五芳齋肉粽的製作方法，也與大部分肉粽不同。
肉塊按橫紋切成長方形的小塊，並不用醬油浸拌，而是加鹽、白酒、白糖等調味料，用手揉搓至起了小白泡為止。
糯米在浸泡時更是要減少水分，防止糯米吸收過多水分難以吸取醬油等料汁的滋味，確保糯米醃足滋味。
煮粽子時，更需熱水下鍋，不使粽子滋味流失。
如此做出來的肉粽，才能真正做到肉塊香嫩，粽子油而不膩，百吃不厭。
——
翌日晨起，夏明月早早地先去了趟肉鋪。
去買今日所需的肉，順便將辣椒油送了過去。
洪屠戶給夏明月稱好肉，收下了辣椒油，千恩萬謝的。
待夏明月走後，洪屠戶打開了瓦罐的塞子，思索著晨起該給娘子方氏做什麼樣的飯菜。
可還沒等他想好，方氏卻是從後院裡頭衝了過來，一邊猛嗅氣味，一邊急急詢問，“什麼東西這樣香？”
洪屠戶，“……”
他可是剛打開，這麼快就過來了，這鼻子難不成屬狗的？
呸呸呸，咋個說自己家娘子的？
洪屠戶嘿嘿笑了起來，“娘子不是想要辣椒油嗎，我特地托夏娘子給娘子做了一罐辣椒油，剛拿過來，娘子就過來了。”
辣椒油？
方氏兩眼冒光，將那罐子捧起來嗅了又嗅，陶醉地眯了眯眼睛，“真香啊。”
“夏娘子的手藝，肯定不差的。”洪屠戶笑眯眯地問，“娘子晨起想吃些什麼菜？”
“先熱兩個……”方氏捧著罐子往後院走，“熱四個饅頭！”
菜不菜的，都不要緊。
像辣椒油這麼噴香的東西，就得用最原始且樸素的吃法，方能體會到其中的美妙滋味。
晨起必須要吃上四個大饅頭才行！
晌午也得吃四個！
晚上的話，一直吃這麼多辣椒油大約會有些上火，晚上吃太多也容易積食難受，吃上三個也就是了。
方氏安排好了自己今日的飯食，洪屠戶卻是愁眉不展。
這娘子不吃飯吧是愁得慌，這開始吃飯吧，似乎也有點愁得慌？
不過既然想吃，那就說明身體裡頭缺這個東西，就得吃！
而且，說不定是肚子裡頭的小閨女要吃的呢？
至於為啥說方氏肚子裡頭的一定是小閨女，洪屠戶對此十分自信，酸兒辣女這種事必定是準的。
更何況從他父輩那一代起，家裡頭就沒有過姑娘，就連他現在都是三個兒子，說啥也該輪著有個閨女了吧……
夏明月回去後交代江竹果剁肉餡兒，她則是開始做肉粽。