李多魚跟石頭簡單喝了幾口酒,就嫌棄了起來:「連個花生都沒有,喝啥酒啊,乾喝沒意思。」
石頭苦笑了聲,他剛剛隻想把自己灌醉,哪裡會想著下酒的東西。
李多魚也懶得勸人,其實林珊珊這事非常難搞,都是街坊鄰裡,抬頭不見低頭見的。
說句比較實在的,林珊珊要想過上安生日子,隻有學前世離開這座海島。
不然有那個孩子在,肖衛東哪怕跟她離婚了,也絕對是她一輩子都很難甩掉的狗皮膏藥。
世間苦難千千萬,石頭這小子,偏偏選擇最難的一項。
雖然石頭這人相當的舔狗,可至少有一點是好的,那就是兩人都挺好的,林珊珊是個非常好的女人,隻是她運氣不好嫁錯了人。
就在這時,海麵傳來了「佟佟佟」的柴油機聲,有七八艘漁船陸陸續續回島了。
而這些漁船裡,就有李多魚今天剛剛租出去的漁船,沒想到這幾個人,船才剛到手,就立馬開出海捕魚了。
大多數漁船捕撈的還是小管。
今年價格雖差了點,可漁民也不全是傻子,鮮的賣不上價,那就乾脆囤起來賣乾貨。
這段時間,大家捕撈到小管後,全都做成了小管乾。
看他們做小管乾時,李多魚還真沒想到,可以把小管做成這玩意。
因為在他的潛意識裡,小管這東西向來都是供不應求的,這玩意不吃新鮮的,就已經很浪費了,做成乾貨的話,那就更加浪費了。
這個時候的小管,每一隻都是非常肥的,可以說是最好吃的時候,且大多都是帶仔的,不容易曬乾。
前世倒是有帶仔一起曬的,不過那種曬法,就跟李多魚先前做的「半乾蠔乾」一樣。
還是要放在冰箱裡速凍保存的,不然很快就會發黴壞掉,不適合在這個年代搞。
所以要想把小管曬乾,就必須把內臟跟仔去掉,然後再拿去曬。
可這種做法有個很大的問題,小管本來就很小,本地人也叫一口管,去掉內臟和仔後真的太輕了。
曬前跟曬後的乾濕比,可能連十比一都不到,所以前世不到萬不得已,根本就沒有漁民會把小管做成乾貨。
而網絡上賣的很多小管乾,隻要價錢不到位的,十有八九都不是他們本地的小管乾,有可能是來自其它地方的「李鬼」。
前幾天。
李多魚也有跟劉廠長商量過,讓他勻一條線出來做小管乾,可沒想,一聽到小管時,對方直接婉拒了。
並說到,他們加工廠一直有一條生產線,是用來做魷魚乾的。
主要加工的是墨魚丶魷魚和軟絲這一類的,雖然這三個都不是同一個品種,但他們有一個共同的特點。
那就是比較大隻,出肉率很高,尤其是墨魚和軟絲的經濟效益最好,也很適合做出口。
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