特級廚師的做菜秘籍

第228章 戰鬥模式的購菜少女

下午三點。

趙曉婧和蘇雨辰在店裡簡單休息過後,又從農貿市場買了滿滿幾大袋食材放回買菜三輪上。

這個點雖說肉和菜都沒有早上新鮮,但是火鍋嘛,濃油重辣的,相對來說晚個半天差別也不大。

“走,青菜還沒買,那邊!”剛將食材放好,趙曉婧又拉著蘇雨辰往蔬菜攤上走。

蘇雨辰一言難盡的扭頭仔細看了看趙曉婧,從今天進菜市場起,她似乎變身成了什麼戰鬥模式的購菜少女,買什麼菜都像要包圓一樣。

“鏡子,這是不是我們最後一頓飯啊?以後吃不上飯了?”蘇雨辰看著趙曉婧的勁頭調侃道。

“說什麼呢你。”趙曉婧好笑的伸手推了蘇雨辰一下,三兩步走到經常買菜的菜攤上。“黃老闆,白菜、小白菜、油白菜、茼蒿、藕、山藥、蘿蔔、菠菜、萵筍、土豆、玉米、還有這些蘑菇,一樣來一點,差不多每樣一斤吧,誒你這還有年糕?也來點!一包就行。”

“好嘞!”趙曉婧幾乎將攤上所有菜點了一遍,菜攤老闆聽了一遍就麻利起身,一樣樣將菜裝了起來。

“你在這等著,我去隔壁豆腐攤。”趙曉婧拍拍蘇雨辰,轉身又殺到了隔壁,看了一圈繼續指點江山。“黎老闆,這幾種豆腐豆卷豆皮啥的每樣來一份,海帶、豆芽也裝上。嗯……除了你這個涼粉,其他一樣一份吧!”

扭頭盯著趙曉婧的蘇雨辰再次麻了,攤上的豆腐品種粗看下來都有十幾種,趙曉婧買菜的架勢不像是八個人要吃飯,八頭豬怕是都吃不完。

從今天到菜市場起,趙曉婧的畫風就開始顛狂。

一開始是火鍋預製菜超市,兩人想買肉卷,蘇雨辰一樣拿了一種,大概有個十幾盒,結果趙曉婧一一拿過去看配料表,一邊唸叨著“合成的,合成的,這個也是,這個一樣,這個還行,這個不可以,這個不要”,一邊將推車裡的肉卷一一放回去,最後一排貨架的肉卷被挑挑選選,留在推車裡的只剩兩種,趙曉婧一種拿了三盒。

本來蘇雨辰還在糾結是不是拿少了,八個人不夠吃,結果趙曉婧推著車往前走,一路又裝上了處理好的毛肚、黃喉、鴨血、鴨腸、午餐肉、風乾腸、玉米腸……

這些趙曉婧同樣一種裝了三盒,最後推著滿滿一車食材到了前方的底料區,看了看火鍋底料,又隨手拿了十塊。

當時蘇雨辰就傻眼了,還問她一頓哪需要放這麼多,頂多兩塊就夠了,結果趙曉婧神秘一笑。

“每天中午菜吃一半就涼了,煮個火鍋正好,不行還可以做麻辣香鍋嘛。”

蘇雨辰一聽也行,也就隨她去了,結果她又挑了幾瓶麻醬,幾瓶清油,幾瓶不同的什麼香菇醬,牛肉醬,瑤柱醬,麻辣醬……

等費勁的將食材裝上車,蘇雨辰以為肉類這一塊已經買完了,結果趙曉婧又帶著她去了牛羊肉攤子……

一會功夫,兩人從一條街的肉攤轉出來,手上又提滿了各個部位的牛羊肉、雞胗、鴨血、巴沙魚、肥腸、雞爪、鵪鶉蛋……

“走,乾貨店!”買完豆製品後,趙曉婧再次對著幹貨店眼睛冒光。

蘇雨辰目瞪口呆,看了看兩人手中再次滿滿當當的塑膠袋,又看了看一臉興奮的趙曉婧。“鏡子你今天揹著我打啥雞血了?啥時候瘋的?”

“就買幾包貢菜,你不是喜歡嗎?”趙曉婧看著一臉錯愕的蘇雨辰笑,左手拎過右手上滿滿的塑膠袋,抽出一隻手推著蘇雨辰。“就買貢菜,買完就回!”

蘇雨辰只好跟上,臉上帶著不知說啥好又有點感動的笑。

回餐館時已經將近四點,四人組都沒回家,這會已經把所有備菜都收拾出來,耿明豔和侯桂花也已經將隔壁餃子館全部拾掇完畢,剛洗了手過來準備幫忙。

“小趙小蘇,走!看看我跟老耿的勞動成果!”侯桂花一見二人回來,就樂呵呵的攙住了剛下車的趙曉婧。

“小烏,蚊子!車上東西拿一下!”蘇雨辰大喊著交代一聲,兩人就跟著侯桂花三兩步走到前餃子館。

饒是上午已經粗淺看過,但趙曉婧進門還是感到眼前一亮。

前餃子館整個餐館都清爽了。

瓷磚地板不知怎麼拖的,原本黏膩在地上的髒東西全都消失了,甚至有些熠熠的反光;天花板上之前細小的蛛網也清理掉了,清一色換掉的燈此時正發出明亮的光線,將整個大廳都照的亮亮堂堂。

櫥窗裡的廚房也收拾出來了,兩個恆溫油炸鍋洗的乾乾淨淨裝在操作檯上;旁邊的油炸小工具和調料盤,餐盒分的整齊有序,全都被仔細清洗過;廚房裡原本的檯面也仔細貼過了,新的砧板放在被移過來的滷鍋旁邊,動線嚴格按她的交代佈置;而她沒交代的櫥窗也擦的纖塵不染。

除了招牌還在做,所有一切都準備就位,今晚這裡就可以直接使用。

“侯大姐,你倆行動力太強了!這效率忒高了,整個餐館乾淨一大截!”蘇雨辰讚道。

“嗐,無非就是盯著工人安裝,盯完了打掃,哪幹著活了!”侯桂花見兩人滿意,也放心了,舒心的笑道。

“侯大姐耿大姐晚上可要多吃點,今天我們聚餐,晚上吃火鍋!”一切盡在不言中,趙曉婧扭頭衝侯桂花說道。

中午說起火鍋時兩位大姐不在,歐陽憶丹過來問她們吃什麼,兩人也沒點菜,說隨便吃點就行別浪費錢。

雖說侯桂花說沒幹活,但從昨天店接過來後,兩人也一直沒閒著。

飯點前兩人在餃子館捯飭,到飯點了兩人又過來蓋澆飯這邊幫忙,吃完飯兩人坐一會又繼續進餃子館忙活,連軸轉個不停,把本來該趙曉婧和蘇雨辰這當老闆的人該操的心都操完了,最後比趙曉婧和蘇雨辰兩人都忙。

“嗐,我隨便吃點就行,吃啥都一樣!你們年輕人多吃。”侯桂花憨厚的連連擺手。

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