第二天，何雨柱比平時多睡了半個小時才起來。
簡單洗漱完就開始做早飯了。
他現在去軋鋼廠上班。
離家也比較近，不用像以前到梨園那樣早起了。
和雨水一起吃過早飯以後，二人便一起騎著自行車出門了。
在分岔路口分開，不到十分鐘，何雨柱就到了軋鋼廠了。
因為昨天已經安排好工作了，和門衛也認識了。
何雨柱朝著門衛打了個招呼便進去了。
到了後廚，看見今天要用的食材已經準備好了。
何雨柱就問道：“今天是打算做什麼菜啊？”
楊師傅和何雨柱問了一身好，這才答道：
“酸辣土豆片，麻婆豆腐，白菜燉粉條。”
何雨柱點點頭，說道：“行！”
說完，何雨柱就接了兩盆水端到了土豆案板上。
順手拿起削皮刀開始處理土豆。
食堂的另一個大廚白師傅立馬阻止道：
“何副主任，這個您不用乾，交給學徒們就可以了。”
一般在廚房裡，像備菜，洗菜，切菜這些事情都是學徒們做的。
就是楊師傅和白師傅都基本上不會去做。
示意何雨柱一個副主任來乾，確實讓他們驚了。
“沒事，一起能快點，而且刀工也是學藝的一部分啊！”
何雨柱說著，把手裡已經削好的一個先洗好。
然後拿起刀就開始切片。
‘哐哐哐’
何雨柱都切完了，土豆還是完整的。
等他把土豆放到另一盆清水攪動幾下，土豆才散開了。
一個學徒驚呼道：
“這竟然一樣薄厚！”
其他人也都看過去。
楊師傅直接開口道：
“副主任，您這刀工也太厲害了吧！我十二歲就開始學廚了，但是哎，慚愧慚愧。”
何雨柱笑著搖了搖頭，自己有上輩子的經驗，現在還有熟練度係統，當然厲害。
接著他把切菜的技巧告訴的所有人，然後說道：
“大家多練幾年，一定會發生巨大的變化的。”
說完，何雨柱就又開始削土豆皮了。
其他學徒包括楊師傅和白師傅也都立馬加入了這個行列。
因為有了向上的心，大家都感覺到工作更有激情了。
等所有菜準備好，就開始炒菜了。
何雨柱先動手，其他人觀摩。
不一會兒，一大鍋酸辣土豆片就出鍋了。
楊師傅拿起筷子先夾出來一部分。
嘗了一口，立馬又夾了一塊。
白師傅等不及了，催促道：
“老楊，你被光顧著吃，倒是說句話啊！”
“何副主任名不虛傳啊！”
其他人也都夾出來，吃了點。
每個人都讚不絕口。
楊白二師傅更是驚呆了。
他們剛開始以為何雨柱隻是小鍋菜做的好。
但是沒想到這大鍋菜完全不輸小鍋菜。
這對於火候，調料的把握簡直絕了。
何雨柱這一手完全征服了軋鋼廠食堂的所有人。
大家乾活的積極性都高了不少。
眼看飯點快到了，大家便沒有再觀摩。
加上何雨柱，三個大廚就開始了準備。
不一會兒，所有的菜都出鍋了。
在軋鋼廠食堂吃飯是需要飯票的。
不管廠裡每個月都會發餐補。
沒用完的月底可以換成現金。
這種飯票隻能在軋鋼廠食堂用。
對於家庭條件不錯的人家，或者是晚飯懶得做的人家，中午可能就會帶回去一份。
所有菜都出鍋後，學徒們便都端到了前邊。
因為人比較多，所以是分批次來的。