甄子是當地方言,其實就是一個木桶,這木桶是用來蒸飯的。
先將淘好的米,放入鍋裡加水煮到半生,再用筲箕將米瀝乾,將米和米湯分離。
將瀝起來的半生的大米放入木桶,也就是甄子裡麵,再蓋好蓋。
將甄子放在鍋內,鍋內加一部分水。
利用水蒸氣把煮過的半生的大米,蒸熟就行了。
方法還是很簡單的。這時大部分人家都吃的甄子飯。但後來大家條件好了,也就用電飯煲做飯了。
畢竟煮甄子飯也費時間。
不過還是有一部分人家喜歡煮甄子飯。
“大家快坐,準備開飯了。米飯在這裡,大家自己添飯哦。”吳書容招呼大家落座,拿著飯瓢和碗,已經在給大家舀飯了。
剛剛那樣一說主要是怕劉家嬸子一家三口不好意思添飯。
羅國貴家都是自己人了,如果一碗飯不夠吃,自己也會添飯的。
飯瓢是木製的,還是很大,舀一瓢飯差不多就能裝一碗了。當然碗也很大。
畢竟大家平時都要乾活,也不是天天吃葷腥,飯量還是挺大的。
“謝謝,我自己來舀就行了。”劉家嬸子拿著碗,見吳書容在給大家舀飯,就說了一句。
於是吳書容把手裡的飯瓢給了劉家嬸子:“行,姐,你彆客氣呀,一定要吃飽。
大家都彆客氣呀,就當自己家,家裡沒什麼菜,但大家一定要吃飽哦。”
吳書容見大家都已經端好飯落座了,也找了個位置坐下。
家裡方凳子還是比較多的,抬了兩根凳子,大家擠一擠也就都能夾到菜了。
“妹子,你說的哪裡話,這麼豐盛的菜,真是辛苦你了。
我們一家人來給你們添麻煩了。”劉家嬸子看著桌上的肉,可見吳書容家也是用心了的。
畢竟現在大家家裡也不是頓頓吃肉的。
看這桌上的肉的分量,應該有一隻兔子的量了。
這邊一個星期吃一次肉的家庭,也算是舍得吃的家庭了。
大部分人家家裡除開隔段時間吃點肉以外,
其餘時間都是給長身體的娃娃做點臊子肉。吃飯的時候,或者吃麵的時候加點在碗裡就行了。
畢竟現在天天吃肉的家庭,在羅葉這邊村裡還是很難找到的,基本上找不到,連村長家都不敢這麼吃。
但天天吃蛋還是能實現的。
“姐,說的哪裡話,來吃菜吃菜,嘗嘗這乾鍋兔味道咋樣?”
“對,大家彆客氣,當自己家,不說吃好,至少要吃飽哦。”
。。。。。。
一頓飯吃完後,把桌子收拾出來,在桌上擺上圖紙,羅葉給大家講解起了圖紙內容。
說白了就是讓大家了解下最終修出來是什麼樣的。
劉家嬸子家跟羅文家有些像,也是不拆老房子,直接在老房子旁邊蓋新房子。
不同的是,羅文家的新房子和老房子之間是隔了一段距離,中間用圍牆圈起來做成了一個院子。
而劉家嬸子家的新房子和老房子是並排的,院子在屋前。
劉家嬸子家的房子是個簡歐風格的二層小樓。屋麵是坡屋麵,不過在二層也跟羅文家的差不多有個露台。