青龍縣早年間東麵鴨綠江，南下大連，北渡俄蒙邊，西接草原，數條官道貫穿全境，常年人來人往，雖說是小縣城，可單論經濟繁榮來說，卻足以超過絕大部分城鎮。
也因經濟繁榮，青龍縣的生活富庶，上到官商鏢行下到販夫走卒，南來北往的行人學子更是絡繹不絕，美食更是彙聚天下名菜。
如今新中國成立，很多習慣多少都有了改觀了，但是對於美食的熱愛卻不曾停下腳步。
青龍縣的工商局局長姓程，單名一個田。
說起程田局長，青龍縣的百姓大多數都會有兩個評判。
一是清，在他為官數年之間，從未出現過工商行業的冤假錯案。二是吃，俗話說得好，人無癖不可教，好吃便成為了程田局長唯一的缺點，聽說組織部曾經談話他去外地為官，可他嫌棄外地美味隻是中看不中用的花架子，遠不如青龍縣充滿煙火氣息的路邊小攤有味道為拒絕。
如今舉辦青龍縣第一次廚師大賽也是如此，先不說明麵上的官場獎勵，單單是這一塊招牌便可以讓各家菜館力壓群雄，在青龍縣獨霸一方。
有了政府上的支持，天色蒙蒙亮，青龍縣的廣場上便黑壓壓擠滿了看熱鬨的行人遊客，上一次這麼熱鬨還是上一次的圍獵大會。
要知道在其他缺衣少吃的地方，這麼一場活動足以驚豔四方。
“程局長到場！參賽飯堂依次入場。”工作人員一聲令下，幾十家餐館蜂擁而入。
等到各餐館落座之後，工作人員這才朗朗開口：“現在請程田局長致辭。”
鼓掌聲音猶如浪潮一般，此起彼伏，持續了半晌過後，那個精明乾練的中年男人這才攏了攏下巴上的發白胡須繼續說道：“承蒙大家厚愛，這次比賽的要求隻有一個，那就是比鮮甜，為了不讓各家絕活被發現，我特意安排了幾十座帳篷，評判標準也很是簡單，我邀請了青龍縣十幾名德高望重的老人，投票選舉，價高者得，比賽時間為一個小時。”
“現在我宣布比賽開始！”得到了程田局長的肯定後，工作人員立馬大聲說道。
“小師妹，讓我來看看你這段時間以來有多少長進。”一身圍裙的杜平語氣放蕩道；“若是技不如人，恐怕你彆怪師兄心狠哦。”
杜平說著那雙放蕩的眼神就一直在林秀身上沒有放下去過。
“要你管！這場比賽最後誰輸誰贏還不知道呢。”一旁的林衝主動拉了一拉一旁的李太白道：“太白哥，咱們走。”
相比於昨天的一場反感，今天林衝可以說是有了一個一百八十度大轉彎。
這次比賽意味著很多飯莊子未來的成就，為了取得出彩的成績，所準備的食材也是五花八門，其中更是不乏有很多珍稀食材。
為了不讓觀看比賽的老百姓覺得有些無聊，程田局長還專程要求參賽的飯莊子提前留好富裕的食材，用來一一講解。
“大漠摩家店，善於利用火坑燒製饢餅，將羊肉卷進饢餅之中，撒上秘製調料，風味獨特。”
“川蜀雲燒兔，將成年兔去毛剝皮，連骨帶筋斬成小塊，焯水爆炒之後，加入紅袍辣椒，吃上一口，那個風味...回味無窮。”
“百越燒鵝，這種獅頭鵝美味甘甜，價格昂貴，用鹵湯灌澆，淳樸且濃厚。”
“齊魯海參，個大體胖，搭配上特製的大蔥，一看便是厚實無比。”
堪稱是吃貨行家的經驗老道的分析著每一家飯莊的特色美食，當其走到慶豐齋攤前的時候，嘴角也不由得微微上揚，眼神之中的欣賞之意更是溢於言表。
“要說這次能夠拔得頭籌的飯莊還要屬慶豐齋，林掌櫃得將天南地北各種菜係的長處彙集到一處，形成了咱們青龍縣的本幫菜，尤其是這一道清煎桂花魚。”說著工作人員還不忘砸了咂嘴笑嗬嗬道：“百吃不厭，多的我就不過多評判了。”
當工作人員來到煙雨樓的時候，明顯被煙雨樓外麵擺放著的幾樣食材給嚇一跳，硬邦邦好似木頭的梭子魚，半斤海帶，一碗小蝦米皮，還有一斤香菇。
“嗬嗬，煙雨樓是林掌櫃嘔心瀝血之所，沒想到最後的結果竟然是這樣令人唏噓。”縣丞也帶有幾分褒貶的言辭道：“聽聞煙雨樓如今也是內憂外患，想必也是做好了破罐子破摔的準備。”
帳篷本來就不擋風，再加上今日無風，縣丞的話又大了一些，自然是被裡外所有人都聽了一個齊全。
“哈哈。小師妹啊小師妹，這一次你可是迎著刀尖衝了上來，彆說我沒給你過你機會。”杜平微微一頓陰森笑道：“我早晚要連人帶房都收歸我的麾下。”
喜來樂的帳篷內，脾氣火爆的林衝自知受到了侮辱，拉風箱的手也不由得快了幾分，灶台內的火苗越來越大，卻遭到了李太白的喝斥。
“不要被外麵的事情蠱惑了心智，溫度是咱們這道菜最重要的一步，你可千萬不要分心。”
“知道了。”林衝並未多話破天荒地點了點頭。
時間一分一秒地流逝，很快廣場上的一陣銅鑼聲音響起，所有帳篷在第一時間內被拉起，各種香味更是充斥在空氣之中。
一盤一盤色澤尚佳的菜肴被端上了桌，最讓人沒想到的是，喜來樂最後所端上的東西隻是一碗清水，上麵還泡著一層好似木屑的魚肉。
杜平看到這一幕立馬笑出了聲：“噗！小師妹，就算你做不出來師傅的絕技，也不用這麼裝蒜吧，弄一碗清水來糊弄事？”
其餘的廚師見狀更是嘲笑不止，李太白表現的卻很是淡然。
接下來便到了嘗菜階段。
“大漠摩家店，乙上等。”
“川蜀雲燒兔，甲下等。”
“百越燒鵝，乙上等。”
“齊魯海參，甲等。”
一家家的評分在工作人員口中慢慢飄出，最後也就到了喜來樂和慶豐齋。
“清煎桂花魚，甲上等。”
此話一出，杜平懸著的心也終於落到了肚子之中，作為最頂級的評分，第一已經是唾手可得。
“小師妹，看起來你注定要姓杜了...”
還未等杜平說完，縣丞哆哆嗦嗦的聲音卻像是利劍一樣刺穿了他的胸口。
“喜來樂，味增湯，甲上等！”