何雨柱到了後廚先把今天準備的肉給放到秘製的醬料裡,醃製一個小時。
又把土豆給切成了塊,把土豆放進了盆裡麵洗好,今天這頓紅燒肉是廠子裡,看大家工作的不錯所以獎勵了半扇豬肉。
所有的準備工作做完,就把馬華他們幾個給叫了進來,自己獨家的秘方肯定是不能讓他們看的。
何雨柱想起了上次馬華,在食堂裡遇到的事。
“馬華,今天開飯前,你先去廣播站找你師母,把你師母先給叫過來在開飯。”
馬華當然明白是什麼意思,拍著胸脯保證這次絕對不會出問題。
到了中午快開飯的時候,何雨柱起身準備炒菜。
“馬華,今天你跟在我邊上吧,好好看好好學。”
馬華先是楞了一下,平時師父炒菜從來是不讓看的,這次讓自己看因該是要教自己炒肉菜了,連忙跟上去。
何雨柱的手上下翻飛,鍋和鏟子跟著一起上下翻飛,十幾斤重的鍋在何雨柱手裡就像是鴻毛一樣輕。
那些調料和材料更是看都不用看直接放進鍋裡,馬華看著師傅一遍遍的翻炒問道。
“師父,這麼多材料你不眼花麼?
我每次看到這麼多材料都得一遍遍的嘗。”
何雨柱頭都沒有抬便回答。
“馬華,你怕什麼,每天的調料都擺在那裡了又不會變,直接用就行了。
再者說每次炒菜前多檢查兩遍,不要在炒菜的時候出錯就行了。”
何雨柱說著,又翻炒了兩遍。
“好了你去拿盆吧,做好了。”
雖然這隻是馬華第一次看到師父炒肉菜,但是自己從裡麵學習到了很多。
食堂裡很多人都在翹首以盼。
“聽說今天有紅燒肉,你們聽說了沒啊?”
“聽說了啊,要不今天乾嘛早早地在這等著啊。”
“而且我聽說啊,今天的紅燒肉好多呢。”
“開玩笑吧,那次紅燒肉多了,哪次都是土豆比紅燒肉多好吧。”
食堂裡的工人們,有在期待紅燒肉的,有覺得紅燒肉少的。
這時候馬華和劉嵐帶著幾個後廚工人端著鍋出來了,這次馬華提前把師母給叫了過來。
“來,前麵的都讓讓排好隊。”
說著就拿勺子往前麵幾個沒排好隊的指了過去,其中就有秦淮如。
上次秦淮如沒有吃到紅燒肉,回去兒子和女兒埋怨了她好久,這次說什麼也要打上點紅燒肉。
“馬華,你看你師父和我是一個院子裡的,能不能通融一下,先給我打啊。”
秦淮如說著還要拉馬華的袖子。
“秦姐,你看我也知道你和師父是一個院子裡的,可是師父沒放話我也不敢給你先打,在著你們家和我師父還有一點仇。”
秦淮如聽著一下心就涼了個透。
趕忙跑到後麵去排隊,這時候吃飯的廣播已經響了,後麵排著一長溜。
因為馬華去叫慕容雪很早所以慕容雪排在最前麵,馬華給慕容雪滿滿打了一盆紅燒肉,沒有什麼土豆。
“馬華,這是我的錢,給。”
馬華聽師母要掏錢趕忙把錢塞了回去。
“師母你這不是打我馬華的臉了麼,這事咱自己的後廚,那還用收你的錢啊。”
劉嵐也在一旁幫腔。
“是啊,這後廚基本上都是柱子管的,你給錢這不是打後廚的臉麼。”
一般啊,後廚其實吃飯也要給錢的,但是畢竟後廚是做飯的,出鍋的時候給每個人打上一點就行了,所以後廚其實沒掏過錢。
這也就是何雨柱睜一隻眼閉一隻眼,要不就他們這個做法早被罵死了,因為這個原因,和何雨柱關係好的來打飯都不用掏錢。
慕容雪還想說什麼,被一邊的人給擠了出去。