賣盒飯這件‘麻煩’事是羅天海執意要做的。
老婆和兒子都多次勸過他最好‘循序漸進’。
可羅天海就是想快速驗證一下自己的手藝是不是能在普羅旺斯有所發展,所以堅持多試幾個菜,最終搞成賣盒飯了。
但男子漢大丈夫,一人做事一人當。
他自己早早的起,誰都不麻煩,這個苦他自己吃就夠了。
沒成想3點起來.老婆和兒子都在一樓。
“早啊,爸爸。”羅南在廚房裡刷碗。
“兒子幫你把配料切好了,你看看還差什麼?”馮珍把調料全部準備好。
羅天海心中五味雜陳的,一時間不知道說什麼好了。
在廚房轉了兩圈愣是沒找到能乾的活兒。
“你們不用幫我,我一個人沒問題的,快上去睡一會,5點多我叫你們。”羅天海‘倔強’的說。
羅南把鍋放好,笑著說:
“快炒吧,菜量大不好熟,我在旁邊學習學習。”
馮珍把鍋鏟塞到羅天海手裡,不耐煩的說:
“我告訴你啊,彆矯情,下午睡一覺就好了,趕緊乾活!”
羅天海覺得手裡的鏟子不是鏟子了,麵前的鍋也不是鍋了。
它們是推動他為家人努力奮鬥的‘助燃器’。
這份‘助燃器’在他的身體裡點燃了熊熊烈火,燒得他渾身燥熱。
隻不過這團熊熊烈火沒過幾個小時就被現實‘澆滅’了。
普羅旺斯的集市通常在早上8點開始,中午12點前結束。
大家吃過早飯出來,短時間內不會感受到餓。
酒是法國人一睜眼就會喝的東西,幾點看到都能喝。
鍋包肉的受眾是女人和小孩,她們都是拿鍋包肉當‘零食’吃,吃飽了也不礙事,來點零食正合適。
但吃飽了的人,對大餐‘盒飯’完全沒有什麼興趣。
每一個來買鍋包肉和粉紅酒的顧客都會去盒飯區看看,不過也隻是看看而已,問一問這個是什麼,那個是什麼後便會離開。
9點半,羅南那邊已經賣光5瓶粉紅酒和一大盆豬肉了,盒飯們才隻受了一點點皮肉傷,一共賣出去3份。
“第一天賣,得讓大夥有個接受的過程。”馮珍在倒粉紅酒的間隙安慰羅天海。
羅南也抽空鼓勵父親:
“彆著急,還沒到時間,晚一點大家逛餓了就會買了。”
9點的理由是太早了,遊客們還不餓。
10點的理由是餓了人還沒逛到這裡,再等等。
但到了將近11點,羅天海看著手裡拿著麵包、香腸、奶酪或者烤肉的顧客在他麵前一個一個經過後,終於意識到自己犯下了錯誤。
“我把事情想的太簡單了。”
口味不是唯一的決定因素,還要考慮如何推動這些人‘嘗試’新鮮事物。
羅南的鍋包肉和粉紅酒是靠他的獨特‘宣傳語’一點點火起來的,而且始終有排隊買的人,才能不斷吸引新的客人。
但盒飯不具備這種條件,他沒有固定的客群,也沒有亮眼的‘宣傳語’。
羅天海覺得自己有好手藝,就能一次成功太想當然了。
羅南發現父親好久沒說話,特意走過來對他說:
“彆著急,一會回家咱們坐下來一塊想想怎麼調整,都是慢慢試出來的。”
羅天海對他擺擺手:
“你每天已經很累了,今天又起這麼早,下午回去睡覺吧,明天還要去梅納村,我自己解決就行。”
羅南笑著說:
“大家一起商量,明天去梅納村就能調整了,你自己一個人琢磨得琢磨到什麼時候?”
羅天海‘倔強’的說:
“盒飯這個活兒,你不用費心,我自己能弄好。”
“一會再說。”羅南見排隊的人變多了,趕緊回去繼續做鍋包肉。
轉折出現在11點後。
街上的遊客明顯少了,到了飯點,大家開始尋找吃午飯的地方。
財務馮珍去羅天海那數了數錢,鼓勵似的說:
“300多法郎,挺不錯的了。”
有另一邊鍋包肉和粉紅酒的人流量助力,盒飯這裡的生意雖然不紅火,但也可以接受。
羅天海的盒飯定價並不高,根據選擇的菜品不同價格在2045法郎之間。
賣了十幾份呢,彆不知足啊。
雖然早有準備,但羅天海的語氣裡還是有明顯的失落:
“明天不賣這個了,我想想換點彆的。”
馮珍咂巴了一下嘴:
“兒子怎麼跟你說的?一會兒回家大家坐下來一塊商量,你彆什麼事都自己一個人扛下來。”
兩口子正說話呢,小胖子康奈爾出現在攤位前:
“給我一份,謝謝。”
羅天海和馮珍同時愣住。
盧爾馬蘭的人沒有在外麵吃飯的習慣,而且康奈爾前幾天才去他們家吃過飯,又饞了?
“給你拿一份,不用錢。”這是羅南的朋友,羅天海不想收錢。
康奈爾強硬的把錢放下:
“不要錢肯定是不行的,這是生意!”
羅南聽到這邊的對話,問康奈爾:
“你怎麼出來買飯了?你媽媽今天中午沒做飯?”