劉緯做了一桌子菜，向眾人展示了豆油會給百姓餐桌帶來的變化，並建議大量推廣，大家都很高興，隻有高興，反而不那麼高興了！
“高少府，何故悶悶不樂？”劉緯很細心，他發現了高興似乎情緒不高，關切地問道。
“主公，此……此豆油者……甚貴也！”高興吞吞吐吐地道出了心中的憂慮，原來他是覺得這豆油太貴了，老百姓未必能負擔得起！
高興幾乎參與了整個的榨油過程，他發現，劉緯用了五十斤豆子，才榨出了五斤油來，雖然看似加工每一道菜時，所用的油量不大，但這也太浪費了！要知道，五十斤豆子，如果蒸熟來吃，夠一家五口人吃上十天呢！
高興覺得，這豆油雖然能讓菜品更加美味，烹飪方式也更加豐富，但如此浪費，實在是暴殄天物！也難怪他會這麼想，高興是商人出身，最善於計較利害得失，如今他又身為縣少府，掌管一縣財政，自然考慮得比彆人更加細致。
眾人聞聽高興所言，剛才那興奮的勁頭也是立刻降了溫，他們雖然不是商人，但也馬上明白了高興說的是對的！於是，大家紛紛把目光聚焦在了劉緯的身上。
“少府所慮甚是，然此榨油之法，未必如所費也！”劉緯先是肯定了高興思慮周詳細致的態度，隨即又解釋道。
眾人聽劉緯這麼說，更是滿腹狐疑，麵麵相覷，不知道他究竟是什麼意思。
“明日複至此，吾請君等再嘗美味也！”劉緯說著，向眾人露出一個神秘的笑容來！
第二天，劉緯就帶著幾個人，包括阿幼朵在內，又忙碌起來。他命人把昨天榨油所剩下的豆餅取來，置於一隻大釜內，添水加火，反複攪拌，竟然又熬出了一鍋豆漿來！
劉緯用乾淨的麻布和竹條，製成了一個過濾網，先慮出一碗豆漿來，嘗了一下，雖有些怪，但確實是那個味道！隨即，他又遞給阿幼朵，讓她也嘗嘗看。
阿幼朵接過碗來，輕輕吹了吹，小泯一口，臉上的表情，立刻變得糾結起來，“咦！此味道甚怪矣！”
劉緯看著阿幼朵那可愛的樣子，笑了笑，他知道，這個時代的人可沒喝過豆漿，當然一時適應不了這種味道，不過時間久了，相信他們一定會喜歡上的！
這豆漿還不是全部，劉緯又帶著眾人，把豆漿過濾了一遍，用文火慢慢煮，直到表麵出現一層薄薄的豆皮，撤掉柴火，冷卻一小會兒，下麵關鍵的一部就來了，劉緯把早已經準備好的鹵水，倒入釜中！
講述到這裡，您一定明白了，劉緯是在利用榨油剩下的豆餅來製作豆腐！不過，這鹵水是從哪裡來的？不要忘了，井亭所產食鹽為鹵煮所製，待鹽分充分被提取之後，剩下的濃汁就是鹵水！
正所謂鹵水點豆腐，一物降一物，鹵水有毒，但與豆漿發生反應後，就沒有毒了！劉緯把鹵水倒入釜中後，不停攪拌，達到均勻程度後，又等了一刻鐘的時間，釜中的豆漿逐漸凝固成型，果然成了豆腐！
這還沒完，劉緯趁熱把鍋中的碎豆腐用勺子撈出來，盛到事先準備好的木槽中，又在上麵加板，輕力擠壓，再等半刻鐘後，取下槽模，真正的鹵水大豆腐，成功被製造出來了！
阿幼朵等眾人，眼見著劉緯如同變魔術一樣，把那白色的液體，變成了如玉一般的大方塊，都是驚詫萬分，甚至一開始都沒明白劉緯做出來的這東西是乾嘛用的！
不過，很快他們就明白了，因為劉緯當場就抓起一小塊來放進了嘴裡！這……是可以吃的東西啊！
其實，豆腐相傳為西漢淮南王劉安在煉丹過程中發明的，是不是感覺很耳熟，似乎與黑火藥發明的過程相似！但這種說法缺乏根據，隻是傳說，豆腐真正走上尋常百姓餐桌，成為民間常見的食物，其實是在北宋時期！
所以，三國時代的人，應該是從來沒有見過，更沒有吃過豆腐的，因此阿幼朵他們才會如此驚異。
啊！一股久違了的味道，果然是純正的鹵水大豆腐！劉緯也沒想到，自己從電視裡學來的知識，第一次應用就成功了！
這一整天，劉緯把榨油所剩下的四十斤豆餅，全都做成了豆腐，晚上，他又親自下廚，做了一桌豆腐宴！雖然調味料缺乏，也做不出什麼太多的花樣，但這豆腐可是眾人第一次吃到，感覺味道獨特，口感嫩滑，非常好吃，而且，還很能墊饑！
“此……此物皆為製油餘料乎？”又是一頓饕餮之宴後，高興疑惑地問道。
“尚餘此物也！”劉緯取來了做豆腐所剩下的豆腐渣，這東西，就幾乎沒剩下多少了，“可喂以禽畜為料！”
到這裡，高興和其他人才真正意識到，這黃豆，竟然可以有這麼多的用途！不僅沒有浪費，反而得到了充分的開發和利用！當然，劉緯比他們更明白，這就叫做經濟作物！此時的劉緯，看著眾人那驚喜異常的樣子，心裡默默念著：這才哪到哪？大豆的用途還多著呢！
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