“對的，江城早餐豐富，賣早餐競爭也大，想做的話至少四點半得起床，六點多就得做好，開始營業。現在店裡晚上最早九點半下班，休息時間怕是不夠。
我和鏡子想的是這事不急，你們先在店裡適應一段時間，順便也多看看江城別的早餐店參考一下，到時候精力跟得上，想開的話就開。”蘇雨辰跟著補充。
“好，聽你們的，我們到底不如年輕人腦子靈活，穩妥一些是對的。”耿明豔拍著侯桂花的手說道。
“我光棍一個！只要你不著急掙錢，我沒啥急的！”侯桂花爽利說道。
“掙錢這塊倒是好說，晚上來回送外賣的大學生你們都看見了，他的工資是按提成算錢的，以前我們做糖水，他拿出去賣，一杯大概提兩塊，損耗我和梳子包。兩位大姐願意的話，我們也可以這樣來……”
趙曉婧知道耿明豔離婚後房子沒要，本來就不多的積蓄也分出去一半，孩子又上著學，心裡肯定是急著掙錢，而侯桂花丈夫走的早，膝下沒有孩子，雖說有一套房子在老家，但是公婆還住著，雖說經濟上比耿明豔寬裕點，但也不見得太好。
趙曉婧的想法是把炸串這塊直接分給兩位大姐，像糖水一樣，她們提供食材，同時配置恆溫油炸鍋，調料也是她來配好，直接將炸串流程化，兩位大姐照著做，拿提成。
不過炸串的種類各不相同，每天做很多種類不太現實，時間不允許。趙曉婧決定隔幾天換一個品種輪著來，因此提成的話得按照不同種類的實際盈利和份數來算。
兩位大姐工資就按照服務員4000的底薪+當天實際做的品種該拿的平均份數以上的提成計算。
至於怎麼計算，雖然聽起來很複雜，但她有小智。
按小智的計算，保守預計，兩位大姐的提成加底薪可以拿到七千以上。
“雖然還沒開始，但是按照以前炸串的銷量和現在店裡營業情況，我可以保證兩位大姐每月工資達到7000以上，具體的演算法到時候我給你們列表格，不過可能比工地辛苦一些。”
蘇雨辰一臉茫然望著‘口出狂言’的趙曉婧，她都不知道趙曉婧這七千怎麼算出來的，但是看她一副十拿九穩的樣子，又莫名覺得可信？
“辛苦算個啥！只要掙的錢是自己的，沒有狗東西不要臉分一半，辛苦總比命苦強！”侯桂花翻了個白眼，想起耿明豔這一茬又憤憤不平。“反正我覺得這主意不錯！你那炸串我倆學是學了，但你一走我們再炸出來，工人直接能給我們剩下一半！畫皮畫虎難畫骨，自己做我倆不是那塊料！”
耿明豔微笑著，無奈看了侯桂花一眼，“小趙，真是讓我們不知道怎麼感謝你好了，又承了你的情，這7000憑我們倆，即使自己開店也掙的艱難，感謝的話就不多說，以後店裡我倆能顧到的地方，一定給你顧的好好的。”
“耿大姐客氣了，大頭還是我們賺的，這是正常工資和提成，招別人來做一樣是這樣開的。
這一塊交給別人我們還不放心，還得教，你們能來是給我們省事。”趙曉婧笑著擺擺手。
“那明天你去考科三，我去看煙機和你說的恆溫油炸鍋？還要看什麼，我一起去買。”蘇雨辰問道。
“晚上我列個清單給你。”趙曉婧眨眨眼，心裡想著晚上召喚小智查漏補缺，一鍵就能將所有事情佈置好，又妥帖又省事。
……
第二天，蘇雨辰看著趙曉婧列出的詳細清單懷疑人生，“不是，這種具體到款式和型號，價格的東西，你怎麼搞出來的？一會時間你把我一上午要做的事安排完了？”
趙曉婧一樂，將古山峰搬了出來當藉口。“這個恆溫油炸鍋是以前在古師傅酒樓就見過的，當時就想要，後來特意留意過適合我們店的。煙機和燈是我們自己裝修時就買過的，我特意記過，其他這些東西你也知道啊，你就是一時沒想起來。”
“話是這麼說，但你這腦子也太全面了，簡直像個機器，怎麼長的？”蘇雨辰仍然不可置信。
手上的清單細碎又全面，從餐廳暗淡的燈光要更換的樣式，到油炸鍋的品牌和價格，煙機的排量和工人安裝費，以及零零碎碎的什麼檯面重新貼紙，聯絡酒廠給隔壁也做個趙記蓋澆飯的招牌，桌椅更換位置和一堆小工具的置辦等等，寫的相當精細，蘇雨辰簡直不相信這是人類大腦能一次性列出來的東西。
“考試去了，辦你的事去吧！”趙曉婧抿著嘴笑了笑，裝上證件就心虛的開了門出去。
好傢伙，這是她作弊太明顯，還是梳子洞察力太強？這都能看出來？
一直到上午十點，終於考完的趙曉婧才如釋重負的從考試車上下來。
接下來只剩一門科四了，只要花上兩分鐘進虛擬空間背背題就好，趙曉婧長舒一口氣，她存在於意識形態的車終於看見了提取的希望！
回到餐廳雲永元已經將備菜切了大半，知道趙曉婧要考科三，他特意提前到八點半來了店裡上班，將趙曉婧的工作也一併分擔。
整個餐廳都是一派井然有序的樣子。隔壁的桌椅位置已經按她說的調整好，煙機也送到了，師傅正在安裝，耿明豔正在看著。而大廳裡侯桂花自己墊了報紙，踩在桌子上換燈泡。再來到後廚，其他幾個人也是各自忙碌著自己的事情。
趙曉婧微微一笑，心中充滿了溫情。
自開店起，這種人生的掌控感和對未來充滿信心的踏實感總是時時湧現。
“怎麼樣，考過了嗎？傻站著幹嘛？”蘇雨辰見趙曉婧呆呆站在後廚門口，抬頭問道。
“當然過了，我站著高興呢。”趙曉婧笑著走進後廚。
“真棒！那慶祝一下？”蘇雨辰揚著嘴角問道。
“慶祝一下！下午去買菜，晚上加餐，吃火鍋！”
