林風點了幾個特色菜，這些菜同樣都是所有望江樓的特色菜。
不過開酒樓跟其他店鋪不一樣，即便林風專門寫了一本望江樓食譜並且印刷出來給了每個望江樓的掌櫃，但隻有食譜確實也不行，做菜的廚師更重要，有些細節的處理不是光看食譜就行的，不然一個家庭主婦也可以看食譜當酒樓大廚了。
上來兩個菜以後又要了一壇酒，這酒也是陳家酒鋪的，是醉仙釀。
“來，嘗嘗怎麼樣？”
幾人下筷吃了起來。
林風和何軒吃得直搖頭，何軒說道：“這菜隻做出其形，但味道卻差了不少。”
“我吃得很好吃啊！”石寬說道。
“等以後你嘗嘗我做的這些菜就知道了。”何軒說道：“如果林掌櫃做，比我又更勝一籌。”
林風一擺手，“我做菜可不如你，我就是會做些花樣而已，何師傅才是浸淫廚藝的高手。”
“跟慕雲齋一樣，菜品如果沒有創新，再好吃也會吃膩的。但是創新的菜品對於廚師來說何其難，我以前創新一道菜的時候，需要費時費力費食材做過幾百次，還要讓不同的人品嘗後才敢端上酒桌。
而林掌櫃的創新菜，根本不用考慮難吃的問題，隻要能熟練會做了就可以端上酒桌了。所以，林掌櫃您的廚藝才是最讓我佩服的。”
石寬驚訝道：“沒想到老大還是廚道高手！”
何軒笑道：“林掌櫃以前在江城望江樓時，我還有幸看到他下廚，後來就沒再見到了。改日讓林掌櫃給你露一手，你就知道林掌櫃根本就不是廚道高手，而是廚藝大師，是廚神！”
這個何軒拍起馬屁來也沒底線啊！
林風一擺手，“你彆聽何師傅吹牛。”
“我可沒吹牛。”何軒說道：“石寬你應該也吃過慕雲齋的美食吧，這都是林掌櫃自創的美食，沒有高超的廚藝能做出來嗎？”
石寬點頭道：“是這個理，那還怕對麵第一樓個鳥，老大你直接去踢館砸場子不就得了！”
這時隻聽見窗外傳來歡呼聲。
石寬趕忙推開窗戶，隻見酒樓外的大街上，行人正對著幾個經過大街的花轎歡呼著。
這時店裡的夥計正好端上了一盤菜走進包間。
石寬問道：“夥計，下麵街上的人在歡呼什麼呢？”
夥計笑道：“沒什麼事，就是天音坊的紅衣舞姬團來江城了，要在蓮花樓和蓮花樓的姑娘們過幾日搞個舞樂演出，下麵花轎裡的都是蓮花樓的姑娘，坐在轎子裡走一圈宣傳宣傳而已。”
“紅衣舞姬團？”何軒笑道：“以前紅衣舞姬團還在江城的望江樓和萬華酒樓演出過，不過那也是因為林掌櫃的麵子。”
“你們去過江城的望江樓？”
何軒一笑，“何止去過。”
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