“夏浩洋，吃沒文化的虧了吧，還米利堅特產，你又丟人了。”易紅玲微笑著說。
“我看網上的店家是這麼說的啊，五大湖特產，穀物中的魚子醬。”夏浩洋辯解。
“這種其實不是大米，而是叫做菰(gū)，“五穀”你聽過吧，是指稻、黍、稷、麥、菽；然而，在宋朝之前，咱們華夏文明實際上是有“六穀”的，在一些古老典籍中我們也可以找到六穀的記載，比如“凡王之饋，食用六穀”《周禮·天官·膳夫》，隻是後來其中一穀“失傳”了，所以變成了五穀流傳於世。”
“而這失傳的一穀就是菰。菰也是一種禾本科植物——人類曆史上馴化的大部分口糧都是來自這個科，它也會長出結滿種子的穗，食用部分也是它們穗上充滿澱粉的種子，外觀和水稻很像，所以采摘的菰自古有菰米的叫法。”易紅玲侃侃而談。
“紅玲姐牛逼，真學霸吊打偽學霸。”大家開始起哄。
“胖子，以後彆說認識我，丟人！”
“胖子老板沒文化！”
“菰米是黑色的，菰並不是米利堅特產，但是那邊確實有，至少在哥倫布發現新大陸時，印第安人就已經在收集菰米並作為主食在食用了。”易紅玲繼續科普。
“胖子啪啪被打臉。”
“紅玲姐威武。”
“紅玲姐混過米利堅的，哪像胖子偽學霸，都沒出過國，知道個屁！”
“不過，與我們記載的食用方法不同，印第安人主要是炒著吃，而咱們古人主要是蒸煮食用，而且因為菰米珍貴，所以通常是少量加入普通稻米中一起蒸煮。無論是我們華國古代記載的，還是現有的美洲菰米，它都是以口感出眾、十分受歡迎而著稱。”
“那得嘗嘗啊，果然很香，胖子沒文化，但東西不錯。”
“雖然，古代中國人把菰當作第六種穀物，但其實從未真正馴化過它，菰一直是半野生的農作物，當然印第安人也沒有做到，所以才有了“野米”的叫法。”
“也正因為沒有被完全馴化，菰的產量一直都是相當的低，所以在古代中國它主要是供帝王貴族食用，而一些大詩人則隻能在自己的詩詞中感慨自己又想吃菰米而吃不到了。當然這些詩句我記不得。”易紅玲眨眨眼。
“胖子，趕緊的，來一首古代大詩人想吃菰米的詩詞。”損友們在繼續起哄。
“這個，我也不記得，不記得。”夏浩洋滿臉尷尬。
“菰米都不認識，怎麼可能記得相關詩句。”居子繼續嘲諷。
“在南宋時期，菰差不多在我國失傳，因為這個時候人口開始暴漲，人們圍湖造田，菰米賴以生存的棲息地銳減，同時因為它產量低下，以及嚴重的真菌感染，人們也就慢慢拋棄了它，而不是保護它，所以我國老百姓食用的六穀也就變成了五穀。”易紅玲總結。
“滿分！完爆！紅玲姐威武，比百度百科還牛逼。”
“胖子被虐成渣。”
“胖子，如果我是你，就裝醉昏睡過去算了。”
“屁，喝的可樂，裝睡你妹，學渣被完爆又不是第一次了。”