聽到老季的邀請，方言算了下這邊完成的大概時間，然後搖搖頭說道：
“弄完這個過後，我還有其他事兒。”
“那會兒高考成績出來了，我協和那邊的事兒也還沒弄完，另外我還答應雙橋那邊252醫院的羅老太太，要過去跟她學正骨法呢。”
“實話說，我也想去，但關鍵是時間上是真不夠。”
不光是這些，因為老周的關係，一些國外的僑商現在已經有人在聯係中喬辦那邊，想要回來找方言看病了。
方言要出門，廖主任那邊都不一定能答應。
聽到方言這麼說，老季點點頭：
“我就知道，你就是一大忙人。”
方言解釋道：
“主要是這段時間事情，一件件的都安排了，真不是我不想去。”
老季當然也知道方言現在確實是業務繁忙。
現在他就是個熱門人物。
他身邊的人就沒見過上這麼多次新聞的。
老季擺擺手說道：
“行了行了，我也就隨便提一嘴，真要去我也得勻時間呢。”
接著他看看手表，對著發那個說道：
“時間不早了，趕緊回去過節吧。”
方言點點頭。
告彆老季，隨後方言騎著摩托就一路回到了外交部街。
今天是冬至節，還得有個過節的儀式。
冬至是一年中白晝最短，黑夜最長的一天，標誌著陰極之至陽氣始生。
最常見是吃這塊。
BJ有冬至餛飩夏至麵的說法。
最早人們在冬至節這一天吃餛飩，取混沌初開之意，後來在外地人進來後，有了吃餃子的習俗。
當然也有相傳是為了紀念醫聖張仲景，在寒冬施藥濟世救民的善舉。
冬至後進入數九寒天，是一年中最冷的時期，人們注重養生保健，根據天氣變化，及時增添衣物，多食用溫熱滋補的食物，這裡麵就包括餃子餛飩，羊肉等以補充身體能量，抵禦嚴寒。
這也體現了順應自然，遵循節氣變化進行養生的理念。
今年冬至節，也是十年時間，方家第一個全家人最齊的冬至節。
所以方言家裡不光準備了餃子，而且還準備了“冬至肉”。
其實這個冬至肉就是在冬至這天，在家裡進行了祭天祭祖的活動後，剩下來的肉，有燉羊肉，醬肘子這些東西。
就和四川重慶那邊的回鍋肉最初就是祭祖肉類似。
不同地區不同家庭，對於冬至肉具體所指和做法也有一定差異。
在之前的京城，冬至節格外引人注目。
不光是家裡人祭祖，祭天，國家也得做祭祀。
冬至圜丘祭天是曆史悠久的政治文化傳統，早在《尚書》中已有“告於皇天後土”的記載，周朝更將其製度化。
BJ長期為都城，金元時期都修建過圜丘。
坐落在BJ中軸線東南的天壇，則是明清時期修建和改建而成的祭天場所。
“應節迎陽修大祀。”
祭祀典禮則主要包括迎帝神、奠玉帛、進俎、初獻、亞獻、終獻、撤饌、送帝神、望燎等九個環節。
當然1977年這些活動沒有，要到後麵一些才官方才會恢複。
上頭反對封建迷信，但是這個叫文化活動。
官方後來也逐步恢複這些華夏文化活動，甚至開始興建一些建築。
方言上輩子的時候，有無神論者認為台風來了，鎮海樓通宵開個燈就有用嗎？
結果你看台風它轉不轉向就完事了。
方言回到外交部街的時候，看到大雜院已有人在門口擺上香燭供果餃子，開始在舉行祭祖儀式了。
放開過後，好多十年沒有的習俗都恢複了過來。
華夏人彆的什麼不信，就信自己家裡的列祖列宗。
哪怕是老周這種海外的僑商，他們也一樣，中午的時候，人家就已經在讓自己助理找地方做了祭祖儀式了。
他還是最傳統的，因為傳統祭祖一般會選擇午時前，陽氣最盛的時候，進行祭祖儀式。
現在方言下班祭祖，那都是屬於沒辦法。
全家最齊也就這個時間了。
下班回到家裡，正廳裡已經打掃好清潔，擺好了餃子，羊肉，肘子，還有一些乾果。
家裡人就等著方言回來一起祭祖了。
前幾天方言還專門托故宮的老季，讓他找人做了一塊方家祖先的牌位。
今天那牌位已經擺好了。
民間的祭祀過程相對簡單。
家中長輩首先點燃蠟燭，手持香向祖先排位。鞠躬拜祭。
表達對祖先的思念和敬意，同時也祈求保佑家裡人平安，事業順利。
今天老爹和老娘都在，兩人拜祭的時候，嘴裡念著保佑家裡幾個高考的孩子都拿到滿意的成績。
所有人都身體健康，生病的人也快點好起來。
老娘還念叨著，讓兒媳婦早點給方家添丁。
說完之後將香插入香爐裡。