小院的早晨依舊寧靜，微風輕拂，風鈴清脆。
陳墨和馬爺庭院閒坐，飲茶敘話。
“幾款主打產品基本已經完成研發，後麵可能還會有些許微調，但基本已經定下了。”
“當然，後續也還會繼續研發，推陳出新，開發新的產品和口味。”
“產品的價格正匹配市場定位，做最後的確認。”
馬爺向陳墨這個合夥人介紹項目的進度。
“原材料的渠道和供應呢？”
馬爺喝了口茶，“已經在福建定下幾個大茶園，簽好供應合同；奶源也跟一家奶企達成初步的合作意向；剩下一些配料的供應還在做考察確認。”
“這不，我這次回來就是來考察一下這邊的墨紅玫瑰農場。”
陳墨衝茶續上，“那就剩生產線的搭建和店麵的選址了。”
“生產線在找合適的廠子，直接收購更快。由於前兩年的大環境因素，目前有不少廠子乾不下去要轉讓出售。”
“第一家店麵已經選好了，裝修正找設計公司出設計圖，目前出了幾版樣圖，但我還不是很滿意。”
陳墨點頭，“店麵就是茶飲品牌的外包裝，直觀體現品牌的格調和定位，不能湊合。”
馬爺笑著說道：“就是這樣，之後開分店也會以此為模板，所以我才想精益求精。”
“店麵裝修期間，員工的招聘和服務培訓也會同步進行，預計11月底能正式開業。”
“這麼快？我還以為得等到元旦前後呢。”
陳墨有些驚訝，從籌備開始，這滿打滿算才多久？
“我試著聯係了以前跟著我創業的團隊，所幸之前人品還行，沒欠大家夥錢，所以還是有部分人願意回來跟著我乾。”馬爺笑著解釋道。
“我對他們也熟悉，清楚他們的能力，指揮配合起來得心應手。”
陳墨了然，成熟的團隊，做起事來能事半功倍。
“這可不是人品還行，是人品過硬啊。”陳墨打趣道。
過了這麼久，跟著你失敗過的人還願意回來繼續跟你創業，這沒點人格魅力怎麼可能。
馬爺灑然一笑，說回正題：“市場瞬息萬變，兵貴神速。”
“這次我重回BJ，注意到這條賽道已經有競爭對手開始冒頭了。”
馬爺深知市場搶先機的重要性，有時隻需要快一步，結果就大不相同。
市場從來不缺少競爭，你能注意到的商機，自然也有彆人能察覺到。
對此，馬爺心裡有緊迫感的同時，也很興奮。
有競爭說明賽道選對了，市場有前景。
“雖然彆人可能會比我們先跑兩步，但我有信心，一旦我們開始跑起來，能迅速搶占市場，脫穎而出。”馬爺自信地說道。
乾餐飲品牌的，一般有兩種乾法：
一種是一開始開了一個店，乾著乾著發現還挺賺錢，於是就開分店，店多了就開始搭建團隊、供應鏈等一係列規範化操作。
像蜜雪冰城就屬於這種乾法，“從低到高”。
還有一種就是“從高到低“的乾法。
先選品選賽道，然後製定合適的戰略定位去做差異化競爭。
接著就是單店盈利模型的打造和優化團隊，搭建供應鏈、引入資本等專業化操作。
以終為始的品牌打法，瑞幸就屬於這種。
後者從一開始就做好了後續的擴張準備，商業模式和架構成熟，裂變起來很快。
馬爺創業經驗豐富，走的是後麵這條路子。
因為前期準備充足，所以就算彆家已經把店開起來了，馬爺也不慌，反而覺得這是有人幫他驗證了從0到1的單店盈利模式。
陳墨聞言笑道：“馬爺運籌帷幄，胸有成竹，看來我等著拿分紅就行了。”
馬爺擺了擺手，說道：“後續的營銷宣傳，你還是要出出力的。”
陳墨點頭道：“沒問題，我已經打過招呼的，到時候會提前安排好的。”
“行，那我就放心了。”馬爺笑了笑。
“來，以茶代酒，預祝馬爺馬到功成。”陳墨舉杯。
“是我們共襄盛舉。”馬爺糾正了一下。
“好，共襄盛舉。”陳墨樂道。
喝了茶，陳墨突然想到什麼，“哎，我有個朋友是韶華書屋的總設計師，他最近就在村裡選址，要不找他請教一下門店風格設計？”
馬爺眼睛一亮，“可以啊，韶華書屋的裝修風格很有特色。”
韶華書屋不僅在國內被譽為“最美書店”，也多次被國外雜誌評為“全球十大最美書店”，其整體建築和裝修風格彆具一格。
“那我約一下他。”陳墨拿起手機給張明宇發消息。
馬爺喝著茶耐心等待，回想起來，找陳墨投資真的找對了。
陳墨是最理想的那種投資人了，隻提供資金、資源，完全不插手運營管理。
這對馬爺這種成熟的創業者來說就很舒服，不用被人乾預決策。
“他中午有空，我們待會一起吃個飯，聊一下。”陳墨放下手機說道。
“行，我來做東。”馬爺點頭。
有風小院。
“這是民宿轉讓合同，你們看一下。”
謝之遙把合同遞給許紅豆和陳南星。
之前民宿的老板來村裡建民宿就是謝之遙牽的線，現在民宿老板在深圳陪著生病的妻子，轉讓的事也是委托謝之遙和黃欣欣幫忙處理。
“好。”
許紅豆接過合同，和陳南星一起看了起來。
除了五年的房租，還有一筆轉讓費。
因為民宿前期已經投入不少，現在建築主體都建了一大半了，老板肯定要收回些成本。
“之前民宿的設計裝修圖紙，你們如果需要，也可以提供給你們。”謝之遙補充道。
許紅豆過了一下合同，確認金額沒問題後，說道：“行，我們沒問題，合同就按這個簽吧。”
租賃轉讓，主要就是價格問題，這在之前就已經協商好的，現在確認一下合同無誤就行。
因為老板急著用錢給家裡人治病，這個價格之前就一降再降了，陳南星之前一直有關注了解情況，心裡也有數。
所以兩人讓謝之遙問一下老板能接受的最低價格後就同意了，也沒有趁人之危再壓價。
“那我讓老板簽完合同後寄過來，到時候你們簽完，再給他寄一份回去。”謝之遙說道。
“好。”
確認好合同的事後，許紅豆看向不遠處，坐在另一張桌的娜娜。
娜娜正在接受一個叫作《不完美的人類》的欄目采訪。
這個欄目陳墨篩選過後，覺得正好合適作為娜娜重新複出發聲的切入點。
在娜娜決定重新麵對，不再逃避後，陳墨就幫忙策劃了複出。
先挑十來個在網上跳得最歡的，辱罵汙蔑最難聽，還曝光個人隱私的，寄律師函。
然後就需要“平反”，找有公信力的媒體來采訪，進行“佐證”。
再找一些自媒體宣傳還原一下當時整件事情的經過。