潔淨的市立醫院象個雪白的象牙盒子，靜靜佇立在市區近郊，
“您好，詹森，怎麼樣了？”他站在7號床前望著一臉衰相的大鼻子老人，那人終於睜開了眼睛，他已經不能說話了，……這個可憐的癌症患者飲酒過度，精力已經快耗儘了，他轉去前台，把詹森最近的醫療費結清了，索然離開，
……
又是一天的忙碌，午夜12點以後，客人已經漸漸離開了，他拍手示意所有停下手裡的活兒，
“乘大家還沒離開之前，我宣布一件事情，我要離開一段時間，托尼來做代理店長，店裡的事情就拜托給各位了，希望大家還能儘心儘力，有沒有問題？”
“沒有！”女孩子們先是一楞，接著喊得很齊，對於他的話，她們從來如此，近乎崇拜，可是出了店門就沒有剛才那麼安靜了，
“店長為什麼要走？難道是這裡經營不下去了？”
“好象是要去尋找新的發展之道吧？”
他轉回到後廚，發現瓊還在收拾東西，
“瓊！你怎麼還沒走？”
“哦，店長，我，……我想，”他看到了瓊近乎窘迫折磨的表情，看來真的難以啟齒，
“怎麼了？瓊，有話還不能直說麼？”
“哦，我想預支一個月的工資，”
“急用麼？”
“是，我還差一個學期的學費沒繳呢，”他毫不猶豫的去裡麵取出1500元遞給瓊，她接過去的時候竟然掉下了眼淚，嚇了他一大跳，急忙拍拍她的肩膀，
“彆這樣，恩，彆這樣，”想不到她竟忽然衝到他麵前，“店長！”說著淚如雨下，原來一向矜持的瓊也把持不住自己，……他站著沒動，等她哭夠了，才將她扶住，
“已經不早了，趕緊回去吧，”
“恩，”瓊抓起自己的包飛快跑了出去，這一切當然逃不過托尼的眼睛，
“喂！陪我去山頂兜兜風吧？”
“每次都是我，你的妞呢？”
“少來，”
“哼哼，”
……
他們把店裡的小貨車開到了山頂，跳下車，在一塊石頭上坐下來，望著下麵輝煌的夜景，響起了啤酒瓶的碰撞聲，
“為什麼要走？”
“我去醫院看了老詹森，他已經說不出話了，已是癌症的晚期，”
“他是被酒色害了，”
“恩，但是他給了我這個，”他將一張小紙片遞到托尼的麵前，
“這是什麼？”
“這是牛肉飯的配料單，”
“和我們用的有什麼區彆麼？”
“我們用的缺了15種配料，”
“都是些增加味道的輔料吧？”
“是的，但是少了這些輔料，就不會出現那種層層疊疊的味道了，”
“主要味道沒有變不就行了？現在這個時候你也不想再增加成本吧？”