“浩叔,我奶說,你這簸箕可能不夠,還得借2個才行。”陳小婷出來,衝陳浩喊道。
小老太太也在廚房,時不時的提點幾句注意的。
幾個打糍粑的都是小姑娘,小媳婦,這是頭次作為主力,蒸糯米,有個老太太盯著,掌控下火候,提醒疏漏的地方,能安心不少。
“好,我再去借。”陳浩應了聲。
他去隊長家裡,借了一張簸箕,又去相熟的另外一家人,借了張簸箕。
男人清洗工具,女人守著廚房。
妮妮,小朵,還有其他幾個小娃子則是到處打轉。
一會兒跑到廚房,一會兒跑到外頭,一會兒又跑到豬圈,往裡麵扔點豬草。
“可以了,把糯米舀出來,瀝乾,上甑子。”
老太太估摸著火候,說道。
糯米在沸水裡煮到7成熟就行。
幾個女人將7成熟的糯米舀出來,放進一旁早就準備好的竹筲箕中,瀝乾水分,然後又將瀝乾水分的糯米舀進甑子中。
“好重,去喊幾個男人進來幫忙。”童倩吩咐陳小婷。
甑子挺沉的,幾個女人沒那個力氣。
“浩叔,糯米舀進甑子裡了,要上鍋蒸,太重了,你們來幾個人幫忙。”陳小婷跑到門口,衝外麵喊道。
沒男人還是不行,很多力氣活得男人乾。
陳浩和陳東升進了廚房,幫著將甑子抬到鍋上,幾個女人繼續將剩下煮到7成熟的糯米舀進甑子裡。
滿滿一甑子的糯米。
蓋上蓋,童倩道,“可以添柴火了,把糯米煮熟。”
就跟蒸包子一樣,糯米放到甑子裡是為了繼續蒸熟。
“媽媽,糍粑好了沒,我肚子餓了。”陳妮兒跑了進來。
陳小朵在屁股後麵跟著,拍著自己的肚皮,“我肚子也餓了。”
“再等半個小時,等會兒吃點糯米飯。”童倩道,“出去玩,不要在廚房裡,彆玩水,衣服打濕了冷。”
她將兩個小娃子趕了出去。
廚房小,人多,又放了些東西,兩個娃子過來就是添亂。
半個小時後,糯米蒸熟了,一人盛了點,簡單的填了肚子,開始打糍粑。
“石槽和木槌都洗乾淨了,放糯米吧。”陳浩道。
糯米放進石槽裡,幾個男人拿著木槌,交替捶打著糯米,得將糯米打成黏糊糊的一團才行。
這是個力氣活。
大冷的天,沒一會兒的功夫,幾個男人就出了一身的汗。
糯米捶打好了,放到一旁的簸箕上,幾個女人又開始忙活了,將黏糊糊的糯米團成直徑20多公分的糍粑。
從早上,一直忙到下午天黑,幾十斤的糯米全都做成了糍粑,放在簸箕上晾著。
“李霞,來,這些糍粑拿回去,多謝幫忙了。”
“陳偉,這是你的,拿著。”