製高點第十四章
不一會，蘇淩的七分熟的t骨菲力牛排和霍斯維的西冷牛排一起傳上來了。
蘇淩看到霍斯維盤子裡尚存紅色的牛排，隱隱感覺有些不適，轉開視線。
其實要不是為了照顧到牛排口味，他寧願要全熟的。
實在不喜歡那種一切開能看到少量血水的牛排。
一看霍斯維就是經常吃西餐的人，不僅姿勢優雅，而且愛吃五分熟。
中國人一般都不太喜歡五分熟，更彆說三分熟了。
大概和國民飲食習慣有很大關係，中國人用火早，一貫不愛生食。
蘇淩吃牛排有個不太好的小習慣，喜歡把所有牛排切成一小塊一小塊再吃。這個習慣被蘇杭批評好多次了，吃牛排最講究速度和時間，溫度一旦降下去絕對會對鮮味造成很大影響。最好的方法就是邊切邊吃，切開的時候牛油可以立刻入嘴，味道才夠。
像蘇淩這樣切個半天，然後再吃，絕對影響口味。
很多美國人不是這樣吃嘛，然後被英國人取笑不會吃牛排。
霍斯維看著吃了幾口就拿起紅酒杯的蘇淩，說：“不喜歡吃牛排？”
蘇淩心裡一驚，不知道他如何看出來了。他笑：“不會。這裡牛排挺好吃。”這家餐廳的牛排，不論是火候還是酥軟度都恰到好處，所用獨家配汁更是妥帖美味。
“換一樣主菜吧。”霍斯維說，“蘇淩，如果不介意，幫你推薦一份鬆酥**排好麼？”
蘇淩說：“霍總……真的不用。”
霍斯維輕聲說：“不要虐待自己的胃口，讓我幫你做主一次。”
打了個響指，waiter立刻走過來恭敬地問：“霍總有什麼需要？”
霍斯維說：“幫我告訴andy，讓他單獨為蘇先生做一份鬆酥**排。”
waiter說：“是，我立刻過去。您稍等。”
蘇淩有些疑惑，他知道這裡以牛排出名，所以隻做牛排。
剛才在菜單上並沒有看到**排吧？
蘇淩確實不愛吃牛排，牛肉的那個味道不管如何做都無法取悅他。
先切牛排隻是為了讓那一塊肉看上去沒有那麼“難以解決”，加上他可以稍微拖一些時間，能吃多少吃多少。
這家餐廳的牛排算是非常不錯的了。可是就比如一樣東西真的很漂亮，可是你對它毫無感覺，則不會有任何其他想法。
蘇淩聽到霍斯維對他說：“以後和我出來吃飯，不要拘泥這些，找你自己喜歡的地方。”
蘇淩沒想到他觀察力如此驚人。隻好大方承認：“我比較挑食，讓你見笑了霍總。”
霍斯維淡淡說：“朋友之間還需要講這樣的話麼？”
蘇淩點點頭，沒再說話。
不是第一次了。
被照顧和被體貼的感覺。
如此陌生又心驚膽戰。
不一會，有一個穿著廚師袍的外國人走過來，隆鼻深目，黑發綠眼，典型的法國人長相，端著一份食物走過來，卻操著一口流利的漢語：“請享用獨家美食。”
隨著他的動作，飄來醉人的**排味。
霍斯維對他笑，說：“辛苦了，andy。”
“謝謝。”蘇淩連忙說，表現出適當的受寵若驚，這位似乎不是剛才在玻璃內表演的主廚，莫非另有高人？
andy溫柔的看著蘇淩：“你好，我是這家餐廳的廚師長，為你服務是我的榮幸。”
然後他用法語對霍斯維說了一句話，促狹地眨了眨眼睛。
霍斯維笑了：“sure。”
andy一個法式鞠躬，施施然告退了。
真是個有趣的人。
於是專心享用美食，**肉算是蘇淩很喜歡的肉類之一，要那種私人、天然放養的土**才好吃。
切了一塊一入口，整個人仿佛都飄起來了――天啊，這可以算是二十幾年吃到的最好吃的**排了，舌頭上的味蕾似乎全都歡欣鼓舞起來，為這種入骨的美味。
看來霍斯維不隻是來過這裡，估計是這裡的超級顧客吧。
不然怎會有如此待遇？
但卻一點都不讓人排斥。
霍斯維問：“如何？”
蘇淩回答，語氣歉然：“本來要請你吃飯，卻還沾你的光。”
霍斯維說：“喜歡就好。”
還是這句話。
沒有人會對蘇淩說這樣的話。
若是蘇杭，他會說：“我是你哥，聽我的沒錯！”
十足的調侃和放肆。