要想留住人，尤其是服務行業的人員，給予他們合理且具有競爭力的薪資待遇才行。
相較於國營企業，個體商鋪招人通常會比一般工廠的臨時工要高出不少。
這種現象已經開始了，從長遠來看，似乎也將成為一種不可逆轉的趨勢。
而且她也沒打算承擔全部員工的食宿，儘管她的店鋪三樓目前處於閒置狀態，目前她並未考慮將其改造成員工宿舍供大家居住。
也許是出於對空間利用的其他規劃，或者是擔心管理員工住宿可能帶來的一係列問題。
最初，林蔓計劃招聘的員工僅限城市居民。如此一來，這些員工下班後能夠方便地自行返家，無需額外安排住宿等事宜。
然而，許小敏的閨女卻成了這個計劃中的一個意外情況。
當聽到這份工作的月薪竟然高達三十元時，許小敏驚訝得雙眼圓睜，簡直不敢相信自己的耳朵！
她做了這麼多年保姆，現在一個月工資也才三十六元，來霍家乾活，雖然包吃包住福利待遇好，但是活也特彆多。
不像她在她哥家那麼隨意，在霍家乾活非常講究，就像抹桌子她在她哥家抹一遍就是了，在霍家得反複擦幾遍。
給他們洗衣服也是，要小心翼翼地洗，生怕洗重了把他們衣服洗壞。
林蔓開出的新人薪資，讓許小敏心動不已，她甚至動起了心思，想要將妹妹和弟媳一同叫來打工賺錢。
但此刻的她卻有些猶豫不決，心中暗自擔憂：若是自己冒昧地再度向女主人提出這樣的請求，會不會引起對方的反感與不滿呢？
倘若因此觸怒了女主人，導致她連自己女兒的工作機會都一並收回，那可真是得不償失啊！
林蔓見許小敏一副欲言又止的樣子，於是開口問道：“許姐，還有什麼事嗎？”
“沒…沒！”
“那就吃飯吧！今天可能要辛苦你跟我一起製作辣白菜。”
許小敏輕輕地點了點頭，而一旁的林蔓則沒有再多言一句。匆匆地吃完早餐後，她便熟練地騎上那輛略顯破舊的三輪車，緩緩駛出家門。
不一會兒，三輪車停在了隔壁宅子前。林蔓動作麻利地下了車，與宅子裡的人簡單交流幾句後，便開始搬運貨物。
隻見她先是將一袋袋沉甸甸的鹽扛上車鬥，隨後又抱起一顆顆碩大的大白菜碼放整齊。
不到半個小時的時間，整整一百斤鹽和四五百斤大白菜就被穩穩當當地裝在了三輪車上。
當林蔓駕駛著滿載而歸的三輪車回到家時，許小敏不禁瞪大了眼睛，滿臉驚愕地望著車裡那一車堆積如山的大白菜。
她愣了片刻，隨即快步上前，一邊幫著林蔓卸下白菜，一邊忍不住開口問道：“林同誌，咱們真的要醃製這麼多大白菜嗎？這得吃到什麼時候呀！”
麵對許小敏的疑問，林蔓隻是淡淡地應了一聲，手上的動作卻絲毫沒有減緩。
她迅速地將車鬥裡的白菜和鹽一一卸下來，然後彎下腰，雙手緊緊抱住一棵大白菜，步履穩健地朝著後院走去。
來到後院，林蔓找了個寬敞的地方放下大白菜，接著拿起一把鋒利的小刀，手法嫻熟地將白菜從中間對半切開。
隻聽“哢嚓”一聲脆響，白菜應聲而開。緊接著，她小心翼翼地剝去外層那些帶有綠色的葉子以及有蟲眼的部分，露出裡麵潔白鮮嫩的菜心。
做完這些準備工作後，林蔓將處理好的半棵白菜平放在一口巨大的水缸裡，並均勻地撒上一層粗鹽。
就這樣，一顆接一顆的白菜被依次放入缸中，直到整個水缸都被填滿。
待所有的白菜都擺放完畢並撒好了鹽，林蔓擦了擦額頭上微微滲出的汗珠，轉頭對身旁的許小敏說道：“來，咱倆一起把這塊大石板抬起來，壓在大缸上麵。”
“好。”
兩人齊心協力，費了好大一番力氣才終於將那塊沉重的大石板平穩地放置在大缸口上。
看著壓好的大白菜，許小敏再次好奇地向林蔓發問：“林同誌，這些白菜大概需要醃製多長時間？”
“這得醃製五到六個小時呢，等到下午的時候啊，咱們再從那口老井裡麵打些水上來好好地清洗一番。
對了，你呀，先把掉落在地上的那些菜葉子都給收拾整理一下哈。我呢，還得再出去跑一趟。”
林蔓交代完任務後，打開後院的門，騎著三輪車去了另外一座四合院。
一進四合院，她關上門便輕車熟路回到彆墅空間，開始著手準備製作辣白菜所需的各種配料。
隻見她先是穩穩當當地生起爐灶，慢慢地熬製出一鍋香濃軟糯的糯米糊糊，並小心翼翼地將其倒入一個容量足足有五十升的巨大不鏽鋼桶中。