美食特級廚娘只想悠閒擺攤全文免費閱讀

第96章 夏日糖水車

趙曉婧試探性的問,她也不知道系統能做到什麼地步。

【可以,本次切換形態需要花費500點經驗,請選擇是否接受。】

【是/否】

“是。”

系統很利落。幾乎是瞬間,趙曉婧眼前的炸串玻璃櫃擺攤車秒變了樣子。

同樣是電動三輪車的車頭,車身換成了更大的餐車式結構,檯面鑲嵌了一個長方形的冰櫃,冰櫃上方是上下對開的門設計,關上門車廂是一個完整的長方體,開啟上方的門推到頂,就是像一對翅膀一樣,可以遮陽的棚子。而開啟下方的門扒下來,就是展示臺的延伸,可以放東西。

不僅如此,冰櫃的後方還有站人的空間,可以走進餐車裡面進行操作,而冰櫃的側邊,竟然還鑲嵌著一臺炒冰機,冰櫃下方,還有兩個小空間儲物格。

更絕的是,糖水車外形也很合心意,藍綠色的清爽配色,鑲嵌了一圈燈帶,連招牌和燈箱都有!

這一波操作讓趙曉婧目瞪口呆,她完全沒想到系統能做的這麼極致,她看的心跳都有些加快。

又興奮的摸了一陣,趙曉婧將剛買的食材一股腦裝進系統揹包裡的冰箱,就騎上車滿載而歸。

回到家就拿出食材,開始準備晚上擺攤的糖水。

今天留給她的時間不多,糖水只能做兩樣,西瓜奶凍西米露和青提茉莉阿達子。

這兩種都已經在虛擬空間練習過很多遍,統統是純手工製作,全部小料都要自己做好。

趙曉婧洗淨了手,戴上圍裙就忙碌起來,開始製作糖水小料。

在揉搓西米的同時小鍋慢煮做奶漿。

等待西米風乾的時間同時將加了白涼粉的奶漿放涼自然成塊,再把表面的氣泡刮掉,用小鏟子將奶凍分成小塊,之後放入冰箱冷藏。

然後將無籽青提剝皮之後,加入蜂蜜和少許冰糖漬上,略微搗碎後熬煮成濃濃的青提醬。

熬醬的間隙在木薯澱粉中加入大量幹茉莉花和少許糖,搓成很多個粗細均勻,兩指寬的條,再將條切成大拇指蓋大小的方塊,煮好後立馬撈出過冰水,就做成了晶瑩剔透的茉莉阿達子。

這時再將已經風乾的西米煮出來。

煮西米時水一定要多,水煮開後下入西米,快速攪拌均勻,之後蓋上蓋子,調中火煮20分鐘。

煮至中間有小白點時關火,蓋上蓋子再燜15分鐘,然後撈出過冷水,這時的西米就會變得通透潤滑無白芯。

再拿出西瓜,切成和奶凍一樣大小的方塊,然後將西瓜塊,奶凍塊,煮好的西米,加工好的椰奶,分別裝入小料桶中。

最後剩餘青提一切兩半拿小料桶裝好,再將冰塊打成碎冰,裝上一滿桶,然後茉莉阿達子用椰奶浸上,也裝進小料桶。

再將幾個滿滿的小料桶直接放進了糖水擺攤車的冰櫃,然後將冰櫃調節到合適的溫度。

準備工作就全部做完了。

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