果,是宿州他們幫忙在其他城市幫著采購的,再利用最近出任務的時候,順路送到我這來。而且,這邊還有一大片的果林,是我們家自己種的,相對來說,我們店裡麵在水果方麵的成本還算可以,而且還能保證每天都能用有新鮮的水果能夠用來製作新鮮的甜品,這點你儘管放心。”
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