第247章 準備晚宴_穿越七零,被老爸上交國家_免费小说阅读网 

第247章 準備晚宴(1 / 1)

正是因為有了這兩位大廚的加入,再加上紀希靈他們幾人稍微打打下手,很快也就將今天要做的那些菜肴的備菜環節,給弄好了,順帶將到時候做菜要用到的菌菇高湯給提前熬煮上去了,眼看著還有點時間,紀希靈讓木良開車出去,買了一些用來招待客人的瓜果,還有一些瓜子、花生、糖果之類的東西,因為她覺得她準備的那些東西,還是有些少,所以就想著要再多準備一些,來招待待會就要過來的那些客人們。

紀希靈他們繼續收拾著,剛才收拾了大半的房子,又問了吳大廚他們,什麼地方能夠買到菜種,或者是能買到菜苗的?他們打算在這小院子裡麵開辟一塊小菜地,用來專門種植會用到的那些蔬菜。

吳大廚他們在聽到紀希靈隻是想種點蔥、蒜還有辣椒的時候,直接開口,說這這時候,已經不太適合種菜了,實在是要種的話,可以適當的種點蔥、蒜。至於辣椒,等來年他們適合種菜的時候,直接幫著紀希靈帶幾棵辣椒苗過來,反正他們那邊也要種辣椒。

畢竟有許多的領導,都是川渝那邊,還有湘省那邊過來的,他們口味嗜辣,所以他們也少不了要準備辣椒。他們知道紀希靈需要一些辣椒是為了照顧冷月他們的口味,再加上有時候想要在自己吃的餛飩,或者是一些吃食裡麵,可以放一點,增添風味的時候,就將這次他們帶過來的一罐自己做的辣椒醬給了紀希靈。還跟紀希靈說,如果他們要是還想吃的話,讓他們隨時聯係他們,他們那邊還有做好的辣椒醬,就算是用完了,他們到時候再做就是。反正他們做辣椒醬總比紀希靈他們方便,而且他們原本就要準備辣椒醬的,也隻不過是再多準備一些就是了。

紀希靈在看著吳大廚他們拿出來那一小罐辣椒醬之後,有些不好意思,但是看著冷月緊盯著吳大廚他們做的辣椒醬,差點眼睛就要粘到那個辣椒醬上了。再想到前兩天他們還住在太液池的時候,冷月無意中就跟自己提過,吳大廚他們做的辣椒醬那是一絕,想來她很是比較喜歡吳大廚給的辣椒醬,而且大概知道吳大廚他們做的辣椒醬從不輕易送人,她也是沾了冷月的光,才從吳大廚他們手上,拿到這每一小罐的辣椒醬。

不過雖然這一罐辣椒醬看起來好像不值多少錢的樣子,但是他也不想這麼白白的就拿了人家的東西。因為她也知道,現在這些東西,都是有定數的,不管是誰,買東西都得要錢票,更何況是做辣椒醬,用了不少的東西。就光是看這罐子就知道,就這罐子都得要不少錢,畢竟這可是個玻璃罐呢。而且她之前也從彆的地方打聽過,這罐子還是他們特意去定製的。還有就是,這個辣椒醬裡麵,用了小米椒、普通的尖椒、大蒜,生薑,還有白酒、鹽之類的東西,就算那些東西不太值錢,但是就這一罐子下來,光要用在做辣椒醬上的功夫,那就值不少錢。

所以她直接就跟吳大廚他們說,這一罐辣椒醬,就當是她從吳大廚這邊買過來的,讓他們按照市場價看著收錢,不然的話,紀希靈可不願意把吳大廚他們準備送給她的辣椒醬給收下了。

不過他們也知道,紀希靈原本就是這麼個性子,而且他們再強也強不過紀希。,因為他們之前有個同事,在給彆人打飯的時候,想著紀希靈這個小姑娘還這麼瘦,肯定是平常的營養不夠,想著給她多打一點肉菜,尤其是他們記得,有一次食堂裡麵,做了一個新疆大盤雞還是什麼菜來著。給其他人打菜的時候,基本上是葷素參半,但是輪到紀希靈的時候,肉是肉眼可見的比旁人的要多,紀希靈老實的交了自己份額的糧票之後,還夾帶了一張多餘的糧票,用來補這個差價,這也是他們後麵清點的時候才知道的。

他們也不想跟紀希靈撕吧,還不如就乾脆的按照市場價,收下紀希靈給他們的錢,反正這個辣椒醬就算是要買的話用的錢也沒多少,實在是覺得不太好意思的話,那還不如他們到時候等下次給她做辣椒醬的時候,再給她多做一些,反正冷月那丫頭,就喜歡他們做的這個辣椒醬,他們也知道。

紀希靈在將這個辣椒醬罐頭放進廚房,把剩下那些衛生給搞好,當然主要是前院這些地方的衛生,畢竟後院是兩個女同誌居住的地方,領導們一般也不太會過去看,不過他們還是簡單的收拾一下,主要是讓人看著比較整潔,也就算過去了。

