“就喂鹿啊?”邢三質疑道:“野豬、麅子咋就不行啊?”
“鹿是一身陽氣呀。”趙有財給出的答案,瞬間擺平了邢三。
隨後,趙有財又道:“旁的東西,啥也不行喂。就是吃鹿肉,喝鹿血。”
“一直吃大個子,吃到冬唄?”趙軍問,趙有財點頭,道:“對,吃到大雪。”
“是大雪呀?還是下大雪呀?”王美蘭追問,這個大雪指的二十四節氣之一的大雪,而下雪是封地的那場雪。
“大雪。”這時的趙有財,似乎清醒了許多,說話也清楚了,隻聽他道:“野豬是小雪打圈,大爪子是大雪鬨秧子。”
他說的打圈和鬨秧子,都是到牲口發情、交配的意思。
“大雪提前兩天,就給棒槌湯熬上。”趙有財繼續說道:“必須得五十年以上的棒槌。”
說著,趙有財抬手往門口一指,道:“像咱家那大鍋,就得三苗棒槌。”
“完了泡牛肉?”趙軍問,趙有財點頭,道:“嗯呐,泡牛肉。現殺個老牛,挑好肉剔下來泡上,完了連湯帶肉就喂那大爪子。”
“這是為啥呀?”邢三皺眉,不解地道:“天天吃鹿還不行?”
“不行。”趙有財道:“光吃鹿肉、喝鹿血,氣血這兩樣,氣沒有血那麼足性。”
“啊?”趙有財這幾句話,給趙軍他們都聽懵了。這倒不是趙有財說的話不好理解,而是他們認識的趙有財,不具備說出這種話的水平啊。
“氣、血,血,氣,這兩樣兒對咱人也好,對山牲口也好,都非常重要。”趙有財不顧四人異樣的眼神,繼續說道:“都說鹿是一身陽,其實大爪子身上陽氣比鹿還重。那家夥大雪天,還擱石砬子上趴著呢。”
說到此處,趙有財把煙頭往地上一丟,然後抬手比劃著說:“抓回來這大爪子,喂一春零八夏帶一秋的鹿肉,你瞅它到冬天,熱的都不換毛!”
不管是山牲口還是家禽,到老秋的時候都換毛以禦冬天的嚴寒。
大爪子要是渾身燥熱到入冬不換毛的地步,那一身陽氣可謂是達到了極致。
“這時候,你再喂它九天棒槌湯泡牛肉,你再看!”趙有財道:“還趕上它鬨秧子,那大爪子眼珠子都冒紅光啊!”
趙有財這些話,聽得趙軍四人鴉雀無聲。
而趙有財繼續說道:“過完這九天,給它大腿裡子橫著劃開個口子。彆往大動脈上整啊,完了給它往外一撒,它嗷嗷一跑,那大爪子血掉大雪地上,一個是一個。”
說到此處,趙有財右手向上一揚,道:“這就叫虎血丸子!”
趙有財一番話,聽得四人目瞪口呆。
這時,回過神來的王美蘭深吸一口氣,她剛想問趙有財什麼,就聽趙有財繼續說道:“這時候,倆人跟著。一個人拿小勺往起擓,那個人拿啥接著?”
“拿啥接著?”趙軍、王強、邢三異口同聲地問,趙有財道:“拿提前緩好的蜂蜜接。”
“什麼?”趙軍不是沒聽清,而是想跟趙有財再次確認一下。
“蜂蜜!”趙有財道:“蜂蜜八百年不壞,這你還不知道嗎?”
蜂蜜沒有保質期,不腐壞,不變質。
當然,這得是純蜂蜜,二三十年後那幫人勾兌的蜂蜜肯定不行。
“緩好的蜂蜜?”王美蘭抓住了趙有財言語中的關鍵點,問道:“椴樹蜂蜜呀?”
“對呀!”趙有財道:“必須是椴樹上采蜂蜜。”
說完這句話,趙有財也不等四人問,就給出原因道:“因為椴樹蜂蜜,一涼就結晶啊。”
趙有財此話一出,趙軍四人似有所悟。
椴樹蜜氣溫一低,就會結成白色的晶體,按趙有財那麼說,虎血丸子正好封在其中。
這時,趙有財抬手一指趙軍,道:“你聽他們說那個‘遇雪不浸,遇水不沉,遇土而入,遇蜜而固’,它遇水不沉,遇蜜沉,完了還成固體。
這麼的,氣溫一低,外頭的椴樹蜜成晶體就給它裹上了。完了再封蠟裡,擱多少年都不壞呀!”
“不是,姐夫?”王強搶在王美蘭前頭,問趙有財說:“這些東西,你咋知道的呢?”
被王強這麼問,趙有財抬手向他比劃一下,然後說道:“就咱們這地方,以前都是那個滿人的地盤,這都是他們皇帝家傳下來的老方子。”
“皇帝?”王美蘭聲音都變了,她大概猜到趙有財知道的這些,都是源自她爹王大巴掌。如果是這樣,難不成自家還有皇室血統?
“嗯呐,皇帝。”趙有財道:“就他們家那些人搬bj以後,也離不開咱這邊的棒槌。一開始吧,皇帝家、當官的,都能派人抬參。但到那個……”
趙有財說著,抬手扶額思索了一下,然後看向王強問道:“那天晚上咱看電視,說那皇帝叫什麼龍來著。”
“乾隆!”趙軍接了一句,趙有財點頭道:“對,就他爹叫什麼正。說那皇帝摳,從他那前兒開始,咱這邊兒野山參就不行當官的抬了,就行他們皇帝家的抬。”
說完這番話,趙有財看向王美蘭,道:“就咱爹的老祖兒的爹,咱應該叫什麼,我不知道。他以前是放山的,完了有那個從bj來的、皇帝家的,就找他們抬參。
走前兒吧,那人就落(lá)落(lá)下來那麼一本書,裡頭寫的老虎丸子啥啥的。”
聽趙有財這麼說,王美蘭皺起眉頭,問趙有財道:“咱哪個爹呀?”
王美蘭問的是趙軍他爺,還是趙軍他姥爺。
可王美蘭這麼一問,趙有財語帶嘲笑地道:“你幾個爹呀?我老丈杆子唄!”
“我艸!”王美蘭很少爆粗口,此時也忍不住攥拳要起身。
“哎?媽!”趙軍手疾眼快,一把拽住王美蘭胳膊,王強跟著拽住王美蘭另一隻胳膊。
趙有財見狀,瞪著王美蘭道:“你乾啥呀?”
“我乾啥?”王美蘭胸口劇烈起伏,道:“上次說完金葡萄啥的,我問你咱爹還說啥了,你不說沒啥了嗎?”
“我……”趙有財哢吧、哢吧小眼睛,嘀咕道:“咱爹說,說這個事兒,誰也不行跟誰說。”
“你特麼……”王美蘭聞言,又要往前撲,卻被趙軍、王強死死拉住。
“弟妹,彆生氣,彆生氣。”邢三忙勸王美蘭,然後打圓場似的數落趙有財,道:“二兄弟,不是老哥說你,你有啥話,你咋還跟家裡藏著、掖著的。”
說這話時,邢三心裡還挺高興。因為趙有財能當他麵說這些,就是沒把他當外人。
而說完這句,邢三看看王美蘭、王強,又看向趙有財道:“不過王老爺挺信任你呀,啥都跟你說。”
“那你看!”聽邢三這話,趙有財把頭一揚,醉眼惺忪但仍驕傲地道:“我是我老丈杆子最得意的大姑爺子!”
趙軍、王美蘭、王強、邢三:“……”(www.101novel.com)