“你倆也來嚐嚐。”趙曉婧拿起筷子，餘光看見萬雨悅和雲永元兩人百爪撓心的樣子，無奈的揮揮手。
兩人如蒙大赦，菜刀一放湊了過來。
豬肝入口，趙曉婧第一感覺是嫩滑，這種嫩不同於平時急火爆炒豬肝帶來的脆嫩，而是一種被芡汁包裹，油光水滑的滑嫩。芡汁很薄，亮晶晶的掛在豬肝上，吃起來味道卻十分濃郁，甚至有種一口爆汁的感覺。
雲永元和萬雨悅二人眼中閃過驚豔，偷偷瞄了一眼趙曉婧，而趙曉婧沉默著又夾了第二片。
這道菜她以前並沒吃過，乍一吃感覺挺新鮮的，整體火候調味什麼的也很優秀，但對比著系統的火爆豬肝，總覺得少了一點讓人吃下去一口驚豔的味道，同時盤底的油湯似乎有點多了？不過這油倒是適合蓋飯，也許是他考慮到這是蓋澆飯館特意留多的？
趙曉婧正思考著，聶修齊的第二道菜出鍋，三人熟悉的回鍋肉。
聶修齊將回鍋肉放在三人面前，就重新低下頭，恢復了站樁的肅穆表情。
趙曉婧夾起回鍋肉送入口中一嘗，很好，肉香四溢，煸炒的不膩不柴，下料足，味道透。除了仔細咀嚼之後有些發甜，似乎是甜麵醬的比例不對這一個小缺點之外，整體很優秀。
萬雨悅和雲永元跟在趙曉婧之後相繼嚐了嚐，再次眼神交流一番之後，也像聶修齊一樣站樁，等著趙曉婧發話，而趙曉婧並不急著說話，漱了漱口，陷入沉思。
聶修齊畢竟已經從酒樓出來四年了，炒菜水平意料之中的好，比萬雨悅和雲永元第一次炒都要好得多。
那麼現在應該鼓勵，讓他感覺到新老闆的熱情，還是該挑一挑毛病，樹立她作為老闆的專業形象好？
或者既鼓勵他，讓他有信心，也要說出缺點，以表專業？
趙曉婧一邊想一邊盯著兩道菜，暗自開啟鑑優模組。
【熘肝尖：二級，底油過多，調色醬油過量（無需過分調色），花椒油時機不對。】
【回鍋肉：二級，甜麵醬與豆瓣醬比例不對（多0.5勺），糖量過少（0.6克）。】
原來是花椒油的問題！不過聶修齊好厲害啊！
趙曉婧茅塞頓開的同時，驚覺聶修齊的整體水平比她想象的還要更好。
要知道系統鑑優模組是相當挑剔的，一般菜館裡吃到的菜最高的也就是二級，而聶修齊做了兩道菜都是二級。
這基本功相當穩健了，如果再將系統菜譜的做菜方法教給他，分分鐘都能成為店裡的頂樑柱了吧？
趙曉婧暗自竊喜，嘴唇一勾有了主意。
聶修齊第一次見，一看就社恐且不善於交際，真挑毛病的話怕他心裡多想，但云永元和萬雨悅她熟啊！
殺熟殺熟，不就是用在這個時候？
正好這回鍋肉算是雲永元的拿手菜，所以基本都是他在做，敲打敲打他倆總是沒問題的。
“雲師兄，聶師兄的回鍋肉你也吃了，說說你和他的差距吧。”
