傍晚，上牙村村門口，一幫已經乾完農活的莊稼漢湊在一起端著大陶碗擺龍門陣，就見薑栓子扛著一副挑從拐口出現了。
“栓子叔，回來了？”
“回來了，吃飯呢？今天吃啥啊？”
“豆渣飯，加了豆油哩。”
“難怪，老遠就聞著香味了，阿喜啊，你現在也是闊起來了。”雖然薑阿喜是存著炫耀的心思，但是聽栓子叔誇了又不好意思了。
“栓子叔，村裡論闊氣，您那是第一個了。就您這手藝，去哪都吃香啊。”
“沒呢，我就學了個皮毛……”嘮嗑幾句，薑栓子就拜過他們走進村裡。人走遠了，話題還沒離開他。
“栓子叔的挑子裡肯定有東西，我都聞到香味了，是東家給的吧，唉，我要是有這手藝該多好啊！”
“天還沒黑呢，阿狗你就做夢了，你忘了前些日子你自己劁隻雞給劁死了，更不用說劁豬了，誰家舍得給你禍禍啊？！”
“不過栓子叔的手藝是沒得說，到現在都還沒有聽過他的手法出現問題的……”
薑栓子已經無意他們的聊天了，一心往家裡趕，途經幾家老嬸的探究的目光，悶著頭走進自己的茅草屋。
人到家的時候，家中的老妻就起身給他卸下擔子，自己杠著拿進廚房。
大兒子端來晚食，小兒子也機警地關上柴扉，一大家子十幾口人都湧到灶台看看擔子裡麵是什麼。
老婆子從擔子裡拿出一條薄薄的豬肉，“嗬！這麼肥？！”
坐在門檻上吃晚飯的薑栓子聞言說道：“這是我上次劁的豚養大了之後宰了，有兩百多斤！”引得眾人驚呼，他們還從來沒見過兩百多斤的豚呢，那得多胖啊？！
薑拴子繼續說道，“東家這次又是養了上百頭，說是要開個豚廠，那真是大戶人家啊。過兩天我還要去一趟，還有一批要劁。”
老妻喜滋滋地將豬肉放到木櫃裡，又從中拿出一個蒸餅，“這蒸餅怎麼軟乎乎的？”一倒手，發現白色的饅頭上留了幾個手指印。
“那是我回來的時候剛好碰上東家院子裡吃響食，管事的給了我一個，說是饅頭。你牙都掉了，其他也吃不動，這饅頭軟乎，給你吃。”
“可使不得，都是白麵啊！”老妻又拿出不少雜七雜八的東西，無視邊上一圈饞鬼的眼神，都鎖到櫃子裡。
夜深了也沒有什麼活動，大家各回各屋躺床上睡覺了，薑栓子伸手在腰帶裡掏出一大串銅錢：“這是東家給的工錢，你收好。”
老妻連忙接過仔細數數，這一趟，薑栓子出去三四天，掙了不少，笑的缺口牙都看到了也不在意了。
“老頭子，萬萬沒想到你這手藝還真不錯！”
“那是，我的工錢都比其他人要高呢。”說完從腰帶裡掏出一個小冊子，上麵是密密麻麻的簽名和指印，他仔細勾著手指數著上麵的數。
“再劁個96頭豚，沒有死亡，我就能成為那什麼高級工了，縣裡還要給我一個證，證要是拿到了，我們家還能出一個人免費去縣裡學門手藝。”