第218章曉英織毛衣
李多魚開著舢板船回到擔擔島,發現碼頭全是撬生蠔的聲音。
原本堆滿碼頭的生蠔,七個小時不到,都快被她們給撬光了。
撬最多的,依舊是二嫂朱秀華,她麵前堆的生蠔山最高也最大。
李多魚估摸著撬生蠔的這兩天,二嫂能賺個十塊錢的工錢。
李清光剛回到碼頭,就有一群跟著他混的孩子們朝他圍了過來。
「光哥。」
「今天烤生蠔賣的怎麽樣?」
清光哼道:「肯定都賣完了,這還用想啊。」
「那應該賺不少錢吧。」
李清光瞥了眼不遠處的堂哥後,得意洋洋道:「必須的,今天我多魚哥都去了,怎麽可能賺不到錢。」
一聽賺到不少錢,這群孩子也很是激動。
「那光哥,你賺那麽多錢,能不能請我們吃幾顆水晶糖,嗑一點瓜子啊。」
李清光嘴角抽了抽,早知道就不打腫臉充胖子,可作為這一帶孩子王,還是要點威嚴的。
「沒問題,等會我去買點糖和瓜子,咱們到老地方去,晚上我們自己煮海鮮吃。」
「謝謝光哥。」
「那我跟俊豪他們先去討小海。」
「我回家帶點地瓜。」
「我家母雞剛下了幾個蛋。」
李多魚停好舢板船後,發現碼頭的一個角落裡,阿爹正把撬出來的生蠔,放在一個細網裡,然後浸泡在一個裝滿海水的大桶裡,不停上下清洗著。
這一步洗蠔,其實很關鍵。
現場開出來的蠔幾乎都是活的,要是用淡水清洗的話,蠔就會吸收淡水從而膨脹。
前世,挺多商戶為了把生蠔的重量和規格加大,會利用生蠔這一特點,將那些沒那麽肥的生蠔捕撈起來後,放在入海口的地方泡。
生蠔就會因為鹽度差,瘋狂吸水,從而使得生蠔看起來很大很肥,而這種泡過淡水的生蠔,很容易死掉,煮熟或者烤熟後,也會嚴重縮水。
蠔圈裡,一般會把這種泡過淡水的生蠔,叫做「水蠔」。
如果碰到生蠔煮起來,縮水非常嚴重,完全不用懷疑,百分百碰到淡水浸泡過的水蠔。
而對他們曬蠔乾的人來說,淡水浸泡清洗過的生蠔,非但不利於曬乾,且變質得更快。
碰到不好的天氣,要是沒有烘蠔設備的話,說不定一整批生蠔都得壞掉。
接下來,李多魚跟老李一起,將這批生蠔清洗乾淨後,拉到了毛竹廠那邊統一晾曬。
李多魚到了那裡,也被眼前的景象給震撼到了,一眼望去,地上全都是擺著蠔肉的簸箕,由於老李本來就有養生蠔。
家裡的簸箕數量一直都不少,可眼前的簸箕至少有上百個,感覺半個村的簸箕都在這裡了。
毛竹廠房上,有不少海鳥聚集,陳文超則拿著一根長竹竿,不停驅趕著想吃自助餐的1983小海島,從養殖大戶開始(七月不渡)最新章節手機訪問:https://m.101nove.com/wapbook104668/48794111/