羅天海在巴黎開過餐廳,一直從事餐飲行業。
羅南在普羅旺斯也認識不少餐廳老板,還認識像弗雷迪那樣和餐飲相關的從業者。
無論是巴黎還是普羅旺斯,都是由供貨商直接為餐廳供貨,缺什麼食材了打一個電話東西就能送來。
而科曼居然自己走路去買菜?
這代表它的成本一定比其他餐廳要高。
成本高,賣的食物就會貴。
羅南抬頭看牆上的菜單,發現菜價果然不親民。
買菜隻是一個很小的問題,但羅南卻看出了更多的問題出來。
相信類似這樣‘不專業’的問題還有很多很多,絕不隻是裝潢那麼簡單。
羅南把自己的想法說出後,布蘭科非常意外:
“你懂如何運營餐廳?”
羅南看著牆上的時鐘說:
“我不懂,那非常複雜,我隻是從我父親和朋友的身上聽到過一些東西。”
布蘭科看過給雜誌社準備的羅南資料,知道他在巴黎的職業等信息,但他不了解羅南的父親,於是好奇的問:
“你父親是做什麼的?”
盧爾馬蘭太需要人才了。
羅南是村裡的宣傳‘特色’,還可以乾些‘設計’的工作,身居多職。
同樣在巴黎生活的羅南的父親,又是什麼樣的人才呢?
羅南本想簡短介紹兩句,應付過去。
但想到那小老頭‘虛榮心’挺強的,這又是村長問話,於是稍加‘潤色’的介紹起來:
“我父親在巴黎開過四五家餐廳,還做過貨運方麵的生意,現在在做生鮮買賣。”
開過四五家餐廳不假,但都倒閉了。
當過貨車司機。
現在在給餐廳送食材。
布蘭科眼睛瞪得像牛那麼大。
村裡傳羅南是巴黎有錢人家的少爺.果然是真的!
他父親好強大的實力!
“聽說你父母要來盧爾馬蘭生活了?”布蘭科興奮的問。
“對,大概半個月後吧。”羅南算了下時間。
“太好了!”布蘭科拍了下桌子,把菜單遞給羅南,“我們在這裡吃晚飯吧,邊吃邊聊,你還懂哪些行業?”
羅南把菜單推回去,看了一眼時鐘,歉意的說:
“抱歉布蘭科,今天恐怕不行,我要回家給弟弟做飯了。”
布蘭科的腦袋飛快運轉起來。
羅南有弟弟?
也在盧爾馬蘭?
我怎麼不知道呢
路易和莉亞去了戛納,佐伊去了艾克斯。
維埃裡和羅南的關係進入‘蜜月期’,當然這是維埃裡單方麵的想法。
他每天放學會去羅南家吃飯,一直待到睡覺前才回去。
但這還不能讓他滿足.
今天維埃裡去羅南家的時候,居然牽著自己家裡的三條狗。
“要遛狗嗎?”羅南看了一眼,繼續低頭洗菜,“那把小黑一起牽出去吧。”
維埃走到廚房洗手:
“不,我把啵啵它們帶來這裡,這樣我晚上也不用回去了。”
維埃裡每天回家隻是為了遛狗。
但他的心和身都想留在羅南家。
佐伊走了,終於沒人和我搶羅南了!
羅南原地愣了一秒。
路易‘全家’都搬過來了?
不過這樣也好,他可以幫忙照顧維埃裡,反正家裡有地方住。
和布蘭科出去一趟,耽誤了一些時間,平時維埃裡來吃飯時飯差不多可以做好了,但今天才進行到洗菜環節。
維埃裡不想給羅南添麻煩,建議道:
“今晚吃老酪鍋吧?十五分鐘就可以做好。”
老酪鍋是一種普羅旺斯鄉村美食。
法國人酷愛吃奶酪,每頓飯它必須出現。
每過一段時間,廚房就會出現很多剩下的奶酪‘邊角料’,因為每道菜肴所需要的奶酪都不同。
為了處理這些邊角料,普羅旺斯人發明了老酪鍋這種資源回收法。
把各種奶酪的零碎統統放進一口鍋裡,依據個人的口味加入大蒜或者香草等調料,再加入一些白蘭地,之後把它們攪拌均勻就大功告成了。
彆看老酪鍋做起來粗曠,但它們抹在麵包上非常美味。
這種鄉村美食同時也是‘快’和‘單身漢’的代名詞。
而現在羅南和維埃裡的情況正符合以上兩個條件。
“15分鐘?”羅南把生菜拎乾水分,“哦,不,那太慢了,我們五分鐘就可以開飯。”
“五分鐘?”維埃裡看著一廚房的新鮮蔬菜,麵露難色。
今天隻有沙拉吃嗎?
羅南指了一下冰箱:
“把冰箱裡切好的羊肉拿出來。”
十分鐘後。
維埃裡把用清水煮過的羊肉裹滿羅南製作的‘秘製料汁’,放進嘴裡:
“這是什麼?太好吃了!”
路易家的兩個孩子都很挑食。
因為他們的母親莉亞是一個非常厲害的廚師。
但維埃裡今天吃出了弗雷迪平時吃飯的氣勢。
羅南想了下:
“這是涮羊肉,下次時間充足我再給你弄一次火鍋。”
他們今天的鍋底是清水,蘸料也以麻醬為主。