為官所得銀錢的七成歸樓觀學，用於後來學子的吃喝用度，為期同樣是八年，沒有人要求他們這麼做，可他們偏偏這麼做了，今年製考在即，製考過後就是春闈，樓觀學立誌的人越來越多。
不知道哪個二百五竟然刻了塊石碑立在宿舍前，上寫道：生而為人，當不忘初心。
今兒是中秋日，書院特意安排了肉湯和饢餅，其實饢餅不好吃，長安百姓很多人不喜歡吃，為了讓味道更美一些，樓觀學裡麵的廚娘特意給饢餅裡麵加了霜糖，果乾，為了照顧更多的學子，還做了一部分鹽味的。
肉湯就是豬肉湯，如今的豬肉湯可一點都不帶騷味。
老祖宗們在一千多年前都開始騸人當太監，騸豬豈不是手到擒來。
如今仙遊縣的百姓開始養豬，長安一半的豬肉都是仙遊提供，顏白本想著把這樣技術依托著仙遊慢慢的推廣出去，可誰料到這竟然成了仙遊縣的絕密技術，也沒有商量，也沒有口頭約定，更無文書。
如今都過去一年了，推廣來推廣去，這騸豬的技術好像還在仙遊打轉，聽陳摩詰說這項技術已經成了每家每戶的絕密，已經發展到傳男不傳女的地步，曾經有個多嘴的婆娘問了一句，誰知道這事兒竟然鬨到了顏府。
鄉老帶頭，帶著眾人要求宜壽侯把這家人的地收回去，然後趕出顏家封地，任其自生自滅。
在這個時代裡麵可千萬不要小看鄉老和宗族，“皇權不下鄉”，自秦朝以來，統治鄉下的一直是以鄉紳為代表的宗族勢力，朝廷殺一個凡人需要審判，在鄉下則不然，在下鄉下是鄉老鄉紳說的算。
在鄉下，宗族的禮法高於朝廷的律法。
如今鄉老要把人趕出去這還是看了顏白的麵子，因為這塊地是顏白的，所有人都仰仗顏白而活，若是這塊地不是顏白的封地，他們才不會多此一舉來問顏家的意思，對於這樣可能會泄露大家用來賺錢的絕密一家子，說不定早就沉入黑河了。
顏白當然沒有同意把人趕出去，可鄉老和眾人卻沒有打算放過這個“好奇”的一家子，鄉老當場出具文書，讓這一家子按手印，按完手印後對著樓觀學發誓，然後又去仙遊寺發誓。
立下惡毒的誓言之後，眾人才徹底的放下心。
如今長安的豬肉賣的越來越紅火，這些豬肉都是出自仙遊，豬肉比羊肉便宜，小門小戶沒有那麼多的挑剔，都是吃過苦的人，如今有便宜的肉吃也不挑揀，逢年過節都會買一些回去給家裡的人開開葷。
真彆說，如今的豬肉燉豆芽可是一道逢年過節必不可少的美食。
唯一不好的就是長安百姓買肉喜歡挑肥的買，最喜歡膏腴，越肥的肉他們就越喜歡，買回去後先煉油，把肥肉上的油榨乾以後在把油渣放進一個大罐子裡麵，等到農忙時就會把油渣拿出來做菜。
油汪汪的，又是一道美食。
書院今日的肉湯就是豬肉燉豆芽，每個人一大碗，泡著饢餅吃味道十分的好。
顏白對最近書院的的事情已經了解的差不多了，合上賬本，顏白準備去看看老爺子，然後再去書院和學子們聯歡，這次回來顏白還給每個人都帶了禮物，一會兒也趁機分下去。
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