擀麵杖在他掌心中旋轉,舞出了一圈圈棍花,卻又十分契合每一下的擀麵節奏,好似已經達到了人杖合一的地步。
比起控牌術那種對每一根手指的關節變化都有嚴苛要求的技能,這種擀麵皮玩點花活實在太簡單了。
在場的李昌順、顧永章等人都看麻了。
“一夏你小子,該不會你本來就是個擀麵皮老手,在這裡裝嫩充傻吧?”顧永章瞪大眼睛,發出了靈魂質問。
這個問題,同樣是李昌順想問的。
“沒有啊,隻要心靈手巧一些,這並不難學。”盛一夏露出了陽光般燦爛的笑容。
心靈手巧。
你小子是不是對這幾個字有什麼誤解?
不過,還未等他們發問,盛一夏便已經開始嘗試填充餡料。
他拿了乾淨碗,舀了一勺餡料稱一稱,略重了兩克,隨後第二勺,第三勺……很快他每一勺就都能精準到三十克。
對此,大夥倒是反而見怪不怪了。
隨後,盛一夏開始嘗試裹餡料,捏褶子。
他腦海中回憶著李昌順的動作,先是掌心微微拱起,拇指與食指輕輕收攏,右手在麵皮邊緣輕輕一捏一收,便多了個褶子,隨即一轉一撚,出現第二道褶子……
當一圈轉完,捏完最後一個褶子時,盛一夏眉頭皺起,竟然隻捏了十七個褶子,而且褶子與褶子之間,間距和厚薄都不太一致,比起李師傅那個小籠饅頭的賣相差了許多。
他感覺有好幾個細節沒能理解到。
到了這時。
李昌順感覺自己必須站出來了。
他趕忙湊近一步,和顏悅色的講解起來:“小夥子,第一個能捏成這樣已經很好了,你剛才的手勢中有幾個細節不太對,我再給你演示一遍。”(www.101novel.com)