第88章頭水海帶(求追度)
看到那些散落在海帶田四周的海帶,李多魚自然不可能就這樣浪費掉。
這些海帶雖沒有到達最佳的收割標準,但兩米長海帶的已經算不錯了。
他和老李丶陳文超三人,花了一天時間,將那些散落的海帶一片片撈了起來。
足足撈了有十多船才撈完。
看到這些被「提前」收割的海帶,老李心疼到臉都黑了。
可李多魚看著有些稀疏的海帶田,覺得這樣也不算太糟糕,海帶變稀疏了也就意味著,剩下的海帶生長空間變大了。
到時候,剩下的海帶說不定越越長越好。
海帶是一種褐藻。
在海裡養殖時,顏色都是棕褐色的,而後世市場上常見綠色海帶大多都是高溫燙過的。
海帶,主要有兩種加工方式。
一種就是用於鮮吃的鹽漬海帶,就是大家常看到的綠色海帶。
這種海帶的做法,一般是撈起來後,直接經過高溫處理。
而海帶碰到開水後,就會變綠,但因為被高溫燙過後,就很容易發壞變質。
於是生產商會撒上鹽巴,用來保鮮,接著放到冷庫裡,最後賣給商販和酒家。
而這種加工方式,則被稱之為鹽漬,可這種方法最重要的一環,就是必須要有冷庫,全程要保鮮,顯然不適合當下。
另一種,則是傳統的海帶曬乾,這個就想對簡單點,海裡撈起來後,直接拉去曬。
曬足十幾個小時。
就可以直接收起來了。
而養海帶也是有歧視鏈的,做傳統曬乾的,永遠都看不慣搞鹽漬海帶的。
可以說是一對老冤家了,尤其在某音上,賣曬乾海帶的商家,會經常去噴鹽漬海帶的。
可什麽行業,都會有一些敗類,一些不法商家為了讓海帶變得更綠更肥,會用上一種名為碳酸氫銨化學物質來泡製海帶。
李多魚依稀記得,這種做法是在新世紀初,兩岸頻繁交流活動後,本地經銷商從海外省那裡學來的,好像除了這個外,甚至還學來了電話詐騙。
其實,兩者本質都是海帶,隻是加工的方法不同,雖然曬乾是主流,但李多魚也很看好鹽漬海帶。
因為它有不錯的發展前景,可以做成各種即食的小嘴零食。
前世,就有一家大的零食生產商,買斷了擔擔島的養殖海帶,專門拉去生產各種口味的海帶絲,銷量還不錯。
而從海帶田裡撈起的十多船海帶,則被平鋪在村裡的廣場丶碼頭丶各個親戚家的庭院裡。
由於之前勇救村民的事,李多魚在村裡的名聲特彆好,大家對他也很客氣,紅眼病也跟著少了很多。
就連廣場「四大天王」,陳丶趙丶吳丶孫那幾位常年在那打四色牌的大爺。
見李多魚在那曬海帶後,也沒有抱怨,反而主動示好,說要1983小海島,從養殖大戶開始(七月不渡)最新章節手機訪問:https://m.101nove.com/wapbook104668/48793953/