第397章烤鰻魚爆火
(關於村主任離職這件事,作者一定會聽取意見,慎重考慮,請不用擔心。)
一陣特大暴雨過後。
肆虐擔擔島海域的赤潮和藍眼淚,就這樣消失了。
同一時間,李多魚收到了一封來自鷺島水產技術學校的來信,大抵意思是,邀請他一個月後,到學校去一趟,商量相關教學事宜。
李多魚是客座教師,跟常規教師是不一樣的,沒有長期的雇傭合同或正式的教職身份。
教學也相對輕鬆點,隻是在特定的時間段裡麵,進行特定的內容教學。
雖然不用經常站在講台上,可想到一個月後,就得去給一群中專生講課,李多魚還是有點緊張的。
畢竟這個年代,能考上中專的,也都是學霸中的學霸。
改開後,百廢待興,很多單位的蘿卜坑都是空的,非常缺人。
中專畢業的話,不到二十歲,就可以進入職場工作,且這個年代的中專生不單包分配工作。
有些比較好的學校,甚至連學費都包了,還給學生各種糧票和貨幣補助。
可以這樣說,當時的中專生是農民子弟最快翻身的手段隻要畢業了,就是鐵飯碗和乾部身份。
周曉英有跟他說過,現在的中專生比他們那會還要難考,錄取率隻有10%,有些考不好的,就繼續讀高中,然後走高中專或者大學這條路線。
當然也不是說,那時的中專生比大學生還厲害,隻是那時的社會,給了學生更多的選擇。
而給一群尖子生上課,這壓力就相當大了。
李多魚在床上請教了周曉英,該怎麽給學生上課,結果熱到渾身冒汗的周曉英,隻回了一句:「你要是真材實料,那就不怕講課。」
「就沒有什麽實質上的建議。」
周曉英嫌棄道:「能有啥建議,教學不就是把你會的東西,教給那些不會的人。」
聽到這話後,李多魚猶如醍醐灌頂,好像也沒啥好怕的。
水產研究所的人,所掌握的養殖技術都不一定有他厲害,就教一群娃娃,怕他個錘子呦。
可現在,比起教書這件事,有件事更為重要,陳元素和安玉良經理已經給他發了好幾封電報了,全都是詢問烤鰻魚的事情。
李多魚讓陳文超和二哥將部分鰻魚撈出來,放在水池裡麵暫養。
烤鰻魚前。
最好先把鰻魚餓上兩天,也就是吊水清腸,這樣宰殺鰻魚時,就不容易被各種細菌汙染。
淨鰻後。
李多魚將鰻魚運輸到了水產加工廠那邊,將鰻魚直接放在冰水裡,將其冰暈。
對宰殺鰻魚來說,這一步其實還蠻關鍵的,鰻魚這種滑溜溜的東西,要是不冰暈的話。
殺起來,肯定到處鑽到處跑,抓都抓不住,而除了冰暈外,一個插栓式的大鐵釘也是必須的。
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