特級廚師的做菜秘籍

第324章 最簡單的口口相傳

後廚眾人的精神狀態都十分飽滿,備菜到了十點就效率極高的結束。排骨、牛腩趙曉婧都已經燉上,就把雞留給萬雨悅和雲永元兩人燒。

聞進那邊的員工作息依然沒變,白天只有一小部分人上班,滷水火鍋也是訂的晚上,因此中午只用炒**個菜就好。二十分鐘,趙曉婧將八個菜全部出鍋,中途還時不時看幾眼萬雨悅燒雞,正將最後一盤菜炒好裝進飯盒中,前廳已經開始上客,一陣嘈雜的人聲後,烏凱樂站在大門口喊了四份豬腳飯,之後又快步跑進後廚。

“一份小炒黃牛肉,一份火爆豬肝!”

“知道了。”趙曉婧兩下五除二刷完了鍋,馬上起鍋燒油。

目前豬腳飯和滷菜移到了隔壁的隔壁,也就是之前接下的餃子館的位置,只用在後廚滷好,再移過去小小火熱著,有人點就直接在那邊切,由二位大姐照看著,因此後廚這邊只剩三個炒菜廚師,和一個外賣打包者兼什麼雜活都幹一點的後勤人員呂洪文,空間大了不少。

沒等趙曉婧第一道菜出鍋,烏凱樂又匆匆跑進來,“兩份小炒黃牛肉!”

“今天來的早的客人這麼多?”雲永元看著來去匆匆的雲永元十分疑惑,“師妹,下午我們抓緊練趙師妹這幾道爆炒的菜吧,這幾道菜點的頻率最高,再這樣點師妹一個人忙不過來了。”

“也是。那我去偷師,你看著點鍋!”行動派萬雨悅當即撇下雲永元看著鍋裡的雞,一個箭步躥到趙曉婧面前,開始仔細看趙曉婧炒菜,趙曉婧也自然的開始講解。

???

大鍋前的雲永元凌亂了,為什麼他要說出來?為什麼他不直接跑過去學讓萬雨悅看鍋?想法是他提出來的,甩鍋跑去看師妹炒菜的難道不應該是他?不夠跳脫的人在職場真吃虧啊!

沒等雲永元的怨念持續太久,回鍋肉和蒜薹臘肉這兩道屬於雲永元和萬雨悅的菜也開始有人點單,兩人再也顧不上偷師和閒聊,紛紛埋頭刷起了鍋。

前廳,隨著到店的客人逐漸增多,各類不同人群也開始齊聚。

蘇雨辰一開始出來大廳幫忙時還以為是都是看了綜藝找過來的粉絲,誰知一看大部分面孔都是熟客,一個個並沒有新奇的樣子,反而點單點的迫不及待,好幾個甚至根本沒看選單進店就開始報菜名。

這樣一來,幾個打卡拍照的人反而成了小眾。

“你們這是在拍啥呀?一個桌子怎麼還排隊坐下拍照?”一個點完單的大叔問道。

“拍吳樂生他們坐過的位置啊,你們不是來打卡的嗎?”剛拍完照的時尚青年道。

“吳樂生?乖乖,吳樂生也來這吃飯了?”大叔十分驚訝。

“喲!真的嗎?啥時候來的?”

“你剛說他們,那除了吳樂生,還有誰啊?”

“原來明星也會來這種小館子吃飯呢?”

隔壁幾個吃飯的熟客一聽明星竟然來過十分興奮,幾個人七嘴八舌問了起來,時尚青年頓時成了問題的焦點。

“你們沒看嗎?就前幾天白桃衛視那個綜藝,網上挺火的啊。有吳樂生、秦芷楚……”

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