“好。”古山峰的表情緩和,拿起筷子夾起土豆絲嚐了嚐。
“不錯。酸、辣、脆、爽都有了,火候也算是囫圇掌握,長進了。”古山峰嚐了一口,眼中浮現滿意之色,“雖然乍一嘗比小云進步小一點,但她來你店裡時間沒小云長,又是個容易鑽牛角尖按自己方法一條路走到黑的個性,能做成現在這樣,真是出乎我意料了。小趙,還是你會調教人!”
“哪裡,我也只是監督,其實她本身資質很好,很多方面一點就通的。”
“一點就通,但是沒說到她服氣的那個點上,她是一句不聽!”古山峰氣呼呼的吐槽。
趙曉婧忍俊不禁,不愧是帶了將近五年的徒弟,這評價是針針見血,一句水分都不摻雜啊。
“那雲師兄炒的怎麼樣?”聽完古山峰對萬雨悅的評價,趙曉婧又開始好奇古山峰對雲永元的看法。
“小云也不錯,學廚紮實,雖然沒有小萬機靈,但是知道認認真真學手藝,做出來的菜一向踏實,沒有辜負我對他的期待。”
趙曉婧點點頭,心裡透亮。
這意思是說,雲永元有這進步是意料之中的,是一步一步積累出來的,沒超出他的預期,也沒讓他失望,就是他正常練習應該有的進步。
很客觀的評價,沒有對萬雨悅那麼大的怨念,不過趙曉婧還是覺得古山峰心裡更偏愛萬雨悅一點。
“我把他倆叫出來,你們說說話,我去後臺把剩下的菜和員工餐做出來。昨天去外面偷師研究了兩個新菜,一會師傅也給我提提意見。”趙曉婧說著站起身來,對著古山峰調皮的眨眨眼,“我一會就說顧客投訴,要親自見廚子,讓他倆自己過來解釋,到時他們肯定嚇一跳。”
“哈哈!”古山峰仰頭開懷一笑,“還是你們年輕人鬼主意多!就這麼辦!”
趙曉婧笑著走開,走到後廚門口深吸一口氣,迅速調整臉上的表情,緊緊皺著眉頭進了廚房。“還有幾份菜沒炒?”
“還有兩份,你怎麼了?”萬雨悅小心翼翼的問道。她從趙曉婧一進來就緊盯著趙曉婧的表情,見她眉頭緊鎖,平日跳脫的個性都收斂了。
“我來炒,你們去1&bp;8號位,剛才炒的兩道菜客人投訴了,你倆親自過去道個歉。”
“投訴?是我的豬肝炒的時間過長了嗎?”雲永元立馬放下手中剛刷完的鍋。
萬雨悅瞪大了眼睛沒說話,愣了兩秒之後急忙將鍋裡的地三鮮出鍋。
“不知道,你們自己出去看看吧。”趙曉婧走過去拿起兩人面前的選單就低下了頭,藉著炒菜的功夫拼命咬自己的嘴唇憋笑。
萬雨悅撇了趙曉婧一眼,忙將地三鮮放在推車中,扯了扯雲永元的袖子,兩人一前一後往大廳走去,走到門口還齊齊站定深呼吸。
“哈哈哈哈哈哈!”直到兩人徹底走出後廚,趙曉婧才蹲下抱腹笑個不停。