特級廚師的做菜秘籍

第59章 邀請你一起過中秋

聞玉蘭說的真誠,趙曉婧聽完眼眶有些紅,只覺感激之情無以為報,遇見聞家真的有種被放在心裡的溫暖。

“哎謝什麼呢,我們都拿你當自己孩子了。”

聞玉蘭又拍了拍趙曉婧,想著她年紀輕輕,已經經歷了人生的至苦,一個人努力的工作掙扎,內心也十分感嘆。

兩人又簡單聊了幾句,看著時間不早,各自告別離開。

趙曉婧轉身深呼吸了幾下。

不知不覺,中秋節都快到了,上一個過的開心的中秋節已經是七年前了。

媽媽去世後每一年中秋節都是在三姨家度過的。和三姨,表姐,後來表姐結婚又多了表姐夫和孩子,五個人一同吃中飯。

飯桌上並沒有溫情脈脈的家庭氛圍,總是充滿著三姨對錶姐,表姐對錶姐夫的斥責,而她幾乎所有時候都只是低頭沉默的吃飯。

自表姐結婚之後,吃完中飯表姐一家就匆匆告別,晚上再去男方家裡吃飯。而她留下幫忙收拾碗筷,然後和三姨兩個人相對無言的再吃一頓晚飯,哪裡有團圓的味道呢。

至於今年,她和三姨鬧崩,連過不過去吃飯她都很糾結……

……

晚上十一點。趙曉婧在虛擬空間按照耿大姐的配料額外加了桂枝,做出了第一鍋茶葉蛋。

味道吃起來確實比不加更好,但蛋黃的味道似乎仍然沒進去。

趙曉婧苦思冥想,忽然想起上輩子白眼狼孩子挑食,她在家裡煮鵪鶉蛋的技巧。

當時是為了鵪鶉蛋能夠更嫩滑,所以在水裡加了鹽,煮三分鐘之後就關了火,然後蓋上鍋蓋燜一會兒,將鵪鶉蛋的黃燜到剛好熟透。

鵪鶉蛋個小又易碎,時不時就會有蛋殼在水煮的過程中就碎了,她都是撈上來自己吃掉。

本來加鹽是為了促進收縮,煮熟之後更容易剝殼的,但碎了一部分殼的蛋就會沾上鹹味兒,不僅是蛋白,連蛋黃都有。

趙曉婧腦中忽然有了想法,又開始一系列的試驗。

不知道試到第幾遍,趙曉婧嘗著味道終於笑了出來。

“雞蛋要冷水下鍋,蓋上蓋子,水開後就關火,然後燜五分鐘,達到蛋清熟但是蛋黃沒熟的狀態,再放進茶葉蛋滷子裡面滷,這樣蛋黃才能進入味道。”趙曉婧一拍手掌,自言自語的總結。

【叮~】

【經過系統評估,目前廚娘等級:12(低階,就那樣的菜鳥,滿級為100),本次升級獲得系統金幣x100,現金x200】

嗯?研究個茶葉蛋也能升級?這真是功夫不負有心人啊!

手機到賬提醒馬上響起,趙曉婧整個人喜笑顏開。

工資今天也發了,再加上系統獎勵的這200塊錢,又是8500到手了!

不算炸串的流動資金,存下來的錢已經有2.5萬了,距離還清借款還剩5.5萬!

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