特級廚師攻略組

第161章 以後不長腦子也沒關係

趙曉婧笑了笑站在原地,表面看著像發呆,其實又進入虛擬空間裡。

中午太匆忙了,只聽見小智一遍遍提醒,具體經營情況怎麼樣,獲得多少經驗值趙曉婧並不太清楚,這會正好耽誤一分鐘時間看看。

點開小智之後資料變得一目瞭然。中午一共賣出112份餐,其中有98個人光碟,加在一起一共獲得109點經驗。

雖然遠沒有一次任務來的多,但好處是細水長流,任務不是天天有,但賣飯卻可以積少成多,趙曉婧還是相當滿意。

接著瀏覽店鋪分析,小智頭上飄過一長串資料。

【趙記蓋澆飯當前開業第一餐,客戶構成為49.2%老客戶,29.5%熟人公司訂餐,8.2%周圍鄰居,13.1%路人。

開業前三天為新店開業活動期,由於店鋪並未宣傳,因此熟客佔比較重,建議保持出餐質量。

當前出餐時效120秒,高峰期顧客等餐時間180—360秒,建議配置兩名服務人員進行傳菜,以及餐桌清理及餐具清洗工作。

當前營業額2646元,利潤846.32元。

……】

一長串的資料分析,趙曉婧看的頭昏腦脹,最後只記住了一點,要請兩名服務員。

趙曉婧正思考著服務員工資,小智頭上就緊跟著出現了紅色感嘆號。趙曉婧奇怪的點了一下,是一條提醒。

【重要提醒:檢測到當前店鋪還有糖水生意,為外出擺攤模式。下週天氣即將大幅度降溫,夏日糖水生意將會受到很大影響。同時秋冬季夜市街人流會越來越少,建議更換糖水品種同時更換營業地點。】

趙曉婧一拍腦門。國慶過後天氣就越來越涼快了,她總覺得忘了什麼事兒,裝修太忙也沒仔細想,原來是糖水馬上做不成了。

虧了小智提醒,看來以後她不長腦子也沒關係。

趙曉婧退出虛擬空間和蘇雨辰一商量,兩人將工資定到了江城常規服務員工資3500一個月,蘇雨辰就立馬去旁邊列印店,印了招工廣告貼在餐館外面。

下午呂洪文到店裡時,時間剛好到四點半,兩人正生無可戀的準備進行新一輪備菜。

“今天來這麼早?”蘇雨辰看著站在廚房門口滿頭大汗的呂洪文詫異道。

“剛好,有點事跟你說。”趙曉婧抬頭道。

“巧了我也有事跟你們說,那你先說。”呂洪文用手扇著風,等著趙曉婧下文。

“我想說下週天氣開始降溫,糖水生意不好做了。”趙曉婧一邊唰唰唰切著土豆絲一邊說道。

“我也是跟你們說這個的!”呂洪文一拍掌笑了出來。“這兩天我就發現了,賣糖水的時間越來越長了,上個月9點能賣完的糖水,現在要賣到十點多去了!

我開始還想著是不是大家喝膩了,所以買的沒那麼多了,但一想不至於啊,姐你隔幾天就換個品種,每次新品一發群裡大家也都挺激動的。

直到昨天有個妹子,過來問我能不能做常溫的,我這才反應過來!”

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