也許是機緣巧合，那天，禦膳房端來了皇上、皇後吃完的菜。
張姓禦廚發現，一向他做的拿手好菜五香茄子，一般都被吃掉得很多。可是，那天晚膳期間，卻沒有人動筷子。
張姓禦廚覺得很奇怪，他想是不是他沒有做好，或者說有人吃膩了，不喜歡吃了。
正在他納悶的時候。西太後的大總管安德海進到了禦膳房。
安德海進來，對正在收拾鍋碗瓢盆的張姓禦廚說：“張廚師，您快點煮點薑湯，貴妃娘娘（當時西太後還是貴妃）胃裡不舒服，需要喝點薑湯，暖暖胃。”
真是說者無意，聽者有心。安德海說完這句話的時候，他當時可能也沒有在意，他已經把皇宮裡的秘密給泄露出去了。
可是張姓禦廚卻知道了這個秘密，他做的拿手好菜，原來是貴妃娘娘最喜歡吃的菜，當時可把張姓廚師高興壞了。
他想，如果有一天貴妃娘娘知道了這道五香茄子菜是他做的，說不定會賞他許多銀兩，弄不好還有可能給他賞一件黃馬褂，到時候，他就可以衣錦還鄉，揚宗耀祖了。
現在想來，真有點後怕，他不但沒有得到西太後賞賜的黃馬褂，還要把自己的命搭進去，真是不值得的，不知道祖上哪輩子造了孽。
張姓禦廚做好了他人生中最後的這道菜，五香茄子。看著茄子，他心裡揪心的疼，自己能不能活到西太後吃完這道菜，他自己也很難說清楚。
他清楚，現在端華一定派人在監視著他，他不可能跑掉的。再說，他也跑不到哪兒去，還不如坐在這兒聽聽天由命，也許老天爺看著他可憐，會放他一馬的。
晚膳端上來了，看著晚膳，西太後心裡非常高興，自從踏上回京的道路，她就再也沒有吃到過自己喜歡喜歡吃的那道五香茄子菜。
今天這些禦膳房的人，怎麼會知道她想吃這道菜了，真得感謝一下這位禦廚，他太了解我的心思了。
當然，西太後是不能喜形於色的，她也不能說出來，宮裡是有宮規的。
為了防止彆有用心的人乾一些彆有用心的投毒事情，皇上、皇後是不允許自己點菜的，也不能表現出自己喜歡吃那道菜的表情來。
所以，西太後隻能在心裡默默地想，知我心者這位禦廚也。她心裡還是比較感激這位禦廚的。
西太後可能沒有想到，那道她喜歡吃的五香茄子菜，就是她的催命符，她隻要一動筷子，就命喪黃泉了。
晚膳馬上開吃，西太後給站在自己身邊的宮女用眼色示意了一下，宮女立刻就懂得了西太後的意思，她今天想吃五香茄子。
宮女拿起筷子，剛把夾菜的筷子放到五香茄子的盤子裡，準備給西太後夾菜。
突然，安德海說：“皇太後，您不能吃這道菜。”
夾菜的宮女嚇得啪地一聲，把筷子扔在了桌子上，差點大聲尖叫起來。
坐在晚膳桌子邊的所有人，一臉驚詫和懵逼地看著安德海。安德海您膽子也忒大了吧。
一個奴才怎敢阻擋西太後的用餐，即使你是西太後身邊的大紅人，也不能在這種場合耍你的威風吧。
西太後太了解安德海了，安德海對她絕對的可靠忠誠，日月可鑒。
安德海不讓她吃這道菜，就有不讓她吃這道菜的原因。