趙北辰連連應是,又道打算今日夜裡就搬過來睡,這些時日在張家叨擾著,他有些不好意思。
金窩銀窩,不如自己狗窩,哪怕屋頂漏著呢,夜裡睡不著,看月亮心裡也是舒坦得。
“行,哥也不留你,一會就上我家去,咱們吃個慶祝飯,歡迎你落戶羅家村。“
周颯一聽高興了,忙嚷嚷道:“好好好,這次我來掌勺,讓你們嘗嘗我的手藝。“
趙北辰詫異地看她一眼,在懸崖上一直都是他和南瓜做飯,還不知道颯娘也會下廚。
一行人有說有笑地,去了張家。正是農忙時節,張家倒也備了些五花肉,雞蛋也不少。
“石頭,你去我們家,拿兩條魚,一掛鹹肉,灶下一罐子冰糖,還有廊下竹籃裡的春筍蘑菇也拎過來,把香瓜和甜瓜也帶過來。”
香瓜在周家看著妹妹呢,石頭應聲而去,牛嫂有些不好意思地說:
“又占你們家便宜,都吃了不知多少次你們家的好夥食了。”
周颯嗨一聲,擺手道:“這有啥?大牛哥和嫂子對我多有照顧,我心裡是知道的。嫂子彆把我當外人,當親妹子就是。”
牛嫂訕訕的,因為李桂霜回了村,和羅石泉不清不楚,她這一年來處處防著周颯。
哪裡想到人家心底無私天地寬,待自家這般誠心。一時羞愧,竟呐呐不得言,轉身鑽到灶下去燒火。
周颯可想不了那麼多,她麻利地,把五花肉切成塊,鍋裡下油,翻炒。
炒出葷油,肉塊發黃發焦,香味直竄鼻孔,先把肉起鍋,抓了幾粒冰糖放進去,炒出糖色,下肉塊。
再加其他的調味料,熱水,大火燒開後,小火燜著。
炒糖色是她新學會的技能,不但能遮蓋五花肉的腥膻味,還能提鮮增香。
另一口鍋開始煎魚,兩麵金黃,加蔥薑鹽大醬慢煮。
兩個大菜準備好了,周颯開始準備做醃篤鮮,就是鹹肉春筍蘑菇湯。
尼可給搜集的食譜裡,這道菜還需要加火腿,周颯找不到,無奈隻好用鮮肉丸子替代,反正好吃就行。
最後還做了個辣椒炒肉片,香椿炒雞蛋,涼拌馬蘭頭,清炒水芹菜。
都是春天裡新鮮的野菜,南瓜他們不下地乾活,每天上山去挖幾大籃子。
以前除非饑荒年,村裡沒人吃這些。枯剌剌的,就是野草嗎,嚼都嚼不爛,有啥好吃的?有些還發苦。
可被周颯一擺弄,野草吃出了彆樣的清香滋味。
其實……就是要油多,周颯手一抖,半罐子油下去,能不好吃嗎哈哈。
牛嫂看周颯做菜,心一抽一抽地,真是敗家啊!
一頓飯吃了他們家十天的油了!難怪南瓜幾個見風吹一般地長肉長個子!
張家後院菜地鬱鬱蔥蔥地,周颯順手摘了幾根嫩黃瓜,洗乾淨大刀拍了,做了個涼拌蒜末黃瓜。
加上蒸的鹹肉臘雞,滿滿當當,十菜一湯。
幾人開懷暢飲,待月上中天,趙北辰一時興起,拿起大刀舞起來,張少武醉意朦朧間,恍惚回到了少年金戈沙場之時,也執刀加入。