這邊的吳大廚他們倆,看著時間差不多就開始做菜了。今天準備的也沒什麼特殊的菜,也就幾道平常他們不會輕易做的,比如鬆鼠鱖魚,比如龍井蝦仁,菊花豆腐,還有草菇蓋菜這四道菜,湯品則是芙蓉竹蓀湯。至於飯,則是直接炒了一個什錦炒飯,今天請客吃的這些菜,直接對標目前的國宴標準。

當然在飯後,紀希靈他們還準備了甜品,是紀希靈他們早上搬東西過來的時候,趁著時間還早,將之前收集的一些桂花,拿來做的桂花糖包。多的這些桂花糖包,純純是因為之前他們擔心這個什錦炒飯,可能會不太夠大家吃,所以才另外起鍋蒸的。反正這桂花糖包,可以拿來給大家當做主食,實在是吃不完的話,還可以讓個人都帶些回去當做明天早飯,在鍋上稍微熱一熱,也是一道美味。

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吳大廚他們過來,主要是要做領導他們那一桌的飯菜。比如耗時耗力的鬆鼠鱖魚,他們隻做了一條,但是其他的菜,他們都做了兩道,尤其是這菊花豆腐是一人一盅。這一道菊花豆腐,是將他們選好的豆腐,在其中一麵將其切成細絲,將這切好的豆腐,放入水中之後,就像是一朵盛開的菊花,這道菜非常考驗刀工,而且這道菜製作的時候,需要用到菌菇高湯,所以吳大廚他們來的時候,都已經將菌菇煲湯提前熬上了,剛好他們開始正式開始製作菜肴的時候,高湯也就準備好了。

他們先是將精心挑選的豆腐,按照標準切成了菊花狀,之後放入高湯中當中煮至沸騰之後,再放入燉盅當中,在鍋上燉煮二十分鐘以上,出鍋之前,在菊花豆腐的中心點放上一顆枸杞,再在燉盅裡麵,放上一顆焯燙好的菜心,這樣一道好看有營養的菊花豆腐才算是完成了。

什錦炒飯的話,這是因為紀希靈他們這邊準備的現成的飯比較少,所以炒好的什錦炒飯,可能不夠那麼多人吃的,所以他們才想著,然後再做一些桂花糖包拿來備用。但是才做了一半,紀希靈他們之前準備好的那些桂花,就都已經用完了,剩下的那些麵團,他們則是直接揉吧揉吧,做了一鍋大饅頭。

畢竟這桂花糖糕裡麵的餡料,用了比較多的糖,吃起來比較甜,想著今天過來吃飯的這些大老爺們,估摸著都不大喜歡吃,就算到時候每個人分上那麼一兩個,估摸著也都是要帶回家給自己夫人,還有自家小孩吃的。畢竟這時候糖可是個金貴的東西,而且,誰不喜歡吃甜的東西呀?所以他們才做了一些尋常的,容易填飽肚子的大饅頭。

就在他們做了饅頭之後,紀希靈想著光有饅頭還有這些做的菜可不行,她突然想到了,自己空間裡麵還擺放著幾罐劉秀之前做的醃菜,還有一些泡菜。想到這個,她直接將自己空間裡麵有的幾壇醃菜,還有泡菜全都轉移進自己之前布置好的廚房最深處的那個櫃子裡麵,因為廚房裡麵這些東西,很多都是由紀希靈擺放的,所以冷月他們也不知道,廚房的櫃子裡麵,到底放著些什麼。

圍觀的幾人看著紀希靈從櫥櫃裡麵拿出兩個盤子,再拿了兩雙乾淨的筷子,就朝著廚房最深處的櫃子那邊走去。隻見她將手裡麵的東西,放在她剛才拖過來的一張凳子上之後,就蹲在地上,從那櫃子的最深處,掏出了幾個醃菜壇子。那幾個醃菜壇子剛一打開,一股聞著就非常酸爽的醃菜的味道,就傳出來了。

紀希靈拿了一雙乾淨的筷子,從那醃菜壇子裡麵,分彆夾出了一些醃菜,再換了一雙筷子,夾了一些大白菜,還有一些酸黃瓜、酸藠頭、酸豇豆之類的菜,直到她夾了滿滿兩盤子東西,覺得差不多之後,才將那幾個壇子重新封好。剛一轉身,就差點撞上,不知道什麼時候站在她身後的吳大廚。

吳大廚他們剛才聞到這股醃菜味道,就迫不及待的走到紀希靈身旁,就光是聞著這味道,他們覺得口水都要流下來了。在詢問紀希靈之後,他們品嘗了一下紀希靈剛才放在盤子上的一些醃菜,不得不說,劉秀的手藝好,就她做的那些醃菜,都得到了吳大廚他們的肯定。

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