“可以，在前台，你自己拿吧。”趙曉婧一愣，腦袋沒跟上，嘴上條件反射性的回答。
聶修齊馬上一陣風似的跑出去。
“眼珠子中邪啦？第一次見他這麼激動。”萬雨悅撇著嘴瞅了瞅聶修齊的背影。
趙曉婧跟著瞅了一眼，心裡也十分困惑，但一想不能接茬，接茬萬雨悅馬上又飄了，隻裝作沒聽見，低下頭繼續挑魚。
沒人回應，萬雨悅左右看了看，見雲永元魔怔的做菜仿佛一點動靜也沒注意到，而趙曉婧也沒準備說話，隻是自顧自忙活，不由一陣氣悶。
“我說你不管我就不管我，也不用當我不存在吧，我這麼大個人說話呢，你們一個都不理我，我也太沒趣了吧！”萬雨悅三兩步走到趙曉婧旁邊，一推趙曉婧肩膀。
“誰有本事能當你不存在？”趙曉婧一秒破功笑了出來，“我這不是給你自行發揮的餘地？哪有人喜歡整天被人盯著，給你空間還不行？”
“你這哪是給我空間，你這是純粹的冷暴力！雲師兄和聶師兄你都看了，就落下我！我話說你都當沒聽見，你這是搞區彆對待！”
“好好好，你好好炒，一會炒完我去給你嘗嘗，我這會忙著呢。”趙曉婧笑著指了指麵前的魚。
“那你說的啊！”目的達到，萬雨悅一蹦一跳的回到自己砧板前，一邊切菜一邊歡快哼歌。
趙曉婧見狀垂下眼皮，狡黠一笑。
這可是自己的餐館，自己怎麼可能不盯控餐館廚師的菜品質量？原本也是打算讓萬雨悅自己發揮，全部做完再去嘗嘗，好好糾正的。這下既然萬雨悅主動要求，還這麼得瑟，那就彆怪她一會雞蛋裡也得挑個骨頭出來了。
蒸過的魚肉細嫩，筷子挑動間，盤中的魚脯和魚刺很快分離，趙曉婧將魚刺和魚皮扔掉，潷出的汁水仍然保留在小碗中，留著待會和魚肉一同倒入鍋中。
燜煮魚湯用的大火，此時魚肉已煮的肉質疏散，趙曉婧揭開鍋蓋，將魚用鐵勺不斷擠壓碾碎，然後繼續蓋上蓋子。
輔料還是按照原本的方法來炮製，正當趙曉婧焯燙完筍絲準備焯燙火腿絲，聶修齊又提著一個袋子匆匆回來。
“給。”聶修齊快步走了過來，將手中的袋子遞到趙曉婧麵前。
趙曉婧好奇的接過打開，竟然是一袋花甲？
“這是……？”
“湯，你加了蝦，試試再加點貝類。”
趙曉婧一怔，隨後快速轉身，嘴角綻放的弧度越來越大，拿出盤子就開始倒花甲。“對，你說的對！”
從拿到雜魚湯的提示之後，趙曉婧已經在虛擬空間試了幾十次，單靠自己一根舌頭和後台進度條的緩慢推動，來判斷自己做得對不對，目前這個版本，已經是進度條的最新版本，但始終還是缺了點什麼，一直過不了60％，她也卡在一個思維死角。
現在聶修齊這麼一說，她頓時覺得死角被推開了一條縫，腦袋中靈光乍現。
貝類確實有種獨特的鮮甜味，新鮮的尤甚，放在這種清淡的湯裡尤其合適。
趙曉婧盛了小半碗花甲，在衝洗兩遍之後用了平盤蓋在碗上，然後開始大力搖晃。
新鮮花甲都有沙，浸泡吐沙時間太慢，但是劇烈的搖晃可以使花甲快速將泥沙吐出。
三次搖晃再接水衝洗之後，花甲已經變的相當乾淨，趙曉婧仍然用小碗盛著放在一邊，然後繼續焯燙火腿絲和香菇絲。
目前火腿已經換成了浙省火腿，味道和口感都要比之前的雲腿更加適合這道菜，刀工方麵趙曉婧也切的更細，因此焯燙時間也相應減少至幾秒。