沈玉心中有了釀酒的想法！這個念頭一旦湧現出來，便如潮水般無法抑製。於是乎，當晚夜幕降臨之際，她毫不猶豫地踏入了那片神秘而神奇的空間之中。
進入空間後，沈玉驚喜地發現，這裡的糧食堆積如山，每一粒都散發著誘人的香氣。她原本還在為如何處理這些豐盛的糧食而犯愁，但此刻卻仿佛看到了解決問題的曙光。這些糧食如今終於可以派上大用場了！
在空間的一角，擺放著一整套精致的釀造酒具。這些器具都是當初沈玉為釀造葡萄酒精心準備的。那時的她，滿心期待著能夠釀出醇香四溢的美酒佳釀。然而，由於種種原因，釀造白酒的計劃卻一直被擱置。要麼就是缺少足夠的糧食來釀製，要麼就是忙碌得無暇顧及此事。時光荏苒，歲月如梭，這個美好的願望也隻能被不斷推遲。
如今，她想搶了鎮西王府酒的生意。看著眼前充足的糧食和完備的釀酒工具，就要用心去經營、去努力，一定能釀造出令世人驚豔的絕世佳釀。她手裡有釀造酒的好配方，不愁打不垮鎮西王。
沈玉空間裡放著葡萄酒，這次釀酒首先選的是黃酒。黃酒的釀造一般需要經過浸米、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、壇發酵、煎酒和包裝這8個步驟。
1、浸米：將米浸泡在水中，促進澱粉的水解，從而糖化發酵的正常進行。同時通過細菌和酸化菌的自然作用使米漿水達到一定的酸度，使酵母繁殖發酵旺盛。浸米一般在每年的低溫環境下進行，這樣小米不容易變質，且沒有蚊蟲乾擾，可以避免黃酒沾染蚊蟲變質。
2、蒸飯：將粳米蒸煮，使澱粉受熱吸水糊化，有利於酵母菌的生長和易受澱粉酶的作用。一般蒸煮至飯粒疏鬆不糊，外硬內軟，內無白心，透而不爛，沒有團塊，成熟均勻一致即可。
3、晾飯：即為冷卻過程，迅速把蒸熟後米飯的溫度降低到適合微生物發酵繁殖的溫度。
4、落缸發酵：在酵母菌等多種微生物的共同作用下，將糖分轉化為酒精，同時產生很多複雜風味物質的過程。
5、開耙：即把木耙伸入罐內進行攪拌，因為在發酵過程中會產生大量的熱量和CO2，容易抑製酵母菌作用，導致發酵中止，因此要及時開耙，能有效調節發酵溫度，同時能適當供氧，增加發酵活力。一般發酵溫度達到33℃就要進行開耙冷卻。
6、壇發酵：這時主發酵過程已結束，發酵轉為後發酵階段，在室溫1318℃下靜置20天左右。
7、煎酒：就是滅菌的意思。主要目的有：利於黃酒的生物穩定性;促使酒中蛋白質及其他膠體等熱凝物凝固而使色澤清亮，從而提高黃酒的非生物穩定性;使醛類等不良成分揮發;促進黃酒的老熟，生舊酒的雜味以改善酒質。
8、包裝：將煎酒後的黃酒趁熱裝入瓶中或罐中，然後就可以開始賣了。
沈玉全神貫注地遵循著這些步驟逐一執行起來，仿佛進入了一個與世隔絕的境地一般專注而忘我。她在這片神秘的空間中忙碌穿梭著，每一個動作都充滿了熱情和活力。
當她想象著這些精心釀製的美酒擺放在貨架上等待顧客品嘗的時候，心中不禁湧起一股豪邁之情。尤其是想到它們即將搶走鎮西王府眾多的客源時，更是讓她熱血沸騰、激動不已！這種競爭帶來的刺激感使得沈玉渾身上下都充滿了乾勁，似乎有無窮無儘的力量源源不斷地湧現出來。
沈玉在空間裡忙得熱火朝天，而崔柏崖則默默地回到了屬於他的院子裡。他靜靜地坐在書桌前，提起筆，仿佛要將心中所有的憤怒都傾注到這張信紙上一般。
筆尖輕觸紙麵，墨香四溢，崔柏崖開始向鎮西王訴說著繼母派遣刺客前來行刺沈玉一事。每一個字都充滿了力量和憤慨，似乎能夠穿透紙張傳達出他內心深處的怒火與不滿。
對於此次事件，崔柏崖異常氣憤。前兩年在京城時，為了照顧年幼的弟弟，他不得不做出許多妥協和讓步。本以為如此低調行事、收斂鋒芒便能避免麻煩，但沒曾想那個心如蛇蠍的毒婦竟然依舊不肯放過他們。
寫完信後，崔柏崖喚來暗一，鄭重地將信封交給他，並囑咐務必儘快送達鎮西王手中。待暗一離去，崔柏崖緩緩起身走到窗前，凝視著院子裡那棵高大挺拔的樹木，暗自思考該如何回擊繼母的惡行。
他深知以牙還牙並非良策，但若不采取行動，恐怕日後還會遭遇更多類似的危險。究竟怎樣才能既保護好自己和身邊之人，又能給予敵人有力一擊呢？這個問題不斷縈繞在崔柏崖心頭，令他陷入了沉思之中。
次日清晨，陽光透過窗戶灑在房間裡，沈玉悠悠轉醒。她伸了個懶腰，從空間中走出來，簡單地洗漱一番之後，便來到桌邊享用早餐。吃完飯後，沈玉感到有些困倦，於是決定回到床上小憩一會兒。
不一會兒，沈玉就進入了夢鄉，睡得十分香甜。而此時，崔柏崖恰好來到了她的住處。看到沈玉已經安然入睡，崔柏崖輕手輕腳地走到桌前坐下，靜靜地凝視著床上的人兒，心中暗自思忖道：“如今崔柏衡的身體已然康複，且在軍營之中也有了一定的地位，我也是時候返回京城一趟了。”
想到這裡，崔柏崖的眼神變得堅定起來。此次回京，他不僅要將之前遺留的麻煩徹底解決，更重要的是，他要與西川使者一同前往京城，完成這一切之後，便能迎娶他心愛的小妻子回家。一想到這些美好的未來，崔柏崖嘴角不由得泛起一抹溫柔的笑容。
然而眼下，他並不想打擾沈玉的美夢，隻是默默地坐在那裡，守護著她，讓她安心休息。時間一分一秒過去，崔柏崖始終保持著安靜，仿佛整個世界都隻有他們兩個人存在。（www.101novel.com）