普羅旺斯人喜歡大自然,他們認為在夜空下、在大自然裡和朋友暢聊人生、把酒言歡才是生活應該有的樣子。
因此家家戶戶會在院子裡布置一個用餐區域,但有戶外廚房的家庭少,至少盧爾馬蘭不多。
燒烤也是法國人很喜愛的一種烹飪方式,盧爾馬蘭大部分家庭會在戶外放一個燒烤架,那就是他們的‘戶外廚房’了。
不過羅南家的戶外廚房是真真正正的大廚房,羅南特意讓卡福用普羅旺斯石材堆砌出來的。
父母到普羅旺斯後,羅南家也開始舉辦朋友聚會了。
隻是‘火鍋’就熱熱鬨鬨的吃了兩次,其他的日子羅南一家也通常會用中餐來招待朋友。
今天,為了用上剛剛搭起來的戶外廚房區域,馮珍建議吃燒烤和披薩,這樣她就可以一直在心心愛愛的院子裡忙碌了。
羅南從索格島回來,發現家裡隻有羅天海一個人。
“人呢?還沒來嗎?”羅南洗了一下手,協助父親一起處理食材。
羅天海用腦袋指後院:
“都來了,在院子裡聊天呢。”
羅南疑惑的問:
“院子還沒弄完,哪裡有那麼多坐的地方?”
後院最重要的會客區還在施工,隻有羅馬柱那一個區域可以坐人,但那裡的位置也不夠啊。
羅天海搖頭:
“沒坐,在戶外廚房聽你媽媽‘演講’呢。”
自從後院一點點建成,馮珍逢人便要介紹一遍:
這個院子是我兒子給我設計的、他知道我喜歡漂亮的大院子、設計羅馬柱是因為他知道我最喜歡的電影是《羅馬假日》、設計大廚房是因為我喜歡做飯你看我兒子好吧?
羅南心照不宣的點了下頭,把菜刀遞給羅天海:
“為什麼不在屋裡講?”
羅天海洗了洗手,在圍裙上擦了一下:
“屋裡講?嗬你媽說晚上要把床鋪到戶外餐桌上,不進屋了。”
羅南憋著笑‘哦’了一聲,在廚房裡找了一圈,沒找到可以盛放羊肉的容器:
“咱家的盆和碗呢?”
羅天海把菜刀重重剁到羊肉上:
“都被她拿出去了,我和她結婚23年,從來不知道她還熱愛‘做飯’呢。”
“還沒結婚時,我就喜歡下廚。”馮珍從櫥櫃裡拿出一個羅南賣鍋包肉用的大盤子,“廚房是最讓我有安全感的地方。”
“把剝好的大蒜放這裡吧。”她把盤子放到羅南親手製作的桌子上。
弗雷迪直接扔了一顆大蒜進嘴裡:
“中國燒烤裡居然有一道烤大蒜嗎?我就說我和中餐有緣分!”
“中國的燒烤和法國的不一樣。”馮珍又從櫥櫃裡拿了幾個碗出來,“尼斯燒烤要放酒,牧區人要用濃重的調料醃製肉類後再火烤,但我們燒烤時喜歡吃肉本身的味道,隻有蔬菜上會刷一些醬料。”
她把一盆醬料分到幾個小碗裡,對大家說:
“這是我做的秘製醬料,你們可以把它刷到蔬菜上。”
說著,她拿起抹布擦拭已經增光瓦亮的烤爐,表情狂熱的像是數法郎一樣。
羅南把切好的羊肉端出來時,聽到的恰好就是最後這句話。
他用力咬住嘴唇控製自己不要笑出來。
上帝啊,爸爸知道他的秘製醬料被人‘剽竊’了嗎?
“你們放下吧,我來弄。”羅南把羊肉放下後,對大家說。
媽媽真的夠了!
怎麼能讓這麼多客人一起幫忙啊?
“哦不不不!”莉亞已經開始給蔬菜刷醬料了,“在這麼棒的戶外廚房裡做飯是一件享受,我們主動要求幫忙的。”
阿蘭突然緊張的罵了一句臟話,原來是他不小心把醬料滴到了戶外廚房的台麵上:
“該死的,這麼美麗的廚房絕不能弄臟。”
羅南環顧四周,中午他走的時候這裡還沒有桌子和椅子,現在家具布置上,看起來感覺確實挺不錯的,把用餐區和戶外廚房設計在最舒適的樹蔭下是個明確的選擇。
路易手裡的酒杯換成了木簽:
“羅南,羊肉要怎麼弄?我想我也愛上下廚了。”
莉亞緊張的搶下他手裡的東西;
“但廚房並不愛你,路易.你快離開這個區域吧,求求你了。”
大家笑成一團,弗雷迪和阿蘭不停拿路易開玩笑。
路易沒有生氣,也沒有覺得難為情,坐到椅子上享受的說:
“那我坐在這裡看你們可以嗎?我現在真的不想離開這裡!”
今天的‘主廚’是好幾個人,有的串串、有的切菜,大家在大自然的召喚下紛紛行動起來,連腿腳不太好的老卡爾都幫忙布置起了餐桌。
與這裡的‘其樂融融’相比,獨自在屋裡做‘涼菜’的羅天海顯的太過孤獨了,看這裡人力充裕到插不上手,羅南打算進屋給父親幫忙,但他剛要離開,母親就把他叫住。
“兒子,你把火升起來再走啊。”
羅南回頭說:
“爸爸還在忙,等下再點火吧。”
馮珍不悅的咂了一下嘴:
“等他乾什麼?每次都是我烤啊。”
說完,她快速對羅南擠了幾下眼睛。
羅南驚恐的瞪大眼睛。
不是吧媽媽.你來真的?
羅南從小到大吃媽媽做飯的次數都屈指可數,更沒見過她烤串,擔心母親把戶外廚房的第一頓飯搞砸,無奈隻能留下來‘協助’。
沒想到馮珍做飯真的有些天賦,第一次烤居然像模像樣的,味道也不錯.不過羅南覺得主要是普羅旺斯羊肉好的緣故,一會烤到蔬菜情況就很難講了。