到了梨園,新鮮的菜品都已經運過來了。
後廚的學徒們各司其職,洗菜,備菜的,殺雞,殺鴨的,清點,算貨的。
久違的環境,讓他重生回來後,第一次感覺到了真實感。
“柱子,你今天怎麼來的這麼晚,王師傅剛才還找你了,你快過去一趟吧!”
“好嘞,謝謝馬哥!”
何雨柱到了師父休息的小隔間,便看到師父坐在躺椅上,手裡拿著大茶缸子,一搖一搖。
看到熟悉的一幕,就算是七尺男兒的他,也忍不住紅了眼眶。
師父是為數不多待他真心實意的人。
何大清跑了以後,師父便說讓他留在梨園工作。
畢竟如果留在軋鋼廠肯定會受到排擠。
誰讓何大清一聲不吭的就離開了,完全不考慮領導的麵子,和何雨柱的生存環境。
可他為了能有體製內的工作,離家近一點,而且能夠帶點吃的回家,直接拒絕了師父的好意。
後來他被易中海等人利用,是師父聽說以後主動來找的他。
還給他介紹了好幾個好人家的姑娘。
最後都沒成。
師父讓他搬出來住,遠離一群禽獸,給他出主意。
可他完全不懂師父的心,還覺得師父太沒有同情心,最後和師父不歡而散。
這也是他上一輩子的一個遺憾。
“師父!”
王德福聞聲睜開了眼睛。
“柱子來啦,這是怎麼了?”
“哦,沒事,剛剛經過後廚,被辣椒迷了眼了!”
“你這一個學川菜的,還能叫辣椒迷了眼啊!”
“我這不是還有待成長麼!對了師父,剛剛馬哥說您找我?”
王德福也沒有再抓住他的這個事情說,順著他的話說道:
“柱子啊,你也跟著我學了三年了,這手藝也有所提高,今天你就做你大師兄的幫廚吧!讓我也看看你的實力!”
王德福隻有兩個徒弟,一個是自己年輕的時候收養的一個故人之子——張凱華。
另一個就是何雨柱了,他也是沾了何大清的麵子,不然也沒有這個機會。
張凱華從小就跟著王德福進廚房了,現在是梨園的大主廚之一。
至於王德福,他現在的手藝,已經不再整天都在灶台邊上了。
平時主要就是指導指導學徒。
如果婁董事長宴請人,他才會親自下廚。
“好嘞,謝謝師父,我啊,定不會讓您失望的!”
“你小子可不要誇海口啊!”
如果沒有前世的經驗,現在的他肯定不能說過讓師父刮目相看,頂多算是中規中矩吧!
可畢竟他現在可是一個十六歲的身體,六十歲的靈魂啊!
“走吧!”王德福直接從躺椅上站了起來。
“啊?師父,這還早啊!”
“先看看最近有沒有進步吧!”
何雨柱跟著師父來到了後廚。
很快就有人清理出一個灶台。
“師父,做什麼菜!”
“就酸辣土豆絲吧!這菜最能看出一個人的手藝了。”
“您瞧好嘞!”
何雨柱沒有用已經切好的土豆絲,直接拿了兩個從剛剛去皮洗好的大土豆,三個虎皮青椒。
把土豆放在案板上,做好準備,開始。
‘哢嚓!’
他第一刀就給切脫了。
何雨柱穩了穩心神,重新開始‘噠噠噠噠噠’
不過幾十秒,兩個土豆便切好了。
從外麵看起來,還是完整的一個。
他取了一盆清水,把土豆放了進去,洗去澱粉。