特級廚師攻略組

第218章 一定是這家店!

“還能這樣,我是在奇怪晴姐怎麼像忽然翻紅一樣,和這三個流量頂峰的明星一起錄綜藝。”趙曉婧將瘦肉倒入鍋中等待定型,搖頭笑道。“娛樂圈真是不養閒人,出現一定是有作用的。”

“就是說啊,不然我晴姐哪裡有機會和他們一起錄節目,這幾年都只是默默在音樂節唱歌,還都是跟一些不出名的新樂隊混在一起,資源少的可憐。

好歹當初也是實至名歸的第一,沒想到現在這麼冷清。真是太可惜了,她的歌我現在都愛聽。

不過我記得她和吳影帝早年就是朋友,兩人好像一直都認識,不知道是不是吳影帝舉薦了一下她。”蘇雨辰嘆了口氣,一臉惋惜。

“也有可能。畢竟明星多,想翻紅,找工作機會的也一大把,想找個女明星過來吃飯應該也有很多選擇。

不過劇組的人能和你說這些?”

“這哪是劇組說的,劇組大哥嘴還是很嚴的,只透露了他們在拍美食綜藝,已經吃了四頓飯而已。

是你換下來歐陽之後,歐陽一邊聽一邊在旁邊搜八卦組搜出來的,綜藝名字是呂洪文找到的。”蘇雨辰笑道。“你不知道,一開始劇組和明星進來我們都懵了,尤其是我看見晴姐,我完全震驚的無法思考。還是呂洪文讓烏凱樂通知你,又讓歐陽趕緊上去招待,大家才反應過來。”

說話間趙曉婧最後一道菜出鍋,蘇雨辰也恰好八卦完,再次端著辣椒炒肉咧著嘴去了前廳。

剛一出前廳,四人的眼神就立馬齊齊聚焦在她手中端著的盤子上。

“辣椒炒肉蓋澆飯!飯上齊啦。”蘇雨辰見四人目光灼灼,連忙報了菜名將蓋澆飯放在桌子上,剛放下四人立馬開始動作。

董東棟將盤子移到最中間,宣妙晴拿起一邊的公筷公勺將辣椒炒肉和蓋澆飯攪拌,秦芷楚站了起來拿手機拍照,吳樂生加快速度扒著碗裡的小半碗小炒黃牛肉蓋澆飯。

四人的四份蓋澆飯是混著吃的,每道菜上來都是用公勺公筷大家分,每人都吃一點。

原本這樣吃是因為已經吃了四頓飯,四人都嚷嚷著吃不下,無法單獨消滅一份完整的飯,所以一份飯各自嘗一勺,分著吃試試味道就算了。

本來只是慣性的品嚐,嘗兩口之後點評,然後等著下一份飯。

結果沒想到上第一道菜時的第一口就被驚豔了。端上來的招牌豬腳飯肥瘦均勻,表面的豬皮已經滷成了濃郁的醬紅色,下面蓋著的瘦肉滷的纖維根根分明卻油潤而不散,夾起來時還能保持完整,但吃進嘴裡卻恰到好處的軟爛。一口肥一口瘦,軟糯又滑嫩,但不會讓你入口即化,反而是能嚼上兩口,仔細品嚐到滿滿的膠原蛋白和滷汁的香濃。

再配上酸辣爽口的酸菜,蒜香濃郁的剁椒醬,被肉的原始香味瘋狂侵佔上頭的味蕾又瞬間得以解放,在解膩、開胃、酸爽的刺激下,使豬腳飯的香濃又上了一個層次,再拌上一口已經被滷汁滲透的米飯,簡直爽到不行。

一時間肉香、酸菜香、大米香在嘴裡瘋狂交織,整個人都被濃郁的味覺盛宴牽引,腦子裡所有念頭都沒了,只剩眼前這碗豬腳飯。

嘗過豬腳飯之後,四人立刻精神一振,又將筷子伸向另一份火爆豬肝蓋澆飯。

原想著一家店只要有一道招牌菜就足夠撐起來,何況豬腳飯是招牌,是主打,雖然好吃程度超出預計,但也很合理,再吃其他菜理所當然會被招牌吊打。

誰知嚐了另一道才之後,四人再次震驚,對小店的印象值瞬間達到了滿分。

豬肝雖然是道家常菜,看似簡單但其實並不容易,要想做好是相當吃火候和調味的。

這家店的豬肝,第一口就讓人感到十足的鮮辣,然後是脆、嫩、滑。

豬肝切的是那種不薄不厚的片,一口下去肉感十足,帶著豬肝特有的脆感和味道,但又不膩也不腥,在十足的鍋氣下只顯得香氣撲鼻,一吃就能知道做這道菜的廚師對火候有著絕對精準的掌控,才能讓豬肝的肉質達到不柴又不生,剛剛好能發揮出它的最佳香氣和最佳口感的程度。

豬肝的輔菜配的是蒜苗以及小米椒,這個季節蒜苗剛剛下市,味道還不是那麼濃郁,但用來炒豬肝香的不行,使原本就滑嫩彈牙的豬肝在麻辣鮮香的基礎上又染上蒜苗獨特的風味。

四人一吃一個不吱聲,連原本碎碎念著不喜歡內臟的秦芷楚,都把話全吞進了肚子裡。

吃過這兩道菜後,四人的表現立刻變了,從原本顧著綜藝效果邊吃邊拒絕,嚷嚷著自己吃不下但是仍然被迫吃個不停互相傷害製造喜劇效果,變成了本色出演的滿足,享受,沉浸。

甚至開始齊齊期待剩下的菜,每聽到動靜都要回頭看看,彷彿他們不是吃了四頓,而是一直餓著。

“一定是這家店!這個味道就對了!晴姐,放開了吃,這頓絕對是生哥買單!”嘗過了最後一道辣椒炒肉的董東棟一邊被辣的斯哈斯哈,一邊充滿自信的扭頭對宣妙晴說道。

他們點的四道菜連同一個滷鍋小菜拼盤已經全部上齊,每一道他都吃過,每一道好吃的都出乎他對這家餐館定位的理解。

如果不是這家店,那他想不到真正要找的店能好吃到什麼地步。

“放開吃!今天吃不飽不能放生哥走!”宣妙晴充滿活力的應和,正給自己舀飯的手又多加了兩勺。

“別說不放生哥走了,他倆要是後面幾天推薦的餐館都跟這家一個水平,我也留在江城不走了!”董東棟衝著宣妙晴樂道。

對面的吳樂生和秦芷楚原本正埋頭吃的開心,一聽見這話兩人的表情瞬間僵硬,默默抬頭看了看一臉開心,以為任務完成一身輕鬆的董東棟和宣妙晴。

吳樂生的表情充滿了欲言又止和糾結,秦芷楚的表情則是又想笑又想哭,兩人對視一眼,俱是一臉不知說啥好的苦笑。

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