第69章 蒸熟高粱拌酒曲_換親被流放,農科夫人種地發家_思兔閱讀 

第69章 蒸熟高粱拌酒曲(2 / 2)

屠蘇博依指示而行,低頭便能瞥見從身後繞至前方的顧玥萱那一雙潔白如玉的素手。

那雙手過於纖瘦,仿佛任何一處都是脆弱得經不起一捏,每一寸肌膚都如同流水般柔滑。

這副模樣,怎能不讓人心生憐惜?

兩人的心思各不相同,但總算是完成了這次配合。測量完畢後,顧玥萱偷偷地舒了一口氣。

她小心翼翼地將軟尺收好,低聲說道:“好了,等著你的那件怪異的衣裳吧。”

屠蘇博聽出她話中的自嘲,不禁露出會心的笑容,從容不迫地說:“不急,我有的是耐心。”

似乎感受到了顧玥萱的局促不安,他自然而然地轉換了話題:“我注意到你在外麵泡著高粱,是打算開始釀酒了嗎?”

顧玥萱輕輕地應了一聲,神智隨之回歸:“你這麼一提,我倒是想起來了。”

早晨她就將高粱用水浸泡,現在應該已經準備得差不多了。

她急匆匆地推門而出,屠蘇博則站在原地,手指輕撫著指腹,嘴角微微上揚,發出一聲幾不可察的輕笑。

待屠蘇博走出屋外,顧玥萱已經在用篩子仔細地為高粱瀝去多餘的水分。

水分瀝乾後,高粱被裝入特製的酒甑中。屠蘇博自覺地承擔起搬運酒甑的任務。

他依照顧玥萱的指示,將酒甑放置在裝滿水的鐵鍋中,小心地蓋上木蓋。而顧玥萱則拿起一個小石臼,將曬乾的酒曲細心地搗碎成粉末,動作嫻熟而生動。

今兒個,為了嘗試釀造高粱酒,晚餐特意提前了一個時辰。

灶台上的火焰跳躍著,星星點點的火光灑落在院子裡,習慣飯後便閉門不出的屠蘇燁,眾人的目光都不約而同地聚焦在了一個地方。

屠蘇霆抑製不住好奇心,疑惑地問:“侄媳婦,這樣真的能夠釀製出美酒嗎?”

若是單靠蒸煮高粱就能產出酒液,那麼酒坊世家的獨門技藝又怎會變成不外傳的秘方?

老祖父閱曆豐富,思考也更加深邃,他注視著顧玥萱手中搗碎後裝入大碗中的雪白粉末,若有所思地說:“關鍵並非在於高粱,而應當是她的酒曲。”

“祖父果然厲害。”

顧玥萱不露聲色地讚譽老祖父,微笑著補充道:“待高粱蒸熟後,與酒曲攪拌均勻,放入酒甑中發酵一個多月,便可開始提取酒液。”

釀造美酒的過程不可急躁,耐心等待是不可或缺的環節。

屠蘇霆似懂非懂地點了點頭,望著蒸熟的高粱便挽起袖子,主動提出:“屠蘇博,你不用動手了,這活兒我來。”

他自告奮勇地承擔起拌酒曲的任務,而顧玥萱則悠然坐在一旁,開始精心挑選桂花。

此時可采的桂花已所剩無幾,這些桂花都是之前讓屠蘇博砍伐回來並曬乾的。

她輕輕揉搓著篩子裡的乾桂花,使其散發出淡淡的幽香。席蘭芳好奇地問道:“這是用來製作桂花糕的嗎?”

上一次製作的桂花糕美味至極,不僅孩子們垂涎欲滴,連大人們也對其回味無窮,隻是不便表露出來。

顧玥萱一邊剔除混在桂花中的葉片,一邊解釋:“桂花糕確實可以製作,但這次我打算用這些桂花來釀造桂花米酒。”

老祖父和屠蘇霆嗜酒如命,然而喜好飲酒的並非僅他們二人。

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