而仆從的打扮多以窄袖服為主，上衣通常為襦（短衣），下衣基本以褲裝為主。
如此打扮，主要是方便行動。
畢竟，仆從是以服務主家為業的，如果衣服穿的太過寬鬆，做事多少不麻利。
正因為特征很明顯，因此，僅僅隻是稍作回憶，張茂則便統計出了顧客類彆。
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“嗯。”
聞言，李傑微微點頭，隨後他沒有繼續追問，而是話鋒一轉。
“這東西味道不錯，回宮記得給大娘娘帶上一份。”
張茂則回答的情況和李傑預想中的差不多，十五文一碗的價格，對於普通百姓而言，確實太貴了一點。
當然，張茂則買的應該是味道最好的那一種，如果麻腐都是十五文一碗的話，這東西隻怕是流行不起來的。
就像後世的烤鴨，十幾塊，幾十塊，幾百塊的都有。
緊接著，李傑又相繼考察了茶米油鹽等日常生活用品的物價。
最終得到的結果，卻是喜憂參半。
近年並沒有大災，米價倒是不高，雖然因為戰爭的緣故，米價有所上漲。
但40文仍然能夠買到一鬥米，即一石米400文左右，折合下來，一斤米大概34文左右。
油價倒是沒什麼波動，仍然是30文左右一斤。
宋朝的食用油和燈油是不分的，都是植物油。
以當前的油價水平，讀書人如果夜讀的話，平均每天的花費約在5文左右。
普通人做飯，其花費也大體類似。
柴的價格也沒什麼波動，柴米油鹽四樣中，唯獨鹽的價格卻出現了明顯的上漲。
而今，一斤鹽的售價高達44文，已經達到了朝廷規定的警戒線。
（ps：宋朝對於鹽的售價是有明確規定的，根據不同的鹽品，不同的時間節點，不同地區，有著不同的規定，比較複雜，星星直接取44文。）
在和西夏開戰之前，從西夏輸送至京師的青白鹽，每斤不過二十到三十文左右。
這個價格雖然不便宜，但夏鹽的品質更好，哪怕價格比解鹽稍微高一點，汴梁城中的老百姓仍然會買青白鹽。
然而，現在朝廷頒布了禁令，西夏的鹽進不來，外加邊地又頗為動蕩，故此，鹽價出現了飆升的情況。
不到半年時間，價格近乎翻了一倍。
對於每天收入僅有數十文的底層百姓而言，這個鹽價確實太高了。
必須要將鹽價打下來！
固然，李傑手中有著成熟的海鹽製作工藝，哪怕以現在的生產力水平，海鹽的生產效率也足以增加一倍。
但眼下的困局，不完全是生產力跟不上。
更多的反而是製度原因。
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