“許久不見，萬掌櫃這嘴上的廚藝倒是見長。”
“姚姑娘就不要取笑我了，你快跟我說說，是什麼新的東西。”萬掌櫃迫不及待的問道。
“就是這個。”姚青念從一旁掏出了一個鍋。
“這是什麼，中間為啥要隔開？”
“這個叫鴛鴦鍋。”
“鴛鴦鍋？”
“是的！”
“這有什麼用啊？”掌櫃的看著這鍋，有些不明白的問道。
“它的用處可大著呢！你先按我的吩咐，準備個東西。”姚青念畫了個簡單圖紙，先讓掌櫃的將爐子給做出來：“你按照我的圖紙，找人將東西做出來，做好了以後來告訴我，我請你吃好吃的。”
“這玩意能做好吃的？”
“那當然，保準你從來沒有吃過的，我的話你不信？”姚青念肯定的說道。
“好，我這就讓人去！”萬掌櫃立馬吩咐人拿著圖紙去辦。
“你且耐心等兩天，不就是個豆腐，即便不推出新品，等客人新鮮感過了，一定還會回到我們這來的，你也不看看，安定縣這樣的地方，有幾家能有雲來酒樓這般齊全，有些東西能夠模仿學了去，但不是什麼都可以的，比如，咱們的冰粉，他們雖然也能做出來，但是他們沒有冰啊，口感上是不是就差了許多？”姚青念念分析道。
“你說的有道理，那我就等幾天，正好趁著這兩天，將東西給做出來。”萬掌櫃點了點頭，隨後又拿出了屬於姚青念的分紅遞給了她，這又是一筆不小的進項，她樂嗬嗬的拿著銀票放好。
“我還有一個下酒菜的方子要給你。”
“是什麼？”
“這個，豆腐餅。”姚青念將帶來的豆腐餅和做好的放在了萬掌櫃的麵前。
“這黑黢黢的東西好吃？”萬掌櫃先將那沒有炸好的豆腐餅放進嘴巴裡咬了一口，味道挺香的，但是這麼硬，咬不動啊！
“你再嘗嘗這個。”姚青念指了指一旁炸好的豆腐餅。
萬掌櫃拿起一塊，放進嘴巴：“這個好吃，又香又脆的，你是怎麼做到的？”
“這個做法簡單，你剛剛咬不動的，用油炸過後，就變成了你現在吃的這個，怎麼樣，味道還可以吧？”姚青念也拿了一塊吃了起來。
“你說這個叫豆腐餅？它跟豆腐有什麼關係啊，豆腐白白嫩嫩的，而這個豆腐餅卻是香香脆脆的。”
“這豆腐餅是用豆腐渣做的，你就說好不好吃吧！”
“好吃，又香又脆，像你說的，下酒很不錯。”
“這個可以當成是一個點心，贈送給客人。”
“這麼好吃的東西，送？”萬掌櫃不解。
“嗯嗯，這東西成本不高又好吃，用來送，最合適不過，等你爐子做好後就知道了。”姚青念笑著回道。