特級廚師的做菜秘籍

第187章 學廚這麼短,嘴巴這麼毒

到底是學了將近五年廚的,熟練的同時乾淨利落,看得出來基本功相當紮實。

雖然學炒菜時間短了點兒,看的出來火候的掌控不是很足,調味也差一點兒。

不過要不是自己有虛擬空間這種bu的存在,每天在裡面利用時間流速來幾十幾百倍縮小自己和真正學廚人的差距,同時又有系統專業的廚藝課程勤學苦練,應該是遠遠趕不上他的。

“師妹,你嚐嚐看,有啥不對的地方你儘管說!師傅說了,讓我多聽你的指導,說哪天我要跟你一樣,他做夢都能笑醒。”雲永元雙頰肌肉繃著,將一小盤迴鍋肉放在了砧板上,遞給趙曉婧一雙筷子。

“我也來嚐嚐!”蘇雨辰一看,也好奇的跑過來湊熱鬧,拒絕了雲永元遞的筷子,在趙曉婧吃過一塊之後徑直用趙曉婧的筷子夾了一塊嚐了起來。

“還行,味道比鏡子做的差了點,不過也很不錯!”蘇雨辰歪著頭嚼了幾下,點點頭說道。

“火候不夠,油脂的焦香感沒炒出來,同時炒五花肉的時間過長,肉有點硬了,再一個醬香味不足,豆瓣醬少了點,應該是你炒的份量少,放調料的時候比較謹慎。”

趙曉婧又嚐了一口,仔細感受著味蕾中的滋味給出了評價。

“師妹,厲害啊!你怎麼和師傅說的一樣!他也說我火候不行,要麼就是火大了,肉收縮過頭,要麼就是火小了,炒的時間長,肉硬了!

師妹,你真厲害,學廚這麼短,嘴巴這麼毒!”雲永元眼睛放光的盯著趙曉婧說道。

蘇雨辰手握成拳頭狀,抵著嘴偷笑著又重新回到自己的操作檯前。

“先備菜吧,中午不忙的時候你炒,我在一邊跟你說。”趙曉婧對於這句聽著又像罵她又像誇她的話一時也不知回啥好,哭笑不得岔開了話題。

一本正經的搞笑男,說的就是雲永元吧。

有了雲永元這個正經學廚出來的人加入,三人的備菜速度又快了許多,趙曉婧依舊一邊唰唰切菜,一邊偷偷用快捷模組少量多次處理。

雲永元幾次抬頭,每每看見趙曉婧面前的盆都是一陣驚愕,接著低下頭幹勁十足,兩人的刀一致快出了殘影。

等歐陽憶丹上班時,三人已經將一半備菜洗淨切好,擺放整齊。

歐陽憶丹又將熱水燒好,米飯蒸上,前廳桌椅擺好收拾乾淨,然後加入蘇雨辰的剝蔥扒蒜大隊。

趙曉婧忙裡偷閒抬頭一看,頓時放輕了呼吸,一陣久違的真實的幸福感湧上心頭。

最好的朋友在身邊,她們互相成就,共同支援彼此的事業;屬於她們的店鋪走上正軌,一起並行的夥伴越來越多,大家充滿活力又不失溫馨;店鋪的生意一天比一天好,她的廚藝也日復一日蒸蒸日上。

她的生活終於打破了一潭死水,開始迸發出無盡的生命力!

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