三人商定，趙曉婧就開始備菜。
昨天交代了採買菜師傅買新鮮雞翅根，早上菜師傅怕不夠直接買了平時兩頓的量，買回來就泡上出血水，剛才耿大姐也已經洗好了。
先全部劃上幾刀，再拿大盆醃上。
然後開始切菜配菜。孫師傅今天做千張炒肉絲，辣椒炒豬心，香煎豆腐，剁椒魚頭，肉沫豆角。她做涼拌西紅柿，皮蛋拌豆腐，炸雞翅根。
配菜切到一半時孫師傅來了。
“喲小趙，你都已經備好這麼多菜了，幾點來的啊？”孫師傅一臉驚訝。
“孫師傅早啊，我八點多來的，嘿嘿。昨天看你炒土豆絲看入迷了，想著早點來幹活，留點時間請教請教你。”趙曉婧笑著不好意思的說。
孫德海一聽爽朗的笑了出來，昨天他就看出來這孩子勤快好學，今天這樣一說他更覺得有面子。
“行！一會兒你弄完過來，我給你說道說道。”
孫德海爽快的答應，他從來不信什麼教會徒弟，餓死師傅，好的手藝都是互相學習，互相激發的，這樣才能更上一層樓，再說昨天趙曉婧也教他炸蟹柳了呢。
趙曉婧更迅速的切完了菜，又將孫師傅要炒的菜分別配好，她自己要做的西紅柿切好用糖漬上，皮蛋拌豆腐切好拌上料浸著，以便工人吃飯時更加入味。
“你這小姑娘真是麻利呀。”孫德海看著一旁已經把自己的活幹完又過來給他幫忙的趙曉婧一臉感嘆。
他年輕時勁頭也這麼足，那時候學手藝比現在難多了，一個大師傅要帶好幾十個徒弟，大家都搶著活幹，在師傅面前畢恭畢敬，就指望著師傅心情好了能教幾手絕活。
當時他們一起進門，又留到最後的師兄弟三個總是暗暗較勁，三個人相互成長又相互競爭，沒想到最後自己走的最早，也是混的最差的一個。
這一晃又是幾十年，師兄師弟都帶了一批又一批徒弟，自己這才算是遇到第一個好苗子。
趙曉婧莞爾一笑，向孫德海問出了她的疑惑。
“孫師傅，我昨晚回去按你炒土豆絲的辦法實踐了一下，你白天和我說的點我都注意了，但是顛勺我顛了幾次全顛地上了……後來我就純炒熟試試調味，但是味道也一直都不對……”
“噗！咳，咳咳……”孫德海才剛喝一口水，沒忍住笑的噴了出來。
趙曉婧慌忙去拿紙巾給他，還好鍋都蓋著，菜也離得遠。
孫德海一邊接過紙巾擦著身上水漬，一邊笑的收都收不住。
“哈哈哈你說你昨天回去炒土豆絲顛勺了？哈哈哈……”
“……是的，有啥不對嗎？”趙曉婧見孫德海笑的起勁，也莫名其妙的笑了出來，但她不知道孫德海在笑啥。
“你知道我們練顛勺練了多久基本功嗎哈哈哈，你上來就直接來翻鍋！哎喲喂……”孫德海指著趙曉婧樂不可支。
“還有什麼基本功？”趙曉婧尷尬了，對自己的淺薄知識感到好笑。
