將宰殺後的白絨羊,懸掛起來,從羊的腿部開始,逐漸向上開始剝皮。
“剝皮時要小心,不要割破內臟或肉。”
陳北十分麻利的,剝下了整張羊皮。
然後。
將羊的內臟取出,包括心、肝、肺、胃等。
“大家宰羊時,這一步一定要小心,千萬不要弄破內臟,以免汙染羊肉,使羊肉產生腥膻的味道。”
他的動作熟練而迅速,每一個步驟都顯得那麼自然而流暢。
在處理分割羊的過程中。
陳北更是展現出了,精湛的刀工技藝。
他將羊身分成了幾個部分,如腿、背、肩等。
每一刀都恰到好處,既沒有浪費一點肉,也沒有破壞羊的整體結構。他的眼神專注而深邃,仿佛在這一刻,他與羊已經成為了一體。
“呼~”
陳北擦擦汗,看著已經分割好的羊肉,陳北滿意地點了點頭。
這一刻。
他不僅僅是一個宰羊人,更像是一個傳承著古老手藝的藝術家。
【我去,陳老爺真會宰羊!】
【這波比裝的,我給滿分!】
【實話實說,光是陳老爺這刀工,我這個三十年老廚師都自愧不如,更彆說分解羊的這份技藝了。】
【太帥了,現實版“庖丁解牛”!】
【66666~!】
【‘總有叼民,想害朕’打賞鬥音一號x1陳老爺牛批,看完你宰羊解羊,語文課本中的“庖丁解牛”,終於完成了閉環。】
【‘滬上皇’打賞嘉年華x1,全體起立!】
直播間。
十分熱鬨,飄起許多打賞。
人氣值,更是達到了新的高度。
在線人數——3+。
“欸,都坐下,基操勿六。”陳北摘下圍裙,“可能是我天生異稟吧,對於農村的東西,還有趕山種田之類的學問,一學就會。”
“並且,還學的挺好。”
“你們說,氣人不氣人?”
【好好好,這樣凡爾賽是吧!?】
【我一個鍵盤俠,此刻竟然無話可說,畢竟陳老爺是真的**!】
【裝的一手好逼啊,陳老爺!】
【我網絡逼王,願稱你為最強!】
“哎呦小北,你這羊宰殺的可要比你二叔強多了!”二嬸一臉驚訝,“瞧瞧這剝下來的羊皮,一點沒破,準能賣上好價錢。”
“還有這羊架子,剔得多乾淨,蒼蠅都站不住腳嘞。”
二嬸白了一眼二叔“你殺了大半輩子的羊,還不如小北手巧嘞。”
二叔撓撓頭,一臉自豪“嘿,那是,小北可是大學生,學啥都比我強呢。”
【哈哈,二叔莫名躺槍。】
【二叔太可愛了!】
【這兩口子,一個逗哏一個捧哏。】
“二嬸。”
“你腰不好,就彆沾手了。”
“這下廚的活兒也交給我,我在羊肉館打工時,可是偷學了不少老板的祖傳手藝呢。”
陳北攔住二嬸,包攬了過來。
二嬸腰不好,做飯免不了彎腰,會加重腰痛。
再者。
自己擁有“宗師級廚藝”,這白絨羊隻有在自己手裡,才能發揮出最大的美味。
“不行。”
二嬸搖搖頭,道“你是客人,這羊是給你接風的,你宰了羊,咋還能再讓你下廚呢。”
“客氣是對外人的,咱們是一家人。”陳北佯裝生氣,“二嬸你要是拿我當客人,這白絨羊我也不好意思吃了,我現在就走。”
“你這孩子,哎,好吧。”
二嬸拗不過陳北,隻好答應下來。
【二嬸腰不好,陳老爺就主動要求下廚,這樣細心溫柔的男孩子,愛了愛了?(^_-)!】
【主要是,人還帥,老阿姨的心啊??????】
【陳老爺這招“以退為進”用得好啊,孫子兵法沒少看吧。】
【這白絨羊,陳老爺打算怎麼做?】
【‘愛做飯的小周’打賞墨鏡x1就憑陳老爺這宰羊的刀工,廚藝肯定差不了!】
觀眾們。
已經對陳北的廚藝,開始期待起來了。
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